花生 花生是青岛市的主要经济作物之一。建国前后主要种植爬蔓大花生品种。
1949年全市种植90.6万亩， 单产78公斤，总产71080吨。三年经济困难时期，花生面
积急剧下降， 1960年只种植37.9万亩，单产41公斤，总产15485吨。1962年以后，由
于全面贯彻执行中共中央关于“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，花生生产得
到迅速恢复和发展。1966年种植104.8万亩，单产132公斤，总产138510吨。1978年后，
由于调整了粮油种植结构，摆正了粮油生产相互促进的关系，抓了科技兴农，调动了
农民生产的积极性；花生生产迅速发展。1986年全市种植193．83万亩，单产228公斤，
总产442716吨，比1949年面积扩大了1.14倍，单产增加1.92倍，总产增加5.23倍。
棉花 建国前农户生产棉花， 多为土纺、 土织和自用絮棉。1949年青岛市种植
12.7万亩，皮棉单产10公斤，总产1280吨。1957～1979年，种植面积发展到30万亩左
右， 单产30公斤左右， 主要集中在平度县西南部和西北部的棉产区。1984年发展到
48.94万亩，单产82公斤，总产39985吨，比1949年面积扩大2.9倍，皮棉单产增加7.2
倍，总产量增加30．24倍。1986年面积降为23．48万亩，单产61公斤，总产14383吨。
烟草 青岛市历年有少量种植，多是土烟。中华人民共和国成立至1972年，每年
种植不足万亩，单产40～70公斤，于每年8月底9月初收获后自然风干，大都自给自足。
胶南县自1960年开始引种烤烟， 1975年全市种植3．01万亩，其中胶南县2.52万亩，
单产113公斤。1986年全市种植3．65万亩，单产154公斤，总产5620吨。
麻类 建国前，青岛市主要种植大麻、茼麻。大麻70年代后被淘汰。茼麻只零星
种植。50年代初从东北引进红麻，因检疫不严，种植后炭疽病严重。该病1956被列为
国家级检疫对象，红麻停止种植。1963年又从广西引进红麻，并利用短日照制种技术，
在莱西、即墨两县自繁留种。1967～1980年常年种植20万亩左右，1979年种植26．73
万亩，单产175公斤，总产46765吨。1981年后，青岛各麻纺厂都从印度、巴基斯坦、
泰国等国进口红麻，使自产红麻滞销，面积骤降。1986年种植面积仅为0.61万亩。
甜菜 俗称红萝卜。1970年青岛市各县发展制糖厂，带动了甜菜种植。1982年种
植面积发展到5．11万亩，单产1155公斤。1984年各县糖厂停产，甜菜停种。
芝麻 1980以前青岛市零星种植，有4棱和8棱蒴果两种，色分黑白，1984年种植0
．78万亩，单产100公斤左右。
药材 青岛市部分县区的农户历史上有种植药材的习惯， 即墨县东部沿海一带
1930年种植沙参， 到1937年种植136亩，生产10吨左右。1956年即墨县被药材部门列
为沙参生产基地县， 当年生产沙参13．2吨。1958年青岛市药材公司组织群众发展药
材生产，有黄芪、三七、厚朴、紫苏、藏红花等。1960年后几乎中断药材生产，1968
年又恢复发展， 1978年全市种植1.7万亩，生产沙参44.6吨。以后，面积逐年减少，
截至1986年仅种植0．23万亩，
蓖麻 建国前后青岛市城乡群众有在沟边、 路旁、 房前屋后零星种植的习惯。
1980年前后很少种植。
向日葵 建国前后青岛市城乡普遍零星种植， 种子分黑、白、花3种。1980后，
很少种植。