果树整形在30年代以前尚未引起广泛重视，进入30年代后逐渐得到改进，在苹果
树体整形方面，过去多用漏斗形棚架整枝法和多主枝圆头形；30～40年代新式果园建
立后，多为采用自然半圆形。1956年后改为主干疏散分层形，成为全面推广的基本树
形。崂山县1959年以后推广“三挺身”树形，以扭转机械求形的倾向。对矮化苹果的
整形，几经探讨，30年代初根据栽植疏密度，提出采用纺锤形的整形技术。梨树的树
形，过去多为主枝圆头形，50年代曾改为四枝八顶多主干开心形，作法是一分为二，
二分为四，四分为八，树冠上平下齐，周围圆。50年代中期又改为三主枝圆柱形，也
称为“三挺身”，到1956年一直被沿用。对桃树，过去并无严格的树形要求。1933年
至建国初期推广杯状形。50年代后期开始推行三挺身和自然开心形。对葡萄树的树形
随架式而定。建国前，平度县的葡萄架多为大棚式，崂山郊区多为倾斜小棚架，60年
代仍有不少小棚架式。60年代开始推广篱架和小棚架密植式栽培，从整枝形式上可分
单主蔓扇形、棚架扇形、篱架扇形，在庭院内的葡萄为大架龙杠形。
果树修剪30年代以前只是删除树上的枝条，砍断过旺的枝和干枯枝，缺乏完整的
修剪技术。30年代起，对果树修剪技术逐渐重视。50年代以前，对苹果和桃树的修剪，
模式化程度较高，往往不分品种，统按一种模式修剪，修剪量偏重，有强造树形的倾
向；在具体修剪上重视单枝的修剪，忽视果枝组的培养。50年代后期，一度强调轻剪，
对长势旺的品种如红星、元帅实行轻剪长放和适当回缩修剪相结合以平衡树势，注意
培养结果枝组。60年代，青岛市农业科学研究所、青岛市果树园艺场，分别通过试验，
采用了环剥果台摘心、疏枝短截、晚春修剪、并推广了活支柱、里芽外蹬、圆枝、国
光留短橛以及拉枝等项技术，使修剪技术日益完善。梨树的修剪方式大体与苹果树的
修剪方式相似，尚未形成独特的修剪模式。桃树的修剪方式，过去也是偏重，疏剪主
枝延伸过长，多年后形成“鞭杆枝”，结果部位外移，内膛空虚，其后改杯状形为二
层开心形，同时也注意了培养果枝组。对扇形架式的葡萄树多采用长梢修剪，对龙杠
式的葡萄树则采取短梢修剪。