建国前，青岛市农作物以种植粮食作物为主。建国后，随着农业生产的发展，不
仅粮食作物与经济作物种植结构发生了变化，而且粮食作物和经济作物内部种植结构
也发生了变化。
1949年青岛市农作物总播种面积1405.10万亩， 其中粮食作物1260.8万亩，占农
作物总播种面积的89.73%，经济作物109.2万亩，占7.77%。随着工业生产的发展及人
民生活的提高对农产品的需求的变化，种植业内部结构逐年调整。粮食与经济作播种
植面积之比，1949年为1:0.09，1978年为1:0.17，到1986年上升为1:0.28。
青岛市1949年粮食播种面积为1260.8万亩，其中小麦占粮食播种面积的28.64%、
地瓜占21.83%、大豆占16.93%、谷子占13.42%，高粱占9.61%、玉米占3.87%、大麦和
豌豆占3.45%、 小杂粮占2.07%、稻谷占0.21%。1986年小麦、玉米的播种面积占农作
物总播种面积的百分比比1949年分别上升了17.9和23.5个百分点；地瓜、大豆、高粱、
谷子分别下降了6.4、9.9、3.3和12.2个百分点。
建国后，青岛市经济作物种植结构发生变化，首先是经济作物种植面积逐年扩大，
到1986年经济作物播种面积达到240.75万亩，比1949年增加了131.55万亩。其次是花
生播种面积逐年增加，且增加较大。1986年比1949年增加了103.23万亩，占经济作物
增加面积的78.47%；棉花播种面积亦有增加，占经济作物增加面积的8.19%。