建国初期青岛只有大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、葱和部分瓜类、茄果类蔬菜进行
育苗移栽，数量少，苗子小。从60年代初开始用塑料薄膜代替玻璃作为覆盖材料进行
育苗，降低了成本，使蔬菜育苗得到发展，70年代末育苗蔬菜种类有：瓜类、茄果类、
部份豆类以及花椰菜、油菜、芹菜、莴苣、莴笋等几十种。
春季育苗 春季多利用保护地育苗， 供露地栽培，实现早熟高产，是蔬菜育苗的
一种主要方式。建国后沿用传统的育苗技术，育出的菜苗，苗龄长、长势弱，影响早
熟和高产。从50年代起广大科技工作者和菜农学习国内外经验，以育出适龄壮苗为目
标，从育苗畦覆盖材料、营养土选择配制和温度控制方法等，作了三方面改进。(一)
塑料薄膜代替玻璃为覆盖材料：春季育苗设施多采用风障阳畦(冷床)。覆盖材料用玻
璃加草苫进行早春瓜果菜育苗，60年代以后改为塑料薄膜加草苫覆盖，并逐年完善了
配套育苗技术。(二)普通圆土改为营养土：针对育苗畦内施肥养分不足、不全；影响
菜苗质量问题，青岛市园艺试验站从1954年开始研究番茄育苗营养土配方，到1959年
青岛市农科所提供了番茄育苗营养土配方(2份圆土加1份马粪加一份猪粪加过磷酸钙1
%)，用这个配方可以育出壮苗，实现早熟高产。以后又提出了黄瓜、甘蓝等蔬菜育苗
营养土配方，60～70年代普遍被采用。(三)长龄苗改为适龄苗：塑料薄膜和营养土的
使用为培育适龄苗提供了条件。1965年青岛市农科所总结了崂山县仙家寨公社高家台
大队菜农早春育苗经验，提出了早春育苗要实施“二促二蹲”的温度水分管理培育适
龄壮苗的方法。温度控制顺序为：播种后高温促进种子出苗，出苗后低温炼苗，炼苗
后升温促使菜苗生长，定植前低温炼苗以适应露地环境。适宜的苗龄为：甘蓝50～60
天，茄子60～65天，甜椒65～70天、，番茄55天，黄瓜25天。该方法解决了苗龄长，
形成“小老苗”，影响早熟、高产等问题。
保护地蔬菜育苗 1975年以后， 塑料大棚保护栽培蔬菜的发展，进一步带动了育
苗技术的提高，出现了营养土方育大苗、纸袋育苗、营养钵育苗等育苗方法。这几种
育苗方法可育出6～7个叶片已结瓜的黄瓜苗，定植后5～10天可进入采收期。1982年，
为防治黄瓜枯萎病，青岛市农科所试验还推广了用黑籽南瓜、拉瓜为砧木架接黄瓜的
嫁接换根技术，使枯萎病发病株率由不嫁接苗的13.78～78.8%降到5%以下。
夏、 秋季育苗 多采用遮阳棚下做高畦的方法培育大白菜、甘蓝、番茄等菜苗，
起到防高温、抗暴雨和防病虫的作用。