小麦 建国前，青岛市小麦栽培技术落后。茬口大都以春播作物为前茬。耕地浅，
一般用畜力耕深10公分。 种得稀，播量少，每亩3公斤左右。播种方式为点肥墩播，
少数撒肥耧播，不追肥，但有深冬浇尿的习惯。50年代，改墩播、单沟条播为宽幅耧
密播，土杂费改撒施为集中施，并开始推广使用化肥和防治小麦病虫害。1958～1960
年，开始深翻改土，畦种条播，但有些麦田播种过密造成减产。1962年后，提倡适当
密植，开始推广应用划锄、镇压等保墒措施，同时提倡麦田追氮肥浇水等措施。60年
代中后期到70年代，广泛推广应用机播，增施磷肥解决氮磷比例失调，实行苗期冬前
追肥，浇封冻水，追春肥、浇春水的管理办法和冬春划锄，冬前保墒促根、开春促苗
早发的耕作法。在品种布局上初步提出了高产田、中产田、旱薄田因地制宜。推行了
麦田套种玉米技术措施。70年代末到80年代中期，重点推广适用新品种，明确提出了
高、中、低产品种“对号入座”，实行精量播种、配方施肥，提出足墒足肥下种，重
追起身拔节肥，浇好冬水、机身拔节水和灌浆水；普及麦田套种玉米技术，实行病虫
害综合防治。在旱薄地上推广低肥“一炮轰”，减少群体，培育壮苗，春季相机追肥，
以划锄、镇压为主要措施，并选用抗旱品种，提高旱薄地小麦产量。
玉米 建国前后主要是春播，密度较小，除了施底肥外，麦收前后追一次肥料，
并进行中耕除草。60年代提倡浇水、在大喇叭口期追肥，并推广大小行种植，实行玉
米与大豆、花生等作物间套复种，栽植密度也随着水、肥、土生产条件和品种的变化
有所增加，平均每亩1500～2000株。60年代中期开始试验、示范、推广夏玉米。70年
代随着玉米面积的扩大，为了解决承授“堵门涝”和因积温不足导致减产的问题，推
行麦田套种玉米。只要采取在小麦播种时预留套种行和“二、四”畦方式，同时根据
不同生产条件浇丰产水、追丰产肥和重施攻穗肥。80年代，玉米栽培以创高产为主要
目标，在栽培技术上主要推广紧凑型玉米品种，合理密植（每亩3000～3500株以上，
个别达4000株以上），按叶龄指数运筹肥水和综合防治病虫害等技术，是玉米产量不
断提高。1986年全市233.9万亩玉米平均单产408公斤，比1979年亩增106公斤。
地瓜 解放前后地瓜的垄、株距大，栽得稀，一般亩栽1500株左右，除了基施土
肥外一般不追肥，中耕除草2～3次，雨后翻蔓。育苗形式多为室内火炕育苗，地瓜收
获后采取棚藏和井藏。60年代后地瓜栽培逐步采取的主要技术措施有: 一是改大垄稀
植为小垄密植，每亩平均3500株左右；二是改锄垄培土为只锄垄不培土，改翻蔓为提
蔓或不翻蔓，提倡适时追肥；三是改晚栽为适时早栽，要求春地瓜于5月10日前栽完，
夏地瓜于7月10日前栽完； 四是试验推广了变温浸种和温汤浸种防治地瓜线虫病和黑
斑病；五是推广回龙火炕育苗、酿热温床育苗和塑料薄膜育苗，并推广地瓜采苗圃，
解决夏地瓜用苗；六是推广室外大屋窖贮藏瓜种。
60年代中期试验推广地瓜“窝瓜下蛋”（抑制瓜母膨大，促进子瓜生长）栽培技
术， 全市每年栽植面积近100万亩，70年代中期因春地瓜面积减少和地瓜茎线虫病蔓
延而被淘汰。
大豆 传统栽培方式为墩播。每墩下种4～6粒，不施肥，不浇水；夏大豆一般于
麦收后帖茬下种。70年代前后栽培技术只要推广了改不耕地为耕地；改不施肥为施肥；
改墩播为条播，以及增施磷肥等措施，从而使单位面积产量有较大的提高。1986年全
市59.8万亩大豆平均单产135公斤，比1970年亩产增长80%以上。
谷子 建国前多为春播，采用大行距耧播、稀植，部分于抽穗前追施一次土粪。
随着复种指数的提高，1966年推广夏谷，大行距稀植改为宽幅密植。80年代推广了施
足底肥，选用良种，抢墒精量、宽幅、早播，播后镇压、壮苗、壮根，及时间苗、定
苗、合理密植，追施孕穗肥，浇好孕穗水等夏谷栽培技术。1984年平度县青杨乡北家
村106.61亩夏谷采取了上述综合措施，平均单产452.45公斤，其中4.89单产508.35公
斤。
高粱 建国前后主要沿用传统栽培法，宽行稀植，不追肥不浇水。60年代后主要
种植经济高粱， 推广密植，追肥等栽培措施。到1986年全市种植面积达11.26万亩。
60年代末到70年代初还推广杂交高粱，因秸棵矮、品种差被淘汰。
花生 建国初期，青岛市基本沿用大垄稀植、少施或不施肥，不浇水。50年代中
期推广花生地深耕、深刨，加厚活土层；增施土杂肥；推广半蔓和立蔓晚熟大花生品
种，改大垄种植为平种；推广密植，每亩5000墩左右。60年代初推广了花生“浸种催
芽”播种、“清棵蹲苗”和增施磷肥技术。
70年代，大花生又改平种为起垄种植，早熟伏花生起小垄或平种。根据品种特性
和土壤肥力情况，一般每亩种植8000～12000墩，每墩播种2粒；推广浇水、追肥和根
外追施磷肥。70年代末，根据花生喜土粪的特点，推广了春花生地冬前深耕、深刨，
将土粪与氮素化肥混合施入犁底层，使土、肥充分融合，培肥地力创高产的技术。
1979年引进花生地膜覆盖栽培技术，进行试验、示范。1981年种植13.5亩春花生
示范田， 平均单产585.3公斤。其中，胶南县张家楼公社河头大队1.15亩覆膜花生，
经青岛市农业局验收， 单产584.9公斤。到1987年全市推广面积达52万亩，占全省花
生地膜覆盖栽培面积的29.3%，平均亩产达到374公斤。比露地栽培亩产增83.2公斤。
全市先后创出一批百亩、千亩、万亩花生千斤高产田。如1983年莱西县水集镇谭彪庄
村205亩覆膜花生， 经山东省农业厅与山东省花生研究所联合组织全国20余名教授专
家测产验收， 平均单产638.9公斤；1984年平度县两目乡覆膜花生1051亩、张戈庄镇
1223亩， 经山东省花生研究所和青岛市农业局联合组织测产验收， 平均单产分别为
535.9公斤和501.2公斤， 1985年平度县张戈庄镇12617.6亩覆膜花生，经山东省花生
研究所和青岛市农业局联合组织测产验收， 平均单产504.9公斤。从而打破了花生高
产田长时间徘徊在400公斤的局面。
棉花 青岛在棉花生产上主要推广了4项栽培技术措施:一是合理密植。建国前后
植棉习惯大行距稀植， 每亩3000株左右。 一1958～1971年每亩增到4000～5000株。
1972年推广棉花小棵密植，1976年每亩达到7600株。由于棉田群体过大，遇上阴雨低
温，光照不足，棉花徒长、结桃少，产量低。1976～1986年，进行合理密植每亩4000
～5000株，促进了棉花增产，群众总结为“稀了难高产，密了不好管，4000～5000株
最保险”。二是改进种植方式，进行科学施肥。1965年以后，推广棉田平种“水种包
包”。1968年又改平种为垄种。在施肥上改过去撒施为集中沟施，提高了肥效。1975
年以后，推广棉田增施钾肥和根外叶面喷施硼肥。1984年结合棉田起垄，将化肥刨入
沟底施种肥，增产效果明显，当年全市48．94万亩棉花平均单产皮棉32公斤，比1983
年亩增皮棉19公斤。三是推广棉花地膜覆盖栽培技术。1981年平度县引进棉花地膜覆
盖栽培技术，经过试验、示范，1983年棉田覆盖栽培比露地栽培平均每亩增产皮棉15
公斤左右。四是小麦田套种棉花。