建国前，青岛地区中药行业各药店都有各自的传统药材加工工艺，其方法不尽相
同，标准也不一致。
建国后，国家十分重视药材加工工艺，系统整理总结各地药材加工经验，采用现
代科学技术手段，对传统药材加工工艺进行继承和改进，执行《中华人民共和国药典》、
《全国中药炮制规范》、《中药饮片质量管理办法》等一系列法规标准，将药材加工
纳入了规范化管理的轨道。
采集加工 建国前，青岛地区药材采集加工，主要由药农在产地按传统方法加工，
主要是：（一）整修，包括去芦头、去残茎、去须毛、去杂质、去泥土；（二）去皮；
（三）去壳；（四）去木心；以及蒸、烫、熏、硫、发汗、柔握、晒干、阴干、烘干、
加固包装等。药店部分加工。鲜药材靠日光晒干或阴干，遇到连阴天用火炕烘。带壳
的药材用脚踏、手搓和石碾等方法脱壳。药材打包用人工。
建国后，随着地产药材的不断发展，药材采集加工量越来越多。为解决药材加工
的矛盾，青岛地区采取分散与集中相结合的方法，对有加工条件的种药村、种药队和
种药户，由县药材公司传授技术，指导其在产地加工，对不具备加工条件的，由县药
材公司收购鲜药材集中加工。鲜药材仍充分利用日光晒干，遇到阴雨天进烘房烘干。
带壳药材用电动碾米机或脱粒机脱壳。药材打包改用打包机。用打包机打包，既牢固
又提高效率。
切片 建国前，青岛地区饮片切制多为手工制作。平度县春和堂为提高饮片质量，
高薪聘请河北省安国制药高手李维中到平度为其制药。他以色、味、净、光谓之四要
诀，切制的饮片，行家叹为观止。胶州德全堂、鉴古堂、大生堂等药店、饮片加工专
业人员均在10人以上。他们原使用当地传统的白子刀切药，每人每日切药10公斤左右。
30年代引进安国制药技术，改用安国产的刀切药，每人每日切药可达25公斤。炮制的
饮片在北方享有盛誉。 即墨县祥泰药庄有专职切药技工7人。青岛宏仁堂、万年春、
胶东药房、长春堂、生生堂、保和堂、遵古药房等药店切制的饮片均颇有名气。
建国初，青岛地区药店都是前店配方，后场饮片加工，仍为手工操作。1955年，
山东省土产公司青岛支公司集中私营药店老药工20余人和部分生产工具，在湖北路设
药材加工组。1956年，该组迁至上海路，改名为饮片加工厂。职工增至40人，增添了
个子、 把子切药机各1台，首次用机械切药，加工品种近百种，年切药5～6万公斤。
1960年，饮片加工厂迁至青岛药材站城阳仓库院内，实行就地取材就地加工。之后，
陆续新建生产厂房，增添晒药台、切药机和烘干设备，人员增至60余人。1983年，饮
片生产达到183种， 70万公斤。1984年12月，山东省医药管理局根据国家医药管理局
对全国重点饮片厂进行技术改造和发展饮片生产、提高饮片质量的规划部署，将青岛
中药饮片厂（前为饮片加工厂）列为重点技术改造企业，在崂山县李村镇枣园路征地
21亩建设新厂。 项目投资198．8万元。1985年9月开工，1987年10月竣工。建成切片
车间1980平方米，提炼车间1460平方米以及其他项目，总建筑面积为5339．5平方米。
新厂建成后，更新增添了大量专用设备，使青岛中药饮片厂走上了科学化、机械化生
产的道路。1987年，饮片生产能力达到200万公斤。
炮制 建国前，中医处方炮制品种繁多，各药店都设有专职药材加工技术人员，
从事药材炮制。
建国后，药材炮制工艺得到继承和发展。1955年后，中国药材公司先后多次召开
了全国药材系统中药材炮制经验交流会。青岛药材站为提高职工的业务能力，聘请该
站药材知识丰富的老药工赵永昆等以师带徒，跟班学习，言传身教，并举办短期培训
班以及中药加工技术比武等活动，提高了职工药材加工技术能力，收到了较好的效果。
同时，为改变药材炮制分散落后的状况，青岛药材站和各县药材公司相继以商办药材
加工厂的形式，逐步开展了大宗药材炮制加工业务，零售店只搞零星品种炮制。1963
年，中医研究院中药研究所与卫生部药品生物制品所合作，在整理全国28个大中城市
药材炮制经验的基础上，汇编出版了《中药炮制经验集成》。1975年，山东省卫生厅
颁发了《山东省中药炮炙规范》。青岛饮片在继承传统药材炮制工艺的基础上，进行
了一些改进，取得了一些成果。如杜仲含胶质，妨碍有效物质溶解，传统炮制方法用
清炒或盐炙炒，以断丝为合格，损耗率有的高达40％。改用砂炒或盐浸砂炒新工艺，
损耗率降到15％左右。
1980年，青岛饮片加工厂药材炮制加工品种达到73种，产量48万公斤，基本上能
满足青岛药材经济供应区9个县（崂山、 即墨、胶县、胶南、平度、莱西、莱阳、海
阳、日照）的需要。各县药材公司药材炮制逐渐减少。