青岛加工盐主要是由青岛盐化厂和青岛建新盐化厂生产的，两厂一向重视质量，
严格管理，自上而下均有完善的质量检查机构。80年代初，又有了新起色。青岛盐化
厂为了提高产品质量，成立了厂级全面质量管理委员会，质量检验也从生产技术部门
分离出来，成立了专门科室，车间设领导小组，班组设质量检查员，形成了全厂质量
管理网络，从原料进厂到产品出厂，建立了一套完整的质量检查制度和经济奖惩制度。
1983～1985年， 3个QC小组分别被评为轻工业部盐务总局、山东省一轻厅、青岛市优
秀QC小组。 青岛建新盐化厂于1985年2月成立了质量检验科和19个QC小组，始终坚持
质量第一的方针，严把“三关” (原料进厂、产品生产和出厂) ，保证了产品质量。
1985年再制盐QC小组被评为山东省一轻厅“全面质量管理先进集体”。
再制盐 建国前锅熬再制盐生产，工艺落后，产量少、质量低劣。1925～1937年
12年平均(扣除未产盐的1929年)圻产7209吨。质量标准和实际水平都不高，1923年，
对输出日本的再制盐及入仓盐要求：含氯化钠85%以上，水份10%～12%以下。1928年6
月22日，南京国民政府盐务总局规定标准：再制盐含氯化钠95%以上，水份不超过3%。
1930年盐务署派员调查，取样化验，国内11个公司精盐含氯化钠：烟台通益95.50%，
天津久大96.50%，永裕、通达均是95%，余者均92%左右。建国后，特别是1987年，国
营盐场原盐含氯化钠为95.76%，由此可见，建国前的精盐质量，还不如80年代的粗盐
质量好。
1958年11月真空罐再制盐投产以来，产量年年增长，质量不断改进，量大质优。
1986年实产107495吨，比建国前产量最高的1935年的11249吨，增长8.5倍有余。盐质
标准和实际质量水平都大为提高， 是建国前所不能比拟的。1985年10月7日，国家标
准局颁发，并于1986年6月1日实施了再制盐《食用盐标准》(代号GB5461-85) 。按此
标准，青岛产的再制盐，实际水平已大大超过了国家规定标准。由于产品质量一贯保
持优良，青岛盐化厂出口产品葵花牌精制盐，先后于1979年、1983年被评为部优、省
优； 1986年又评为部优；1988年9月，青岛建新盐化厂精制盐被评为全国轻工出口产
品“金龙腾飞”铜质奖。内销产品，青岛盐化厂海鸥牌精制盐和青岛建新盐化厂雪花
牌精制盐，1987年均评为市优产品，其中，雪花牌精制盐还曾于1981年获得过山东省
第一轻工业厅优良产品称号。
洗精盐 质量标准要求稍低于再制盐，仅按再制盐《食用盐标准》的一级标准进
行考核。建国前不生产此种产品，1986年8月才正式投产，以销定产，计划控制年产3
万吨左右，比设计能力年产5万吨少40%，1989年产34458吨，质量均超过设计要求。