建国前， 国内加工盐的品种，按照加工生产方法共有3种，即开口锅熬制的再制
盐、洗涤机洗涤的洗涤大粒盐和洗涤机先洗涤再经粉碎机粉碎的洗涤粉碎盐。1931年
国内12家精盐公司中，只有青岛永裕盐业公司和上海五和改良天产精盐股份有限公司
有洗涤机、粉碎机和开口锅生产再制盐、洗涤大粒盐和洗涤粉碎盐，其余10家精盐公
司均为锅熬再制盐。至于真空罐生产的再制盐，虽然青岛永裕盐业公司有国内唯一的
真空罐制盐设备，但因技术设备不过关，从未生产出产品。加工盐的品种，习惯上称
精盐或洁盐。1946年10月23日，南京国民政府财政部盐务总局规定：再制盐是指粗盐
溶解后，再精制而成之盐(即抗战前的精盐)；洗涤盐是指粗盐经卤水洗涤，除去一部
分杂质后，色净洁白之盐(即抗战前的洁盐)。对以前的精盐、洁盐等名目应予取消，
不得再行沿用。青岛则以原盐为原料加工制成再制盐、洗涤大粒盐和洗涤粉碎盐。
建国后，青岛加工盐的品种有再制盐、餐桌盐、精制盐、肠衣盐、调味盐、洗精
盐、 洗涤大粒盐、洗涤粉碎盐等8种。再制盐是1958年11月青岛盐化厂和1979年青岛
建新盐化厂先后生产的。两厂均采用真空罐制盐法。餐桌盐、精制盐、调味盐都是以
再制盐为原料进行生产的。1984～1986年青岛建新盐化厂建成洗精盐车间，投产洗精
盐。此外，在建国初期至70年代，青岛盐化厂和张哥庄洗盐厂都曾经生产过洗涤大粒
盐、 洗涤粉碎盐， 但因生产方法落后，品种质量欠佳，市场滞销，分别于1962年、
1967年、1978年停产。