青岛的雕刻工艺品解放前就广为流传，但都是个体行为，直到解放后的1960年，
才将分散的雕刻艺人组织起来，从事专门的雕刻艺术。青岛的雕刻艺术品主要有核雕、
牙雕、牛角雕、瓷刻、鲁砚、崂山绿石雕、玉雕等。
核雕 1960年，青岛市工艺美术研究所将分散在社会上的核雕艺人组织起来，专
门从事核雕研究和创作。1976年，创作出大型桃核组雕《庆祝成昆铁路胜利通车》，
充分利用桃核质地坚硬、纹理奇特的特点，采用圆雕、高浅浮雕、镂雕等雕刻艺术手
法，塑造出成昆铁路通车时的壮丽景观。该作品参加了1978年全国工艺美术展，受到
观众好评。另外，青岛工艺美术研究所的雕刻艺人，充分利用桃核、山桃核、樱桃核、
枣核等的不同特征，创作出小屏风艺术作品，参加山东省工艺美术展览，并获得创新
奖。
牙雕 早在青岛解放前的30年代，现任青岛市工艺美术研究所的副所长杜宗甫，
就曾在4寸大的象牙上镌刻出美国总统《罗斯福肖像》 和《清高宗刺虎图》，在美国
芝加哥博览会上展出， 获最优奖。之后，在4×3寸的象牙刻板上雕刻出有佛像100余
尊的《灵山大会图》和《虎狮风暴》，这些作品被国内外古玩收藏家视为珍品。1952
年，又在4×2寸的象牙板上雕刻出《毛泽东》半身像，并在像的背面雕刻出毛泽东著
作《实践论》和《新民主主义论》的部分章节，共约2万多字，敬献给毛泽东。同年，
杜宗甫在一块绿豆大小的象牙片上雕刻出郝建秀、郭俊卿等五位英模人物像。1953年，
为纪念斯大林逝世，在4×2寸大的象牙板上雕绘出斯大林的半身像和毛泽东著文《伟
大的友谊》全文，背面镌刻出马林科夫的俄文悼词，献给了苏共中央。1954年，为纪
念中华人民共和国第一部宪法诞生和毛泽东当选国家主席，篆刻出高2寸、宽7寸的象
牙章，印刻着“与天地兮同寿，与日月兮齐光”的屈原诗句，四边刻有宪法全文，献
给毛泽东主席。他雕刻的《春耕图》，在一个钮扣大的牙板上，刻有农舍、村路、远
山、近树、稻田和19个进行不同劳作的人物。之后，又创作出《鲁迅公园》，在一块
2寸见方大的象牙板上刻出亭台楼阁、 山水人物等。《政权归于苏维埃，和平归于各
族人民》则是根据苏联名画，在一块长不及3寸、宽不及2寸的象牙板上雕刻的，画面
有列宁等10几位人物，反映了苏联十月革命成功后，列宁在群众大会上讲话的生动情
景。《把一切献给党》雕刻在长不及3寸、宽不及2寸的象牙板上，有10位不同神态的
在党旗下奋进的人物形象。
牛角雕 1956年，青岛市工艺美术研究所利用牛角的天然色彩，雕刻出《螃蟹戏
水》 ， 被刊登在1981年出版的第二期《山东工艺美术》期刊上。之后又陆续雕刻出
《群蟹水草》立体座屏和《海岛女民兵》、《欧阳海》、《王杰》等英模人物肖像，
很受群众好评。雕刻的《平湖秋月》、《三潭印月》、《碧玉塔映》等挂屏、座屏，
在山东省工艺美术设计创新展览会上获三等奖。
瓷刻 1975年，青岛市工艺美术研究所开始对刻瓷工艺进行研究，在原有传统的
瓷刻工具的基础上，创制出硬质合金钢平口凿刻瓷新工具，以墨为主，以彩为辅，进
行瓷刻。其作品1977年参加全国工艺美术作品展，1978年，参加在日本举办的中国工
艺美术作品展，皆受到中外观众的好评。
鲁砚 1975年前后，青岛市工艺美术研究所对山东产砚材广泛采集，进行研究、
试刻。 于1977年刻制出500方鲁砚，出售和赠送给国家、山东省和青岛市的有关部门
及领导试用或观赏，深受好评。1978年在北京举办的鲁砚、鲁瓷展览会上，诗人赵朴
初、画家李苦禅、书法家马千里等，给予青岛制作的鲁砚“浑厚大方、古朴新颖”的
艺术评价。1980年，参加在日本举办的鲁砚展览会的青岛作品，得到日本朋友的广泛
赞赏。
崂山绿石雕 崂山绿石产于青岛市崂山近海。1968年前就有不少人采集，并进行
简单加工，供观赏。之后，青岛市工艺美术研究所开始对崂山绿石采集、研究，充分
利用崂山绿石纹理清晰、优美，石质坚硬，石面光亮，石形自然怪奇的特点，雕刻制
作出仿古币、仿古兵器和文房用具等艺术品，成为旅游纪念、收藏观赏的佳品，很受
群众欢迎。由于崂山绿石资源有限，开采难度大，价格偏高，已停止专门生产。但民
间仍有不少人继续采集加工，产品在集贸市场出售。