济南水产资源丰富，清道光《济南府志》记载，济南一带河、湖、洼泽盛产莲藕、
菱角、芡实、荸荠、茨菰、荇菜、蒲苇及各种鱼类、鳖、虾、毛蟹等。近郊北园被誉
为“鱼米之乡”。解放前渔民捕捞天然鱼类到市区销售，旺季每天有1000公斤左右鲜
活鱼上市。
解放前及解放初期，济南的渔业生产以捕捞天然鱼类为主，较少专业养殖。195
8年以后，逐步在水资源条件较好的地区发展养殖业。60年代初，贯彻农、林、牧、
副、渔全面发展的方针，济南的渔业生产有了新的发展。1966年全市养鱼水面迅速扩
大至1330余公顷，鱼产量达958吨。同时各渔业生产单位积极引进新品种，先后由江
南引进中南鱼品种(青、草、鲢、鳙)及水生植物共10余种。济南淡水养殖试验场还首
次进行了草、鲢、鳙人工繁殖孵化培育苗种，年生产苗种3000万尾。
70年代，济南的渔业生产走向以养为主、养捕结合的道路，积极发展城郊养鱼和
池塘养鱼。至1976年，全市养殖面积发展到2100公顷，年产1126吨。1978年以后，商
品鱼基地面积得到较快的发展，至1984年共开挖商品鱼池466.7公顷，并新建温流水
养鱼场1处。
80年代，各县(区)均建立水产技术推广站，并负责水产行政管理工作。全市每年
新挖和改造旧鱼池200～333公顷，1985年养殖面积2193.3公顷，年产量1553吨。主养
鱼类品种由解放初期的2～3种增加到15～16种。