山东地情档案 AI 原始文本
文章：第二辑 产品结构
资料库：济南市情资料库
章节：农业库

导航链接：
首页：https://shandong-chorography.org/
根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md
资料库：https://shandong-chorography.org/database/b1/
资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/b1/toc.md
章节：https://shandong-chorography.org/database/b1/section/12/
章节目录：https://shandong-chorography.org/database/b1/section/12/toc.md
网页版本：https://shandong-chorography.org/database/b1/section/12/article/51/
本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/b1/section/12/article/51/index.txt

===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    建国前产品结构以腌制咸菜的大萝卜、胡萝卜、芥菜及韭菜、小葱为主。大蒜、
莲藕价值较高以外销为主,菜农为增加收益,种植也较多。建国后,人民生活提高,市场
形势发生变化,在长期生产供应过程中,形成四大类产品。
(一)主要蔬菜
    有大白菜、萝卜、芹菜、韭菜、茄子、番茄、甘蓝、黄瓜、芸豆、菠菜10种。1
964～1983年,主要蔬菜播种面积占总播种面积的56.02%,上市商品菜占总上市量(当地
上市量)的73.25%。
(二)堵淡菜
    4月淡季以越冬菠菜、苔菜、芹菜、韭菜、小葱和早春速生绿叶菜为主。这些菜
占4月淡季总上市的85%。8、9月份淡季以黄瓜、抗热小白菜、茄子、韭菜、冬瓜为主
。这5种菜占8、9月上市量的70%左右。
(三)向全年供应发展的蔬菜
    有黄瓜、芸豆、甘蓝、芹菜、韭菜、番茄等6种蔬菜。
(四)重要补充菜
    有芫荽、青蒜、茴香苗、莴苣、花椰菜、西葫、蘑菇、萝卜等。

</font></pre></div>
===== 原始正文结束 =====