一、基地菜田产量
建国前每公顷产15000公斤左右,总产600～1000万公斤。据《历城县乡土调查录
》载:1928年菜田402公顷,总产623万公斤,单产15000多公斤。1936～1948年调查:19
36年单产20647.5公斤,总产984万公斤,1937～1948年单产、总产都处于停滞状态。1
948年菜田577公顷,总产1113.4万公斤,单产19296公斤。
建国后,国家对蔬菜生产进行多方面支持,单产提高很快,1952年超过45000公斤,
1965～1980年稳定在60000公斤左右，1970、1971、1973三个年份超过75000公斤。总
产1958年突破1亿公斤,1973～1978年在2亿公斤左右，1978～1985年高达2.6亿公斤以
上。
二、非基地产量
建国前无统计数字。1948～1982年,单产徘徊在15000公斤左右。1982年后,种植
技术提高,单产接近3万公斤,1983年为34170公斤,1984年35835公斤,比1978年增长96
.9%。由于面积不断扩大,总产增长速度大大超过单产增长速度,1985年总产28324万公
斤,比1978年的12340万公斤增长1.3倍。
三、水生菜产量
水生菜产量较稳定,建国前后,单产始终在15000公斤左右。1982年后,沿黄开发新
藕田,1985年单产提高至18750公斤。
1949～1985年部分年份济南市蔬菜面积、产量
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│年份│基地 │非基地 │莲藕 │
│ ├───┬────┬────┼────┬────┬────┼───┬────┬────┤
│ │面积 │单产 │总产 │面积 │单产 │总产 │面积 │单产 │总产 │
│ │(公顷)│(万公斤)│(万公斤)│(公顷) │(万公斤)│(万公斤)│(公顷)│(万公斤)│(万公斤)│
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1949│780.0 │3.60 │2808 │1893.3 │1.86 │3522 │153.3 │1.5 │230 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1950│806.7 │3.69 │2977 │1800.0 │2.34 │4212 │173.3 │1.5 │260 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1951│853.3 │3.63 │3097 │1860.0 │1.79 │3329 │200.0 │1.5 │300 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1952│846.7 │4.57 │3869 │1613.3 │1.89 │3049 │200.0 │1.5 │300 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1953│940.0 │4.78 │4493 │1766.7 │1.55 │2738 │233.3 │1.5 │350 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1954│986.7 │4.85 │4785 │2120.0 │2.67 │5660 │266.7 │1.5 │400 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1955│1040.0│4.91 │5106 │3926.7 │2.19 │8599 │253.3 │1.5 │380 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1956│1080.0│4.73 │5108 │2440.0 │1.89 │4612 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1957│1766.7│5.27 │9311 │2886.7 │1.37 │3955 │226.7 │1.5 │340 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1958│2473.3│7.08 │17511 │4866.7 │1.55 │7543 │240.0 │1.5 │360 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1959│2980.0│5.98 │17820 │8713.3 │1.48 │12896 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1960│3533.3│4.53 │16006 │10546.7 │1.68 │17718 │166.7 │1.5 │250 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1961│3633.3│4.43 │16096 │12926.7 │1.58 │20424 │133.3 │1.5 │200 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1962│3133.3│3.99 │12502 │6833.3 │1.50 │10250 │120.0 │1.5 │180 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1963│2100.0│5.69 │11949 │4986.7 │1.47 │7330 │153.3 │1.5 │230 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1964│1960.0│5.46 │10702 │4200.0 │1.39 │5838 │173.3 │1.5 │260 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1965│2033.3│6.15 │12505 │4780.0 │1.65 │7887 │200.0 │1.5 │300 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1966│2240.0│6.38 │14291 │3953.3 │1.57 │6207 │226.7 │1.5 │340 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1967│2393.3│7.59 │18165 │4186.7 │1.95 │8164 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1969│2366.7│5.17 │12236 │4853.3 │1.68 │8154 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1970│2000.0│9.75 │19500 │3886.7 │1.58 │6141 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1971│2340.0│8.33 │19492 │5533.3 │1.78 │9849 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1972│2793.3│6.98 │19497 │5373.3 │1.61 │8651 │246.7 │1.5 │370 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1973│2853.3│8.10 │23112 │5500.0 │1.61 │8855 │226.7 │1.5 │340 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1974│3120.0│7.31 │22807 │5826.7 │2.10 │12236 │213.3 │1.5 │320 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1975│3240.0│7.22 │23393 │5453.3 │1.69 │9216 │206.7 │1.5 │310 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1976│3580.0│6.42 │22984 │6460.0 │1.45 │9367 │120.0 │1.5 │180 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1977│3580.0│6.97 │24953 │6500.0 │2.03 │13195 │100.0 │1.5 │150 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1979│3953.3│6.61 │26131 │7926.7 │1.79 │14189 │93.3 │1.5 │140 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1980│4020.0│6.50 │26130 │7593.3 │2.18 │16553 │80.0 │1.5 │120 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1981│4133.3│6.33 │26164 │7033.3 │2.16 │15192 │80.0 │1.5 │120 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1982│4600.0│5.84 │26864 │7626.7 │2.96 │22575 │166.7 │1.5 │250 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1983│4620.0│4.55 │21021 │8060.0 │3.42 │27565 │333.3 │1.5 │500 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1984│4620.0│5.68 │26242 │8126.7 │3.58 │29094 │333.3 │1.5 │500 │
├──┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼────┼────┤
│1985│4700.0│5.59 │26273 │9286.7 │3.05 │28324 │1000.0│1.9 │1900 │
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