一、市级机构
开埠前,济南的林业、农业、水利工程均无专门管理部门,黄河修防由河道总督统
辖。1904年至民国期间,市区内行道树由商埠总局、市政公所，后改为省会市政厅工
程科(后改建设局)负责。1929年建市后市内及近郊农、林、水利事务由社会局、建设
局负责,黄河修防由山东省黄河防务局管理。
解放后至1955年,济南市的农、林、水利、蔬菜均由市人民政府郊区办事处实业
科(后改为农业科)负责,水产由商业局分管,黄河修防由济南市治河办事处管理,受山
东省黄河防务局和济南市人民政府双重领导。
1956年,中共济南市委设农村工作部,同时市人委设农林水利局(1956年7月建立，
1958年2月撤)共同管理济南市农林、水利工作,并负责协调济南市治河办事处(后改黄
河修防处)及市蔬菜办公室工作。
1958年12月建立农林局,1959年11月分设为农业局、林业局、水利局、畜牧水产
局。1959年11月建立手工业管理局，12月,中共济南市委设立农村工作委员会,市人委
设农村工作办公室。1960年5月,畜牧水产局撤销,随之建立畜牧局、水产局、农业机
械管理局,6月建立人民公社事务管理局。1961年3月，手工业管理局改为人民公社工
业局。1961年泰安及章丘、长清、平阴等县划出,济南市仅辖历城县。1961年5月,中
共济南市委农村工作委员会、中共济南市委农村工作部、济南市农业办公室撤销。农
村其它管理机构也相应进行合并和撤销。1963年9月，恢复中共济南市委农村工作委
员会,主要负责防汛事务,其它工作由历城县负责。
1967年春,中共济南市委农村工作委员会撤销,其业务由市革委生产指挥部负责。
黄河修防处改为黄河修防处革命委员会。
1978年10月建立济南市革命委员会农业办公室,1979年4月成立济南市农林局、水
利局、公社企业局。同年5月成立农业机械管理局，12月设立蔬菜办公室。1980年4月
济南市农业办公室改称济南市农业委员会,中共济南市委设立济南市农村工作委员会
,两个牌子一套班子,协调农口各局和黄河修防处的工作，与市财委共同协调蔬菜局工
作。
1980年5月,撤销济南市农林局,建立济南市农业局、林业局、畜牧局、水产局。
1981年12月,撤销济南市气象局,1983年8月,市公社工业局与市多种经营办公室合并改
为济南市多种经营社队企业局。1983年8月,撤销济南市农业局、畜牧局、水产局、农
业机械管理局,同时组建农牧渔业局分管济南市农业、畜牧、水产、农业机械方面的
工作。
二、县级机构
解放前各县均无管理农业的综合部门。建国后各县区先后建立农村工作委员会、
农业委员会负责协调县区农、林、水利、畜牧、水产、农业机械等项工作。各职能部
门随着市级机构的变化作相应调整。直到1985年,各县区农、林、水各局工作仍由县
区农村工作部或农业委员会主管,黄河修防处在各县区的管理段主要由市修防处和各
县区政府协调,蔬菜生产一直属商业部门管理、财委负责协调。社队企业局(后改为乡
镇企业局)由县区经委或农委协调。
三、乡镇机构
农业在乡镇无综合管理部门,生产主要由政府(公社时期由公社委员会)及县区主
管部门共同管理。县区各局在乡镇设站或技术员。如:农业局在乡镇设农业技术推广
站、经营管理站、畜牧兽医站,水利局设水利站,林业局设林业站,乡镇企业局设工业
办公室,多种经营办公室负责蔬菜及副业生产,主要生产蔬菜的乡镇设乡镇蔬菜办公室
。