济南出口肉类检验始于1959年。1963～1985年，济南商检处共检验出口肉类产品
22461批，共计196185吨。其中，冻猪肉10440批，121755吨；冻猪副产品4517批，3
0382吨；冻羊肉786批，10522吨；冻牛肉3549批，17615吨；冻鸡1842批，7168吨；
冻家兔1327批，8743吨。肉类是济南商检业务辖区出口商品检验的大宗商品之一。
1959～1978年，济南商检业务辖区生产出口肉类产品的加工厂有济南、兖州、枣
庄、临沂、益都、泰安等地的肉类联合加工厂，聊城、济宁、泰安、东平、平原、高
唐、济南等地的外贸冷藏厂。1978年，有济南、泰安、肥城肉类联合加工厂和济南、
泰安、东平、平原、高唐等外贸冷藏厂。济南肉联厂年加工生猪能力50万头，储藏吨
位万吨以上。
济南商检业务辖区出口肉类检验品种有畜肉和家禽肉。主要有：冻猪白条肉、冻
猪分割肉、冻猪副产品(猪肝、舌、大肠、蹄、肚、肾、心等)、冻牛肉、冻牛分割肉
、冻牛羊副产品、冻家兔、冻家兔分割肉、冻鸡、冻分割鸡、冻鸭、冻鹅。此外还检
验过少量出口野禽(野鸭、麻雀等)。
1959～1985年，济南商检处检验的肉类产品先后出口到苏联、波兰、罗马尼亚、
德意志民主共和国、德意志联邦共和国、意大利、加拿大、法国、西班牙、日本、新
加坡、香港、澳门等国家和地区。
1985年底，济南商检业务辖区的肉类加工厂有卫生检验机构7处，检验人员213人
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