清末，济南理发业主要是流动的剃头挑子，坐商极少，只有几家设备极为简陋的
剃头铺。 剃头铺一般没有字号， 门前挂一缕头发作为标记，以后改为布幌子，上书
“灯下剃头”。
辛亥革命以后，济南各城门口有巡警剪辫子，剃头挑子和剃头铺开始剃光头。1
912年，王振祥在县西巷开设振祥剃头铺。1914年侯俊岭在东青龙街开设“中庸斋”
，雇用1人，是济南市理发业最早雇用工人的剃头铺。1917年刘建河在县东巷开设青
云剃头店；同年，王张氏在经三路343号开设华升剃头店，雇用3个工人，是最早由妇
女开设的剃头店。1919年齐桂生在钟楼寺街开设日新剃头店，从业者3人。1919年吕
秀兰在魏家庄开设中新剃头店，从业者2人。1920年刘顺在官扎营中街开设顺记理发
馆。至此，济南开业的理发店共7家，剃头挑子散居在市区各个角落。这几家理发店
有的只是剃光头和刮脸，有的是推、剃两便，多数店的设备很简单。振祥剃头铺用的
是高低凳、瓦盆，挂一个玻璃镜子；日新和中新剃头店都是木椅，“日新”使用的双
手大推子，在当时是先进的理发工具。
民国初年，江苏瓜州人陈铭德来济南，在纬四路开设理发店，触及了当地同行的
利益，济南的剃头店不准陈营业。陈声称奉袁大总统之命来济南理洋头，不争当地的
买卖。济南理发业摸不清陈的来头，加之又不会理洋头，便提出只准陈理洋头，不准
剃光头。双方妥协，才告罢休。济南理发业从此兴起理洋头。继陈铭德之后，瓜州陆
续有人在济南开理发店，时称瓜州帮，如车维康及其3个侄儿在院东大街开设的明华
理发店和在皇亭附近开的新明华理发店；马广裕与其侄马长春在城里芙蓉街开设的明
华堂理发店。南方理发店比北方剃头铺设备好，一般都是铁座木盘转椅，亦有少数全
铁转椅，对面安装大玻璃镜子，白陶瓷洗头盆，用水龙头冲洗，技术较好，发型新颖
，式样较多，有分式头、大背头、小背头、平顶、平分等。技工较多，讲话和气，招
待周到，很受顾客欢迎。20年代初，南方理发师程玉登在陈铭德理发店用火钳烫发，
可谓济南理发业烫发的先驱。
二三十年代，又有许多江苏扬州人来济开理发店，其中以江都县仙女庙一带的人
为多，称为庙帮。庙帮始于1924年葛长宝在城里司家码头开的江苏理发馆。葛技术颇
佳，生意极好，争了当地人的买卖，被众理发店排挤，只好迁至十王殿，改为东洲理
发馆。1928年葛助其侄在经三路纬二路口北开设奇美理发店。1932年，奇美理发店安
装三色花柱转灯为理发标志，之后，其他理发店相继仿效。
1931年，东洲理发店迁至估衣市街，改名仙宫理发店。该店设备新颖，有上海铁
转椅，瑞典白雪牌大砖镜，白瓷瓦墙裙，水磨石地面，夏有吊扇，冬有水暖，并从南
方请来烫发名师，技术力量雄厚，火烫、电烫、水烫、吹风、男女染发、修染指甲等
服务项目齐全，颇能招揽社会上层顾客。南方理发店对技术非常保守，如：电烫药水
的配方等，都对外保密；“仙宫”、“奇美”、“神仙”的东家虽系亲属关系，但配
药水时都不准对方看。1935年，葛长宝帮助其女婿高书元在经二路纬四路路口开设神
仙理发店，与当地人曹高登开设的万国理发店竞争，在济南理发业形成了“奇美”、
“仙宫”、“神仙”、“万国”四大理发店。同行称之为“四大家族”，促进了济南
理发行业的发展。1937年，市区有70家理发店，从业人员186人。
1945年抗战胜利后，济南理发业有123家理发店，从业人员313人。1948年济南解
放前夕，济南理发业有171家理发店，从业人员444人。其中大店约有10家，其余为中
、小店。
1949年，理发同业工会成立，提高了工人的工资与福利待遇，取消了理发业的陈
规陋习，使理发业焕然一新。年底，市区有理发店209家，从业人员518人。
1956年公私合营前，市区有理发店417家，从业人员823人，理发座椅696把。其
中，5人以上的大店23家，从业人员141人，理发座椅126把；3～4人的中等店有72家
，从业人员243人，理发座椅276把。1956年，理发业凡雇用3人以上的店均参加公私
合营，合营后公私合营的理发店有28家，从业人员202人，理发座椅181把。其余的理
发店分别参加合作店或合作小组，有理发座椅515把。济南市福利公司建立公私合营
工作委员会指导理发业的工作。理发业每年组织2次技术表演交流会，打破了旧社会
遗留的帮派界限，使南北流派的技术融为一体，促进了全行业理发技术的提高。
1958～1965年，理发业在“一大二公”的思想影响下，小店并大店，合作转国营
，集体理发店和个体理发店大量减少，全市出现理发难的问题。1960年，市区有国营
理发店24家，从业人员311人，理发座椅244把，另有集体理发店59家，从业人员496
人，理发座椅486把。60年代初，在全行业内抽调优秀理发员34人，由国家投资在院
前大街开设珍珠泉理发店，设理发座椅33把，男女两部分开，设备齐全，洗头水塔讲
究新颖，消毒设备有专人负责，为适应各方面顾客的要求，实行挂牌挑选理发员，为
当时济南一流的大店。1966年初，市区理发业有国营理发店23家，从业人员275人，
理发座椅276把；合作理发店以及各商场管理的理发店约20家，从业人员近200人，理
发座椅近200把。“文化大革命”开始以后，理发业经营混乱，服务质量下降，禁止
烫发，理发式样单调，出现理发排长队现象。到1976年，市区理发业有国营理发店1
9家，从业人员330人，理发座椅235把；合作理发店66家，从业人员619人，理发座椅
555把。
1976年后，理发业恢复各项规章制度和电烫、化学烫发业务，积极培养技术人才
，使业务技术有较大的提高。
1982年，理发业实行多种形式的经营责任制，改善了企业管理。各理发店注重理
发、烫发、染发等技术的提高，并聘请上海著名特级理发师来济南表演，结合济南顾
客的实际，推出各类新发型。
在网点建设方面，采取国营、集体、个体一起上的方针，网点和人员都有很大的
发展。1985年初，市区有理发店175家，从业人员956人，理发座椅1100把，其中国营
理发店16家，从业人员273人，座椅242把；集体和个体理发店159家，从业人员683人
，座椅858把。扬州、温州等地来济开的个体理发店，一般只有三四个人，几把理发
座椅，以烫发为主。
80年代，部分理发店开始向大型化、高档化发展。中国理发厅、奇美理发店、珍
珠泉理发店、人民商场理发店等规模大，设备先进，技术力量较强，服务项目齐全，
为济南地区一流水平的理发店。其中中国理发厅、奇美理发店为山东省特级理发店。