一、供应范围
解放前，济南几大盐商除包销本省若干县外，还销往河南、皖北、苏北等地。解
放初期，国营盐业公司按照历史形成的流向，仍负责鲁、豫、皖、苏的食盐供应。1
954年，济南盐业的供应范围调整为：济南、齐河、历城、济阳、东阿、范县、阳谷
、济宁、兖州、泰安等20多个县、市。当年直接销售12440吨，调出48961吨。
1958年后，羊口盐场和昌乐盐业运销站成立，逐渐取代济南盐业站跨省供应和省
内大部地区的供应业务。到1982年，济南盐业站的销售地区为济南市区和历城、长清
、济阳、东阿、梁山及河南省台前县。
二、盐种
解放前，只有原盐一种。解放后，盐的品种逐步增加。至1985年，共有食盐、工
业盐、农牧盐、渔业盐4大类。食盐除原盐外，还增加了洗粉盐、精洗盐、再制盐、
药盐和再制加工小袋盐。
(一)食盐
新中国成立后，济南食盐供应基本上满足了群众生活需要，但其中有两个时期市
场供应曾出现紧张局面。一是1957年，因煤油开始实行计划供应，布票对折使用，在
济南盐业站半数以上的销区引起食盐抢购风。盐业站立即组织人员深入销区，协助供
销社挖掘库存，互相调剂，同时组织各种运输力量抢运货源，奋战50天平息了抢购风
。二是60年代初受自然灾害影响，人们产生紧张心理，又出现了一股套购、抢购风。
盐业经营机构认真贯彻“多产多运，增加库存，合理控制销售”的方针，很快扭转了
脱销局面。此后市场供应始终平稳。随着人民生活水平的提高，大粒原盐已不能满足
群众需要。1975年济南开始加工洗粉盐、再制盐，当年加工生产2910吨，占食盐年销
总量的2.31％。1980年增加再制盐小袋包装，投放市场很受欢迎，当年销售31万多袋
。1985年，年销小袋包装再制盐220万袋，洗粉盐、再制盐总销量增加到13655吨，济
南市区食盐全部实现了精细化，辖区历城、济阳、东阿也基本普及了加工粉盐。70年
代，历城、长清、平阴、章丘等地因土壤缺碘，患地甲病的人数众多。1975年，患甲
状腺肿大症者占病区总人口的8.3％。为防治地甲病，1976年济南盐业站配合省、市
卫生防疫部门，按照2万分之一的比例，在食盐中添加碘化钾，投放历城县柳埠一带
试用，有效率72.8％。1978年开始对历城、长清县等患区供应碘盐。1976～1985年共
投放碘盐51404吨。1982年，济南盐业站配合卫生防疫部门加工配制“海群生”洗粉
盐，对东阿县的地方性丝虫病进行药盐防治，分月投放。至1983年底共供应2000吨，
控制了病情。
(二)工业用盐
济南解放初期，工业用盐数量不大。第一个五年计划期间每年用量不足千吨。1
965年供应量3411吨。1966年后的十余年间无大幅增长。1978年后，工业用盐量大幅
度上升，两碱(烧碱、纯碱)工业用盐量增长更甚。1978年，供应工业用盐31694吨。
1981年开始，原归济南盐业站供应的工业用盐大户(山东塑料试验厂、山东酒精总厂
、济南化肥厂等)先后与盐业站脱钩改为自运。每年济南工业用盐逾5万吨。济南市区
食盐与工业用盐的销售比率：1966年为1∶0.1，1976年为1∶0.32，1985年为1∶0.9
9。
(三)农牧渔业用盐
新中国成立初期，济南冷冻技术落后，水产品防腐保鲜主要靠盐，年用盐量300
～600吨。农、牧用盐主要是供化肥、农药、牲畜、饲养用盐。1956年开始减税供应
，济南市年供应量一般在500吨左右。1978年以后，随着农村经济的不断发展，农牧
业浸种、饲养、屠宰、制革以及渔业的水产加工、腌制、防腐等用盐量年年上升。1
984年农牧盐销量789吨，1985年增加到1233吨。
1952~1985年山东省济南盐业批发站盐品购销情况
┌──┬───────┬───────┬───────┬───────┐
│年份│总购进 │纯购进 │调出 │销售 │
│ ├───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┤
│ │数量 │金额 │数量 │金额 │数量 │金额 │数量 │金额 │
│ │(吨) │(万元)│(吨) │(万元)│(吨) │(万元)│(吨) │(万元)│
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1952│41444 │768.4 │41444 │768.4 │22398 │415.3 │8085 │173.8 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1957│63261 │918.6 │60597 │877.4 │33163 │610.9 │14955 │282.9 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1962│80691 │1428.3│78746 │1373.5│60997 │1287.6│10067 │235.3 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1965│57835 │978.1 │57835 │978.1 │17240 │324.4 │42926 │912.3 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1975│128932│1963.0│128932│1963.0│68741 │1322.1│57114 │938.3 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1978│111010│1457.1│111010│1457.1│42508 │815.9 │67229 │984.1 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1983│50736 │928.2 │50736 │928.2 │2149 │38.4 │45494 │999.6 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1985│47179 │944.4 │47179 │944.4 │ │ │47348 │1060.7│
└──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘