19世纪末济南仅有鲜牛奶出售。1935年“五大牧场”开始生产消毒牛奶，包装容
器为印有“五大牧场”标志的专用瓶，规格有半磅/瓶、1磅/瓶和2磅/瓶，同时生产
少量奶油，用蜡纸包装成1斤/块的长方形。
1955年济南畜牧公司购进苏联产滚筒式奶粉机，开始生产奶粉。1963年开始生产
果汁奶。1965年奶制品达到5个品种，产量分别为消毒牛奶236万公斤，果汁奶196公
斤，脱脂奶118公斤，干酪素4684公斤，奶粉7.2万公斤。这些产品的生产一直持续到
1984年。
1980年成立质检室，实现了质量自检，产品质量大幅度提高。1983年消毒牛奶合
格率达到92.5％，奶粉合格率达到100％。1985年研制成功并投产酸牛奶。1985年生
产的乳制品有消毒奶、果汁奶、酸牛奶、奶粉、干酪素5个品种。