济南市罐头工业在20世纪初只能土法生产水果罐头，到30年代初罐头生产才实现
了半机械化。1960年全市罐头产量只有40吨。1964年国家对济南肉联厂罐头车间进行
设备改造，生产规模扩大，产量提高。1970年济南蛋品厂改以生产出口罐头为主后，
企业大力推进技术进步和技术改造，1970～1975年先后增添了空、实罐头设备71台，
其中日本进口设备24台，生产规模扩大，1980年年产量达1771吨。“六五”期间，为
适应外贸出口需要，全市罐头工业投资628.88万元人民币和185.89万美元，先后从日
本、联邦德国、瑞士、西班牙、法国引进芦笋罐头生产线、火腿罐头生产线、猪肉香
肠罐头生产线等设备32台(套)，使企业生产技术和工艺有了很大改进，空罐制造采用
了半自动作业线，封罐工序采用了先进的高压排气技术，芦笋罐头实现了自动化流水
线生产，劳动生产率大为提高。1980年全市罐头产量2995吨，工业总产值683万元，
利税49万元。1982年产量4491吨，产值1001万元，利税95万元。1984年产量6933吨，
产值1811万元，利税194万元。1985年罐头产量11482吨，产值2589万元，实现利税2
51万元。