一、沿革
济南市酒精工业始于1920年，由北京溥益实业股份有限公司投资兴建，原名北京
溥益实业股份有限公司山东甜菜制糖工厂，利用所产糖蜜制造酒精。“七七”事变后，
日军对该厂实行“军管”，改名为山东制糖工厂，1941年停止制糖，专产酒精，当年
生产酒精82500升。 1945年抗战胜利后， 由国民党政府接收， 更名为黄台酒精厂。
1942年日本人小林一马在济南兴建酒精厂，厂名为华北农产化学工业公司，1945年抗
战胜利后， 由国民党政府接收， 更名为昌兴公司。济南解放后，被人民政府接管，
1949年定名为国营济南酒精厂。1954年，济南酒精厂并入黄台酒精厂，隶属于省轻工
业厅，定名山东酒精总厂，1965年划归济南市一轻局。1985年，济南市酒精工业有企
业1个， 职工1124人， 固定资产原值1838万元，各种生产设备377台，其中专用设备
202台，年产酒精33913吨，工业总产值3823.5万元，利税1348.5万元。
二、生产
解放前，济南酒精工业生产规模较小，有设备57台。解放后，由于增加投资和生
产技术、设备的改进，生产规模不断扩大，1949年年产酒精1081吨。1949～1958年投
资456.7万元，生产设备增至95台。1959～1968年投资178.8万元，实现了连续蒸煮和
连续糖化，建成柱式低压连续蒸煮设备，实现了薯干粉碎风选风送。1979～1985年投
资656.7万元，建10吨和20吨锅炉各1台，形成4万吨酒精生产能力。1984年研制成功
引活力糖化酶菌种，并应用于生产。1985年，生产设备增至377台，年产酒精33913吨
。
1949～1985年济南市酒精工业主要经济指标
┌──┬───┬───┬───┬───┬───┐
│年份│企业数│职工数│产量 │产值 │利税 │
│ │(个) │(人) │(吨) │(万元)│(万元)│
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1949│2 │157 │1081 │92 │ │
│1952│2 │ │7424 │636 │ │
│1957│1 │741 │15709 │1353 │1824 │
│1962│1 │782 │14396 │1366 │433 │
│1965│1 │ │16666 │1432 │392 │
│1970│1 │ │26869 │2449 │754 │
│1975│1 │ │21249 │2606 │506 │
│1980│1 │877 │27286 │3188 │632 │
│1985│1 │1124 │33913 │3824 │1349 │
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三、产品
1944年以前，济南酒精工业产品为废糖蜜和淀粉制做的酒精产品。1944年生产无
水酒精。1951年在生产无水酒精的同时，研制出固体酒精。1956年投产一级酒精。1
985年酒精产品有：一级精馏酒精、三级医药酒精、四级工业酒精3种产品。其中一级
、三级酒精，1980～1985年连续被评为省优质产品。