(一)太平洋鲱(图5-3-1-6)
体稍长，略侧扁。腹部圆，腹侧棱鳞弱。头中等大。吻长较眼径为大。眼中等
大，侧上位，被脂眼睑。口较小，侧上位。前颌骨小。上颌骨宽，近长方形，具 2
块辅上颌骨。下颌较上颌略长。牙细小。下颌、犁骨及舌面均具细牙。上颌及腭骨
无牙。鳃孔大。鳃耙细长而扁。鳞中等大，圆形，除头部外，全体被鳞，无侧线。
背鳍始于腹鳍起点的前上方。臀鳍较小。胸鳍低而短，腹鳍较胸鳍为小。尾鳍叉形。
分布于黄海北部，山东半岛东南的成山头附近为主要渔场，1974年捕捞17.4万吨。
太平洋鲱的鱼卵是著名的鱼子酱原料，被誉为“绿色黄金”。
图5-3-1-6太平洋鲱
(二)鳓鱼(图5-3-1-7)
图5-3-1-7鳓鱼
体长，侧扁。腹部甚窄，具锐利棱鳞。头中等大，头顶平坦，具隆起梭。吻短，
眼大，具脂眼睑，眼间隔窄。口小，上翘，近垂直。前颌骨和上颌骨由韧带连接。
上下颌、腭骨和舌面均具细牙。体被圆鳞，无侧线，背鳍短，位于体中部稍前。臀
鳍基部长，约为背鳍的4倍。胸鳍下侧位。腹鳍小，位于背鳍下前方。 尾鳍叉形。
系沿海中上层鱼类，春末夏初成群向近岸洄游，山东沿海近河口处常为生殖鱼群集
结之处，为流网渔船重要捕捞对象之一。中国沿海均有分布，为重要经济鱼类。年
产量在3万吨左右。