山东地情档案 AI 原始文本
文章：十四、三疣梭子蟹(梭子蟹)
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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    头胸甲略呈梭形，长7～9厘米，宽16～23厘米，表面隆起。螯足强大，棱柱状，
两指末端尖锐内弯，内缘具钝齿。末对步足的掌节与指节宽扁呈桨状，适于游泳和
挖沙，称游泳足。生活时头胸甲背面呈茶绿色，螯足有紫红色和白色斑纹。生活于
沙质或泥沙质水深10～50米海底。每年春季向近岸移动，4～9月为繁殖季节，常聚
集浅海近岸处或河口附近产卵繁殖，卵产出后附着在母蟹的腹肢上直到孵化。其寿
命一般为3年。

    图5-2-7-15三疣梭子蟹(背面)

    该种为山东省重要的经济蟹类，以莱州湾黄河口一带最多，其他地区的沿海也
有生产。蟹肉多味美，可鲜食或加工成冻蟹，也可煮熟后制成蟹肉干或罐头。蟹卵
可加工成调味品。除食用外还可入药，肉与内脏能清热活血，壳有化瘀消积之功能。
蟹壳可加工成可溶性甲壳质，广泛用于多种工业，是一种有前途的原料。

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