一、四星级饭店
齐鲁宾馆位于济南市千佛山路，1979年始建，1985年5月1日建成并试营业，为国
家大二企业，隶属于山东省旅游局。宾馆占地面积5万余平方米，建筑面积2.2万平方
米，主楼11层，共有客房255间，中西餐厅18间，酒吧5间。西餐以法国菜为主，中餐
主要提供鲁、川、粤和潮州菜式。宾馆设有商场、会议厅、多功能厅、健身房、桑浴
室、网球场等各类服务设施。1992年12月，经省政府批准，以该宾馆为主体饭店，文
登昆嵛大厦、枣庄薛国大酒店为首批成员饭店，成立齐鲁饭店管理集团公司。集团为
经济实体，成立董事会，各成员均独立核算，隶属关系、产权、债权及债务等不变。
该宾馆二期工程--齐鲁中心酒店于1992年8月奠基开工。 中心酒店主楼设计为39层，
高158米， 地下2层，建筑面积近6万平方米，按五星级建造。1993年，宾馆下设行政
办公室、人事培训部、财务部、餐饮部、客房部、公关部、商品部、工程部、供应部、
安全部、 总务部、 贸易部、基建部、装饰部、康乐中心、帝豪夜总会等部门，员工
628人。 1993年度，宾馆接待宾客人数为3万余人次，营业收入3631万元，利润291万
元。1989年9月，宾馆被评定为三星级，1992年1月晋升为四星级。
海天大酒店位于青岛市湛流干路39号， 隶属于青岛市侨务办公室。1985年3月12
日，由青岛华侨饭店、中国银行山东省信托投资公司、澳门保利企业有限公司、新加
坡首邦翠华楼有限公司，在青岛正式签定《青岛海天大酒店有限公司合同》，海天大
酒店有限公司宣告成立。1986年12月1日海天大酒店一期(西楼) 工程正式动工，1988
年10月28日竣工并试营业，1989年10月28日正式营业。1990年3月1日，二期工程 (东
楼) 开始兴建，1992年6月18日建成投入营业。海天大酒店总建筑面积6万余平方米。
客房部设有总统套房、豪华套间及标准客房650余间(套)，总床位885张。餐饮部设有
中餐厅、西餐厅、日本、韩国、泰国等风味餐厅，共有餐位2500余个。中餐厅主要经
营鲁、川、苏、粤菜系。海天大酒店设有800个座位的国际会议厅，具有5种语言同声
传译功能和先进的视听设备，康乐中心设有保龄球室、台球室、交谊舞厅、卡拉OK舞
厅、迪斯科舞厅、游泳池、健身房、芬兰桑那浴室、高智能电子游戏室和网球场、高
尔夫练习场等。商务中心具备现代化的国际通讯、卫星接收装备，以及与世界著名的
TIPS、 DIALDG、BRS及中国经贸部等数据库联网的电脑信息检索系统。车库建筑面积
1531平方米，可同时停放50辆中、小型汽车。中国银行在酒店设有外币兑换处。邮电
局也设有邮电服务， 开展国际邮件快递业务。1992年2月被评定为四星级旅游涉外饭
店， 下设客房部、餐饮部等21个部室，职工1003人。1993年度共接待境内外宾客5万
余人次，营业收入2.3亿元，创利1亿元。
汇泉王朝大酒店位于青岛市市南区南海路9号， 其前身是青岛汇泉宾馆，隶属于
青岛市旅游局。 始建于1976年7月，1979年7月16日正式对外营业。1982年7月22日，
与香港王朝发展有限公司合资成立青岛汇泉王朝大酒店有限公司，总投资2000万美元。
大酒店为主栋楼式建筑，由老楼(原汇泉宾馆)和新楼(主楼)组成，中间以通道连接，
主楼高24层。老楼于1990年2月完成装修改造，新楼工程定于1994年8月开业。酒店占
地2.1万平方米，总建筑面积4万余平方米，设有客房518间(套)，880个床位。有大中
型餐厅4个， 1200余个餐位。设有旋转餐厅、中餐厅、日本餐厅、韩国餐厅。酒店建
有观光电梯、保龄球场、健身房、桑那浴、芬兰浴、室内游泳池、夜总会、电子游戏
厅等服务设施。酒店总管理处下设餐饮管理处、房务管理处、工程管理处、业务及公
关处、财务管理处、人事及培训处。1992年2月被评为四星级旅游涉外饭店。1993年，
有员工568人，年接待境内外游客1.6万人，营业收入4765万元，利润1311万元。
二、三星级饭店
舜耕山庄位于济南市千佛山西麓，是一组集民族风格和时代气息为一体的园林庭
院式建筑群。建于1985年3月，由济南市旅游公司和香港鲁业发展有限公司合资开办。
1986年投入营业。建筑面积为2.2万平方米，客房150间，有国际标准客房、单间、双
套间、 三套间、总统套间。设有14个大中小型宴会厅，餐位600个。拥有四季厅、咖
啡座、会议室、会客室、书刊陈列室及弹子房、电子游戏室、桑那浴、健身房等设施。
1990年结束合资关系，由山庄独自经营，隶属于济南市旅游局。1993年交由济南市委
管理，成为市属涉外接待事业单位。1991年12月被评定为三星级旅游涉外饭店。
明湖大酒店位于济南市北园路73号，隶属于山东清河集团，系集体所有制企业。
于1990年5月8日开业， 1991年12月28日被评为三星级旅游涉外饭店。有各种客房236
间，内设有中央空调、中央音响、闭路电视、烟感报警器。有30多个风格不同的大小
餐厅， 可容纳1500人就餐。设有KTV包房、歌舞厅、贵宾室、会议室、多功能厅、商
务中心，有游泳池、健身房、四道保龄球、桑那浴和现代化通讯设施。提供外币兑换、
出租汽车、票务代办等服务。1993年，酒店员工总数456人，创汇108万元，实现利润
338万元。
珍珠大酒店位于济南市经三路小纬六路， 隶属于山东省对外经济贸易委员会。1
991年9月8日开业。1993年4月被评定为三星级旅游涉外饭店。酒店主楼24层，共有客
房200间，其中超豪华套房1套，豪华双间套房10套。设有中西餐厅和大小宴会厅16个，
经营鲁、粤、川、潮菜和西餐。设有咖啡厅、酒吧和多功能厅。顶层是旋转餐厅，设
有200多个餐座。酒店设中央空调，有购物中心和商务中心，有美容美发室、按摩室、
健身房、医务室、游戏室、洗衣房等服务设施。总台提供外币兑换、票务、电讯、车
辆出租等项服务。底层设地下停车场。酒店下设11个部室和创伦公司、珍珠贸易公司、
经贸发展公司、 珍珠服务公司， 有职工345人。 1993年接待2.78万人次，营业收入
2600万元，利润500万元。
黄海饭店位于青岛市市南区延安一路75号，隶属青岛市人民政府机关事务管理局。
始建于1979年，1983年5月18日开业，饭店占地32亩，建筑面积3万平方米。有套间、
标准间346间，床位716个。饭店初期投资1700万元。自1988年起，陆续对大堂、客房、
餐厅、庭院等进行了装修和改造，先后投入改造资金约4000万元人民币。饭店为主栋
楼式建筑，主体大楼21层，高66米。主要设施除客房外，建有会议厅、宴会厅、康乐
中心、地下康乐城、商场、酒吧、卡拉OK歌舞厅、商务中心、花园咖啡厅、游艺厅及
20余个规格不同的会议室、接待室、洽谈室，设有中央空调、程控电话、闭路电视、
卫星电视、中央音响等配套设施，提供医疗、美容、健身、桑那、外币兑换、洗衣、
汽车出租、代购车船机票、海水游泳等综合服务项目。有各式餐厅20个，以经营鲁菜
为主，同时兼营粤菜、川菜、潮州菜、药膳、西餐等。开业以来，成功地接待了国际
海藻会议、第七届太平洋地区世界语大会、中日国际黑潮会议、全国双拥工作理论研
讨会以及历届青交会及市人大、 政协会议等400多次国际国内会议，接待中外宾客90
多万人次。 1992年8月被评定为三星级旅游涉外饭店。截至1993年底，黄海饭店有员
工696人， 下设24个部门。1993年度，共接待境内外游客10万余人次，营业收入7700
万元，利润2056万元。
石峰宾馆位于青岛市石老人国家旅游度假区，为青岛市旅游开发公司与新加坡高
峰机构有限公司合资建设， 1988年10月18日试营业。投资总额为741万美元，占地面
积16281平方米，共有各类客房168间，其中单人间8间、双人标准间148间、套间12间。
宾馆为庭院式建筑， 楼高3层，外观充分展现出中国古典式风格，而内部装修则体现
了西式古典风格。宾馆坐落于海滨，庭院广阔，环境幽静，为典型的观光度假型饭店。
宾馆设施齐全，内设大中小型餐厅、咖啡厅、酒吧、商场、美容美发、会议室、多功
能厅、闭路电视、卫星电视、中央空调、医疗等服务设施。宾馆餐饮以鲁菜为主，有
独具特色的东来顺涮羊肉餐厅。1990年12月被评定为三星级旅游涉外饭店。截至1993
年底，有员工300余人，年度接待境内外游客6385人次，营业收入704万元。
泰山华侨大厦位于泰安市东岳大街中段15号，隶属于泰安市侨务办公室。由中国
旅行总社与香港广信实业有限公司合资兴建。 总投资3408万元。1985年开始筹建，1
986年11月动工建设， 1989年3月竣工，10月开始营业。1994年9月被评定为三星级旅
游涉外饭店。大厦建筑面积1.8万平方米，主楼高64米(19层) 。有客房205套，床位4
09个。1993年开始扩建二期工程，1993年底竣工。是由若干个大三角形组成楼顶的高
层楼式建筑。主要设施有：商场、酒吧、桑那疗、客房、餐厅、美容室、游泳池及夜
总会。可提供客房服务、中西餐宴会及零点服务，国际电信、电话、传真服务以及订
票服务等。 有大小餐厅、宴会厅18个，能同时接纳800人用餐。餐饮以经营粤、鲁、
川、扬菜为主要特色。饭店内设前厅部、娱乐部、财务部、质检部、公关销售部、保
卫部、商场部及汽车公司、购物中心，有职工420人。1993年共接待中外宾客6.4万人，
其中外宾5524人次，港澳台同胞8066人次，营业收入1404万元，创汇197万元。
泰山宾馆位于泰安市红门路24号， 隶属泰安市旅游局。筹建于1978年下半年，1
980年7月竣工，同年8月1日营业，是泰安市首家现代化的涉外宾馆。建筑面积7600平
方米，客房110间，250个床位。1987年至1989年，泰山宾馆与香港精工集团工业有限
公司改造经营泰山宾馆，1991年装修完成后，宾馆增设了康乐室、健身按摩、美发美
容室、彩照扩印和卡拉OK舞厅以及代办机票服务等设施和服务项目。1993年装修以后，
宾馆建筑面积为1.1万平方米。 增加了卡拉OK小包房、卫星转播电视以及国际传真、
电传、 电话、复印服务，院中新建音乐喷泉。有大小餐厅12个，能同时提供400人就
餐，主要经营鲁菜。1992年10月被评定为三星级旅游涉外饭店。截至1993年底，宾馆
下设客房部、餐饮部、商务部、人事部、财务部、管理部、保卫部、办公室、医务室、
车队及3个经营公司等13个部门，共有职工2200人。1993年接待境内外游人9179人次。
营业收入达678.5万元，创利税40.7万元。
神憩宾馆位于泰山玉皇顶，泰山天街10号。隶属于泰安市旅游局。筹建于1983年，
1987年年底破土动工， 1991年6月6日竣工试营业。建筑面积4500平方米，有客房5 4
套， 床位102张，总投资1310万元。神憩宾馆的前身是市政府第五招待所，也称岱顶
宾馆，50年代建成，隶属于泰安专署泰山宾馆经理处，60年代隶属于地区专署事务管
理局。1978年泰安对外开放时，由省财政拨款兴建一幢二层楼，上层为供外宾等人用
的大餐厅，可容纳120人用餐，下层为外宾专用房间11间，床位20张-30张。1986年，
市政府确定将该所交给泰安市旅游局管理。1987年正式移交给市旅游局。当年年底由
市旅游局组织兴建，改称为神憩宾馆。为仿宋庭院式二层四院建筑群，有中央空调、
闭路电视等设施。 有大餐厅1个，小餐厅6个，可供200人就餐，经营以鲁菜为主兼营
粤、川菜，以药膳、山珍野味为特色。1992年10月，被评定为三星级旅游涉外饭店。
截至1993年底，共有职工93名。年接待境外游客2408人，国内游人1.58万人次，营业
收入187.31万元，创利税3.8万元。
阙里宾舍位于曲阜市钟楼街15号。北依孔府，西傍孔庙，为一座古典庭院式建筑。
隶属于曲阜市旅游局。1983年5月1日破土动工，1985年9月试营业，1986年4月17日开
业。 1990年12月被评定为三星级旅游涉外饭店。 建筑面积14000平方米， 规模投资
2100万元人民币， 500万美元。有客房164间，床位316张。设大餐厅1个，小宴会厅7
个，对外餐厅1个，餐位500个，以经营孔府菜为主要特色。主要设施和服务项目有古
乐舞茶座、卡拉OK歌舞厅、商务中心、商场、酒吧、国际会议厅及银行、邮电、出租
汽车等。1993年设有客房部、餐厅部、商品部、安全部、康乐部、公关部、后勤部、
物资供应部、财务部、对外餐厅、经理办公室、海外旅游实业公司、建安公司、洛杉
矶鲁美公司等部门和单位， 职工360人。年接待43820人次，营业收入920万元，利润
61.45万元。
芝罘宾馆位于烟台市迎宾路1号， 1991年底被评为三星级旅游涉外饭店。宾馆始
建于1979年11月，1981年5月1日开业，隶属于烟台市人民政府外事办公室。下设办公
室、财务部、客房部、餐饮部、采购供应部、总务部、保安部、销售公关部和汽车公
司。宾馆共有客房115间，床位230个，占地6万平方米，建筑占地面积1.3万平方米。
1986年10月至1987年4月， 香港中国海外建筑工程有限公司投资60万美元对宾馆主楼
的大厅、客房、餐厅、商场、会议厅全面装修改造。1992年宾馆投资10万元自行对二
楼装修改造，把原普通间改为标准间。1993年宾馆投资20万元对四季厅再次改造。宾
馆主楼6层， 主要设施和服务项目有中央空调、国内国际直拨电话、卫星接收系统，
中央音响闭路电视系统。 可提供商务、票务、健身、娱乐等服务。餐厅共有餐位300
个，以鲁菜为主。1993年接待近3万人次，营业收入1079万元，利润124.7万元。
华侨宾馆位于烟台市区环山路30号，主楼六层，有客房114间，套房5间。1991年
全面装修后， 设有中央空调、闭路电视、国际国内程控直拨电话等现代化设施，199
2年9月被评定为三星级旅游涉外饭店。宾馆设有中西餐厅和大中小宴会厅、风味餐厅，
其中大宴会厅可容纳200人进餐。 有多功能厅、卡拉OK歌舞厅、酒吧、咖啡厅、美容
室、医务室、商场、各类会议室、商务中心等设施。可承办飞机、轮船、火车等票务
和提供外币兑换、打字、复印、传真等服务。宾馆是中旅饭店集团成员，烟台中国旅
行社设在宾馆内，常年接待中外旅游团体。
亚细亚大酒店位于烟台市南大街116号， 隶属于烟台市木材总公司。1988年10月
18日破土动工，1991年11月9日竣工,1991年11月28日试营业，1992年9月6日被评定为
三星级旅游涉外饭店。建筑面积1.69万平方米，客房总数144间，床位283张。酒店建
筑由主、附楼组成，主楼主层9层，地下室2层，地下室为桑拿中心。二楼、三楼为餐
厅和宴会厅，四楼以上为写字间和客房，附楼为商场、娱乐城、美食城、舞厅。酒店
有大、小宴会厅，餐厅十余个，可容纳500余人同时就餐。可提供鲁菜、粤菜、川菜、
淮扬菜等风味，并经营日本料理和西餐。截至1993年底，酒店下设12个职能部门，职
工总数262人。 1993年度接待境内外游客5.98万人次，营业收入2061万元，利润41 6
万元。
烟台大酒店位于烟台市环山路1号，1985年筹建，1989年8月28日开业。占地93亩，
建筑面积1.85万平方米。原由烟台东山宾馆与香港新纪元集团共同投资兴建。后新纪
元集团将其股份转让给香港世界洋行(中国)有限公司，1987年10月和1988年11月，北
京市服务业开发公司、北京市第一建筑工程公司投资入股，酒店为中外四方合资续建，
注册资本1200万元。1992年12月，烟台东山宾馆和北京市第一建筑公司的股份转让给
中国招商进出口烟台实业开发公司，香港世界洋行(中国)有限公司的股份有偿转让给
香港金昕企业有限公司。1993年6月，华源服务开发公司 (原北京市服务业开发公司)
的股份转让给烟台实业开发公司。1993年12月，被评定为三星级旅游涉外饭店。酒店
为董事会领导下的总经理负责制。1993年12月内部机构调整为营业部、客房部、餐饮
部、 商场部、采购供应部、财务部、设备工程部、车队、质量管理部、办公室1 0个
部门。客房设有豪华套房、单人间和标准间共159间(套)，均装有电冰箱、闭路电视、
音响、空调和国内国际直拨电话。餐厅有大宴会厅(中餐厅) 、西餐厅、KTV欧式厅、
KTV中华厅等共计大小12厅，设有餐位650个，经营以鲁菜为主，兼营川菜、闽南菜、
粤菜，可举办各式宴会，提供自助早餐、中餐、西式正餐和风味餐。小型和中型会议
室7个，商务中心、购物中心、康乐中心各1处，有台球房、健身房、桑拿浴等设施。
停车场900平方米。1993年酒店共接待中外来宾2.6万人次，营业收入1424万元，税后
利润100万元。
威海卫大厦位于威海市海港路82号。建于1986年12月，1990年9月正式对外营业。
主楼17层， 建筑面积2.6万平方米，有客房189间，368个床位。分为总统房、双
套间、双人间、三人间。设有24个餐厅，1000个餐位。1991年被评定为三星级旅游涉
外饭店，并加入全国旅游饭店协会。隶属于威海市旅游局，属中外合作企业。大厦自
开业以来，先后投资4032万元，兴建了二期工程，改造了客房和餐厅，增加了服务设
施，硬件建设按四星级标准改造。主要设施有中央空调、程控电话、闭路电视、中央
音响、消防、电视接收系统、电视安全监控系统等，经营鲁菜、粤菜、烧烤与西餐。
设有保龄球、游艺机、台球、桑那按摩、游泳、夜总会、酒吧、商场、洗衣等服务项
目。至1993年底，大厦下设办公室、房务、餐饮、财务、人事、工程、安全、康乐、
销售、 公关、商贸、供应、装饰、管家等13个部室，共有职工485人，1993年接待国
内外游客5.9万人次，营业收入2984万元，利润317万元。
鸢飞大酒店位于潍坊市胜利大街127号。 建于1985年4月15日，1987年3月31日建
成并对外营业。 建筑面积2.2万平方米，主楼高21层，整个建筑平面呈蝴蝶型，体现
潍坊风筝城特色。 1989年9月，被评定为全国首批三星级旅游涉外饭店。隶属于潍坊
市旅游局，属中外合资企业。酒店拥有标准间、套间、总统套间共215间，480个床位。
设有大型多功能厅、葡萄牙式酒吧、交谊舞厅、卡拉OK歌舞厅、购物中心以及大小会
议室等设施，酒店餐厅中西俱备，风格各异，共有大小餐厅24个，1000多个餐位，以
鲁菜为主， 兼营粤菜、川菜。酒店下设18个部门，企业员工442人。1992年底酒店已
收回整个大楼的全部投资，并被山东省人民政府授予高利税先进单位，1993年共接待
境内外宾客7.7万人天次，营业收入达396万元，创利润208万元。
淄博宾馆位于淄博市张店区中心路189号， 隶属于淄博市旅游局，内部实行企业
化管理。建于1978年，占地面积59亩，建筑结构为庭院式，具有浓郁的民族风格和鲜
明的地方特色。院中有别致的花园和大面积的草坪，环境清新静幽。主楼由南楼和西
楼两幢建筑组成，建筑面积1.25万平方米。拥有185间客房，364个床位，其中豪华套
间2间，套间11间，标准双人间146间，单人间16间，三人间10间，配有中央空调、中
央音响系统、彩色闭路电视。餐厅面积645平方米。设有大小8个餐厅，有餐位420个。
一次可容纳400多人同时就餐， 以鲁菜、粤菜为主，可24小时为客人提供就餐服务。
宾馆下设九部二室一队，1993年全馆职工总数208人，全年接待1.8万人次，营业收入
1558万元，实现利税344万元，人均创利税1.65万元。1992年8月被评定为三星级旅游
涉外饭店。
陶然居大酒店位于临沂市沂蒙路南段，火车站前西侧，是由临沂地区电力实业公
司与香港力珍企业有限公司合资兴建的集体所有制企业，隶属于临沂地区电业局。酒
店于1992年3月开业， 为中西合壁的现代建筑，占地面积2.5万平方米，建筑面积600
0平方米。拥有57套高档客房，319张床位。设有豪华宴会厅、中西餐厅、会议室、酒
吧、美容厅、按摩厅、游艺厅、弹子房、卡拉OK歌舞厅、精品商场、商务室、洗衣房
等。 酒店下设7部1室和汽车出租公司、清洁公司，有职工2160人。1993年营业收入6
12万元，外汇收入8.5万元，利税83万元。1993年4月被评定为三星级旅游涉外饭店。
三、二星级饭店
青岛华侨饭店位于青岛市湖南路72号，火车站广场东侧，毗邻前海栈桥。饭店建
于1936年，原称新新公寓。青岛解放后，公寓为市公安局招待所。1959年移交给青岛
市人民政府交际处。 1966年6月更名为青岛华侨饭店。1978年归属青岛市人民政府侨
务办公室。饭店占地约900平方米，原建筑面积约3200平方米，楼高四层，局部三层，
仅有客房32间， 餐厅4个，设备陈旧、简陋。1987年1月至1988年8月，饭店筹资21 0
万人民币，贷款65万美元，进行扩建和装修。经装修改造后，楼高增至5层，局部4层，
建筑面积4000平方米。 拥有客房62间，136个床位，分双人间、三人间和套间三种，
均有卫生间和音响、闭路电视及国际国内直拨电话。有大中小餐厅和中等宴会厅11间，
餐饮经营以鲁菜为主， 能够同时容纳300人就餐。总服务台还可为宾客提供贵重物品
保管、邮政、传真、电传、复印、外币兑换、代购车船票等商务、票务服务。在专供
住店客人使用的酒吧配置了先进的激光卡拉OK设备。装修改造后设立客房部、餐饮部、
商品部、后勤供应部和办公室。1989年9月，被评定为全省首批二星级旅游涉外饭店。
截至1993年底， 有职工120余人，其中有技术职称的43人，特级厨师12人。1993年营
业收入967万元，实现利润594万元。
远洋宾馆位于青岛市市南区湛流干路61号。 隶属于青岛远洋运输公司。始建于1
988年6月， 1989年4月正式营业。1990年12月被评定为二星级旅游涉外饭店。建筑面
积5535平方米，为主栋楼式建筑，高14层，有各式客房100间，150个床位，设有商务
中心、商场、会议室、歌舞厅、餐厅，有餐位300余个。1993年度接待境内外游客4.9
万人次。营业收入达500余万元，实现利润52万元。
太白酒楼位于济宁市南岱庄路1号， 隶属于济宁市旅游局。筹建于1984年，1990
年7月正式开业， 1992年7月被评定为二星级旅游涉外饭店。建筑面积1.1万平方米，
在外型建筑及内部装饰上着重体现了仿古风格，是一座结构严谨的园林式建筑。酒楼
共有各类客房104套，床位248张，客房内中央空调、闭路电视、国际直拔电话等设施
齐全。有多功能厅、会议室、会客室、舞厅、酒吧、商场、美容室、康复中心、桑拿
浴及汽车出租、外币兑换、传真、邮政、打字复印等各项服务。餐饮部经营以鲁菜为
主，可烹调各类风格的中、西式菜肴。大餐厅及7个小餐厅可同时容纳350人就餐。酒
楼下设客房部、餐饮部、商务部、公关部、工程部、安全部、培训部、园林部、二期
工程筹备处、 装修公司、办公室。截至1993年12月，职工181人，1993年度共接待中
外宾客2.24万人次，全年营业额778万元，利润50万元。
杏坛宾馆位于曲阜市南新区雪泉路南首，隶属于曲阜市旅游局。始建于1987年元
月， 1991年9月23日正式营业。1992年7月被评定为二星级旅游涉外饭店。宾馆占地3
5亩，建筑面积1.5万平方米，有客房100间，200床位，总投资1700万元。主楼高五层，
主要服务设施有桑拿按摩中心、 酒吧、商场等，有餐位400个。餐饮经营以孔府菜为
主，主要有孔府喜宴、孔府家宴、孔府寿宴。截至1993年底，宾馆下设办公室、客房
部、 餐饮部、后勤部、商场部、财务部、杏坛旅行社、东方航空公司售票处。199 3
年度接待内宾3万人次，外宾1000人次，港、澳、台同胞和华侨2000人次。
择邻山庄位于邹城市岗山路129号， 地处城北铁山东南麓向阳南坡，因传说孟子
母亲仉氏曾择邻于此而取名择邻山庄。 隶属于邹城市旅游局。1987年4月破土动工，
1991年8月开业， 1992年8月被评定为二星级旅游涉外饭店。山庄占地100亩，建筑面
积8000平方米，为庭院式建筑，有客房、餐厅、酒吧、美容、邮电、汇兑、康乐中心、
商务中心、多功能厅等设施，配有中央空调。客房有单人房10间、双人房55间、豪华
套房2套、 普通套房3套，共有床位127个，餐厅有宴会厅、中餐厅、和式餐厅、西餐
厅、风味厅等11间，餐位300个，餐饮经营以鲁菜、川菜为主要特色。截至1993年底，
山庄下设办公室、财务部、前厅部、餐饮部、客房部、动力部、安全部、工程部，共
有职工130人。1993年度接待境内外游客4.5万人次，营业收入300万元，利润30万元。
石岛宾馆位于荣成市石岛镇迎宾路，隶属于荣成市人民政府办公室。1981年建，
占地面积20万平方米， 建筑面积1万平方米。1990年被评定为二星级旅游涉外饭店。
宾馆有三幢接待楼，有房间80套、158个床位。宾馆内拥有大小餐厅15个，430个餐位，
可提供各种海鲜宴会、中西套餐、自助餐和富有地方风味的农家宴。宾馆有员工1 80
人，下设接待、餐饮、财务、总务、保卫等8个科室，1993年接待中外客人2.8万人次，
总收入1100万元，利润240万元。
黄海宾馆位于荣成市石岛镇建设路12号，隶属荣城市政府办公室，建于1986年，
占地面积45亩，建筑面积6800平方米。1990年被评定为二星级旅游涉外饭店。有房间
140套，280个床位，大小餐厅22个，600多个餐位。有员工120人。1993年接待中外客
人1.8万人次，营业收入354万元，利润38万元。
潍坊宾馆位于潍坊市胜利大街121号， 是潍坊首家涉外旅游宾馆。隶属于潍坊市
旅游局，1991年9月被评定为二星级旅游涉外饭店。有职工230人，下设10个行政部门，
5个经贸公司。宾馆占地面积717.6万平方米，主要建筑有三栋，建筑面积为18.8万平
方米，有客房134间(套)，床位374个，大小餐厅187间，餐位640个，餐饮经营主要以
鲁菜为主，兼营西餐和日、韩料理。有购物商场、卡拉OK舞厅、会议厅、咖啡厅、酒
吧等服务设施。 宾馆最早于1973年由原昌潍地区商业局筹建， 是一家商业宾馆。 1
978年5月定为涉外宾馆， 移交昌潍行署外事办公室管理。1990年投资274万元资金，
进行了大规模装修改造，安装了中央空调、程控电话、闭路电视、现代音响等服务设
施， 增加餐饮、住宿、娱乐、购物、商务洽谈等服务项目，并定名“鸢都贤居”。1
993年拆除了一号楼， 与香港创律集团公司合资按四星级兴建天和大酒店，高22层，
76.9米， 建筑面积达3.9万平方米，总投资1.9亿元，1993年6月22日土建工程全部完
成，进入全面装修阶段。1992年扩建商品部为天和商贸总公司，1993年共设有天和贸
易总公司、天和经贸部、天和房地产开发公司和津海物资联营公司等四个经济实体。
1993年度，潍坊宾馆共接待境内外宾客6万人次，营业收入591万元，创利240万元。
青州宾馆位于青州市城区范公亭西路东端。 始建于1977年，1979年7月营业。19
91年8月26日被评定为二星级旅游涉外饭店。宾馆占地5.5公顷，集楼、台、亭、榭、
园林山水为一体，馆内建筑有前楼、海岱青舍、青圣阁、集虚馆、故园、赛凌洲等接
待楼，各建筑依势而构，错落有致，是青州市设备先进，功能齐全的最大宾馆，共有
标准间168间，总统间、豪华间、组合套间18间，普通间23间。有容纳400人就餐的餐
厅1处，中型餐厅3处，零点餐厅1处。截至1993年底，青州宾馆有工作人员148名，设
总经理办公室、督查科、总服务台、客房部、餐饮部、培训部、财务部、后勤部、保
安部、基建维修部、旅游用品服务部、购物中心等机构。1993年，宾馆接待境外宾客
6.76万人次，营业收入693.7万元，实现纯利润18.7万元。
昌乐宾馆位于昌乐县城中心，直属于县政府。1992年被评定为二星级旅游涉外饭
店。 前身是昌乐县人民政府招待所，1965年由故城街迁到现址。有客房接待楼4座，
床位500个， 共占地2.9万平方米，建筑面积近2万平方米。设计风格以庭院式为主，
内部设施齐全。 设有豪华餐厅4个，单间6个，多功能厅可容纳200人同时就餐，零点
自助餐随时为客人提供服务。宴会厅中西餐俱备。昌乐宾馆内设5部1室，共有干部职
工205人， 并开办了宝石城实业公司、美食海鲜酒楼、彩扩冲印部、熟食部等实体。
1993年全年共接待境内外游客5.5万人次，营业收入428万元，利润180万元。
四、一星级饭店
青岛汇文宾馆位于青岛市市北区上海路7号， 由青岛市工人文化宫、青岛奕兆开
发公司、 香港敏通发展有限公司三方合资兴办，注册资本为325万元，中方占60％。
主管部门为青岛市总工会。馆楼8层(含地下一层) ，有客房22套，床位42个，其中标
准间19套，单人间2套，套房1间，另外代管青岛市文化宫招待所共两层23间，62个床
位。 有宴会厅4个，多功能厅1个，能容纳200余人就餐，餐饮经营以鲁菜为主，兼营
川菜、粤菜。宾馆内设有酒吧、商场等服务设施。1989年12月被评定为一星级旅游涉
外饭店。1993年，接待4.9万人次，营业收入295万元，利润39万元。
旅游宾馆位于曲阜市新老城区结合部， 紧邻327国道与汽车站相对，距孔庙约50
0米。属集体所有制，隶属于仓巷居委大成总公司。饭店总面积为1.5万平方米，建筑
面积1.2万平方米， 4幢客房楼，有客房215间，总床位546张。1989年投资150万元兴
建综合性高档次的贵宾楼。 餐厅可供450人就餐，以鲁菜、孔府菜为主要特色。服务
项目有住宿、就餐、洗澡、停车、购物、导游、卡拉OK、理发、酒吧等。1992年被评
定为一星级旅游涉外饭店。
明珠宾馆位于烟台市牟平区明珠总行文化宫西侧， 占地面积22500平方米，宾馆
全楼设有60间客房， 200个床位，大套间6个，中套间4个。餐厅20个，可同时容纳50
0人用餐。 有卡拉OK、餐厅、咖啡屋、茶座、酒吧等。年均收入1000万元以上。1990
年12月被评定为一星级旅游涉外饭店。