清明后十五天，斗指辰，为谷雨。这时日行黄经30度，天气暖和，麦苗生长和
春耕春种都迫切需要水分，时雨降下，对作物十分有利，所以，“谷雨”就是“雨
利百谷”的意思。农家多于此时种秫，有“清明忙耘麦，谷雨种大田”之谚。养蚕
农妇，习惯在这天扫蚕。春天的香椿芽，据说过了谷雨梗就长骨，老不可食。东海
沿岸的渔民认为谷雨这天百鱼靠岸，有祭海的习俗，事前村人集资购买供品，是日
男性公民聚集海岸，将猪宰杀蜕毛，然后破膛，取腔血涂猪身，以全猪血面血祭，
祭毕会饮，共食祭余。此风文登、荣成、乳山沿海地区，现仍有流行，以求安全、
丰收。
谷雨禁蝎是普遍流行的旧俗，这天人们或写或画禁蝎符，张贴墙壁，以驱除蛇
蝎之类毒虫。禁蝎符一般用黄表纸、朱砂书写“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇
蝎永不生”，有的画作剪刀、针和蝎子等形状。无论是画还是写，都必须一口气完
成，否则即不灵验。招远的禁蝎符十分有趣，先在纸上画一个蝎子，再写下这样一
段文字：“谷雨日，谷雨神，今请谷雨大将军。茶三盏，酒三巡，送蝎千里化为尘，
神针!”针字的一竖，正好写在蝎画的腹部，状如针刺，据说这样可以防止蝎子出
来蜇人。这天还有赏牡丹、尝新茶的习俗。