二月二日，俗谓龙抬头，原济南府所属地区，称为青龙节或春龙节、龙头节。
山东其他地区多称为二月二，梁山称龙头节。唐代之前，二月二不算令节，中唐时
此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行，时称“挑菜节”、“迎富日”。
宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害
和祈丰收风俗为主的节日。明清以来，山东此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟
鼠、炒豆报捷等风俗活动，挑菜、迎富等已不多见。
引龙，又称“引钱龙”、“引龙填仓”，从前流行比较普遍，现在多已被打灰
囤之类代替。元代欧阳玄功的《渔家傲》词中有“二月都城春动野，引龙灰向银床
画”之句，后一般人们是把灰从大门外蜿蜒撒入厨房，然后围水缸一周，谓之引龙，
也有用糠撒到井，再用灰由井撒入室的。引龙的目的，一说是增加财富，故谓引钱
龙；一说是龙抬头后，各种害虫就不敢出来。郓城和临朐一带，这天要在房子周围
撒一圈草木灰，叫做“打围墙”，据说穿山甲(领水之兽)害怕草木灰，不敢进宅子，
“围墙”有阻挡洪水的妙用。房内再撒上一正方形的钱柜，中放一枚制钱或银元。
然后老太太用木棒敲打门砧和门框，边敲边唱：“二月二，敲门砧，金子银子往家
滚。二月二，敲门框，金子银子往家扛。”此即引龙填仓之意。
文登昆嵛山区于二月二用花纸剪铜钱大小并草结成串，下缀花纸条，名为“龙
尾”或“年年尾”，插挂屋中、猪圈等处，说是可消灾。又剪红纸为龙，贴窗上，
沿屋内、院中撒草木灰或放鞭炮，说是可驱蛇。二月二日日未出时，早起于院中、
街上行走，俗传如此可免当年遇见毒蛇。
打囤，又称“打灰囤”、“围仓”，就是用草木灰在场院和庭院里撒成若干仓
廪状的图案。早在宋代陆游就有“处处遥闻打囤声”的诗句，元初赵孟 也有“散
灰沿旧俗”的说法。打囤要在二月二早晨，一般由当家人来打，先用簸箕盛上草木
灰，用一木棒轻敲其边沿，使灰徐徐落下，成一寸半的灰线，边打边走，围一圆圈，
名为囤或仓，中间再放上少许五谷杂粮即成。粮食有的放在地上，也有在圈中挖一
小坑，把粮食放在坑内的，还有的在坑上盖一石块、砖头或瓦，第二天看什么种子
先扭嘴发芽，就说今年收什么。招远和单县还在灰囤的外沿撒下梯子，含义是囤高
粮满，预兆丰年，故有“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”之谚。旧恩县画套囤，
谓之双囤，天晴无风为收囤，预示着年成好，能安住囤，如果灰囤被风刮散，则为
不收囤。此俗现在不少地方仍有流行。
曲阜城内于二月二日玩龙灯。玩龙灯的前一日要到城东南的龙王庙前举行“取
水”仪式。旧日为孔府挑水的“水夫”，要到孔府领一封香、一表纸，到南门外拉
水的甜水井旁祭井。微山湖区人家于二月二日将做了元宵留下的豆面龙灯用刀切碎，
杂在饭中吃掉，俗传，不如此做会招灾病。
从前这天还有煎饼熏虫和击梁辟鼠的习俗。煎饼熏虫就是这天人们都吃煎饼，
也有煎正月留下的年糕吃的，叫做煎糕熏虫。这是因为时在惊蜇前后，各种毒虫都
开始活动，意在以此来提醒人们不要受毒虫的伤害，同时，也用煎饼、煎糕等形式
寄托着人们虫的心理。击梁辟鼠就是在这天敲敲房梁惊吓老鼠，据说这样做了老
鼠就再也不出来了，现代辟鼠已不多见，而多是辟害虫的，有的老太太在这天早上
用木棒敲敲房梁和床沿，边敲边唱：“二月二，敲房梁，蝎子蚰蜒无处藏。”也有
的敲一破瓢，唱道：“二月二，敲瓢碴，蝎子蚰蜒双眼瞎。”
现在这天还比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作“报捷”，谐音爆
蜇，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。郓城等地称作“炒蝎子爪”，孩子们边吃
边唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖
面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃
蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。现在除
胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过在蝎豆之外又加上了瓜子、
爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。
二月二日的节日风俗，许多都与龙抬头有关。郓城等地这天家家户户都要把石
磨的上扇支起来，这就叫作龙抬头，据说只有这样，才能“细雨下得满地流，一年
吃穿不发愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龙起蛰。滕州等地这天蒸馍馍，名为“
蒸龙蛋”；吃面条，名为“龙须面”。有的地方吃饼，名为“龙鳞饼”；吃菜团子，
名为“龙蛋”。但也有的地方这天不吃面条、不喝小米饭，因为面条叫龙须，小米
叫龙籽，吃了怕影响龙的健康。旧时多在龙抬头这天理发，小孩子这天入学谓占鳌
头，以图吉利。海阳等地用白面或豆面做成小龙，谓神虫，放在粮囤和面缸里，祝
愿粮面用之不尽。威海、龙口等地，以成串的圆形色布挂在小孩的帽子上，称小龙
尾；有些地方还有耍龙灯等娱乐活动，以应节序。
二月二的节日饮食，各地不尽相同。除上述的煎饼、面条、馍馍外，有的吃花
糕，意味着步步登高。龙口等地则是把年下蒸的糕留一块这天吃。有的吃烙饼，郓
城等地认为烙饼可铺囤底，盖囤尖，防鼠防蛀，确保粮仓。枣庄、单县的人们这天
休息，改善生活，说：“二月二，不干活，坐下来，吃大馍。”
从前在二月二日有不少忌讳，最普遍的是妇女不准动刀剪针线，怕戳了龙眼。
滕州忌推磨，怕压了龙头。武城忌在日出之前出屋门，否则谓之“踢囤尖”，砸了
一年丰收的希望。郓城等地忌妇女回娘家；与此相反，邹城等大多数地方，人们却
倒要把女儿接回娘家来住几天，说说知心话，就象俗语所说：“二月二，龙抬头，
家家接女诉冤愁。”
过去人们一般把春龙节作为年节系列的终止，从此停止各种娱乐活动，开始恢
复常业。扛活的长工开始上工，谓之上工日；一般农家开始试犁。海阳等地习俗，
扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩丰收亩，春种一粒粟，秋收万颗
籽。”然后牵牛到田间象征性地耕一耕。龙口的风俗是二月二日起农作，事先择毋
仓试犁。传说二月二日是土地神的生日，有些地方这天要祭土地神，大约也与春季
生产即日开始有关。鲁西北地区还有二月一日接太阳的习惯。