从前，择房基地要请地理先生或阴阳先生看风水，相中之后，建房自开基为始，
开基择吉日，曲阜地方忌双月双日(农历)。滕州地方择日俗称“看日子”，日子共
有12个，即建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭。其中建、满、平、
收为黑道，除、执、危、定为黄道，因此其口诀为：“建、满、平、收黑，除、执、
危、定黄，成、开皆可用，闭、破不相当。”临朐地方开工前一天夜间备祭品祭祀
宅基，名曰“奠基祭”，俗又称“上供”。祭毕由井中取水，桶不落地，名为“无
根水”，用无根水洒地基，名为“洒三煞”。在正房地下埋鸡、鱼、肉，谓之“埋
三牲”。
请瓦匠丈量，放鞭炮。房主一般要付赏钱予掌尺人。开基同日，请木匠来做门
窗框，砍做房架，请人挖地基打夯。曲阜地方旧时习俗，打夯时必唱夯歌，俗认为
不唱夯歌后世出哑巴。垒完墙基挑筛子，将筛子挂在杉杆上，筛子上又有铜锣及弓
箭，用以驱邪镇邪。滕州视开工为上场，称砌基础为打竖脚、打地工或称出槽子、
打槽子。打好地基安门框，砌墙过半安窗框，滕州地方名为起墙，安门的对联是“
姜太公算就今日，诸葛亮对说安门”，横批为“安门大吉”、“安窗大吉”。高潮
是上梁，哪一天、什么时辰上梁由瓦匠掌尺人提前告诉“东家”(房主)。时辰的选
择，各地不同，一般都选在正晌午时，也有选日出卯时的，长岛则以海潮涨时为吉
时，曲阜有的地方常选在五更天上梁，俗传这样可以避开四眼人(孕妇)和穿孝服的
人。上梁时间一经确定，房主即遍告亲友，亲朋携礼来参加上梁仪式，名为贺房，
有携红布为贺的，名为挂红。梁、檩之上贴横批、竖联，其语有“上梁大吉”、“
游龙戏凤安玉柱”、“春暖花开上金梁”、“青龙盘玉柱，白虎花金梁”、“上梁
欣逢黄道日，立柱喜遇紫微星”。有的地方还写时间，在脊檩上题“时××年××
月××日毂旦”字样。胶东一带，脊正中，横着扎两双筷子。上面的一双横排三枚
铜制钱，从两双筷子的正中，垂下一条红绳儿，绳上先系竖排五枚铜制钱，钱串下
复系一尺见方红布，红布下两角，又各缝一铜制钱，所用制钱以铸“太平”、“康
熙”字样者为佳。筷子、制钱、红绳红布这一套装饰物，通常被解释为求吉利，谐
“快(筷)快发财”的意思。脊檩上事先缠绕鞭炮。上梁这天，天色未明，房主先将
四个面做的“神虫”(也有用面塑彩绘小燕的)放在房架4个“马头”上。吉时到，
全体木瓦匠及帮忙人一齐动手拉梁上架，钉椽子，只留下脊檩不钉。到这时，房主
将一对面塑老虎摆到正间两壁壁龛里。抬方桌放在正间中央，桌上燃一对红烛，以
鱼、肉、菜肴、10个大饽饽为供，再拜脊檩。这些活动过后，木匠与瓦匠两位掌尺
师傅边念喜歌边上房架。念喜歌无定规，两位师傅可以你念一句，我念一句，也可
以你念一段，我念一段，由一个人念到底亦可。喜歌的词，有传统套路，亦有即兴
的作品。莱阳地方的上梁喜歌有多到200句的，现举其片断以见其风貌：
择好风水地，此处好盖房。
四角扎江湖，江湖深又长。
明珠镶四角，八方耀眼亮。
插镜照花明，月圆照花堂。
老少爷们抬头看，
魁星照在梁头上。
……
上梁大吉四邻笑，
一步一个大元宝。
上梁上梁把脚翘，
一斗饽饽一斗糕。
……
这样唱着，木匠与瓦匠两位师傅登上了房顶，木匠在东，瓦匠在西。
龙盘座下立宅石，
青龙白虎列两旁，
前朱雀，后玄武，
东西两厢捎院墙。
……
双手撒下红绒绳，
专等东家来挂红，
檩上贴得红彤彤，
斗上贴红耀眼明。
鞭炮响，来拔厢，
八仙一齐来助阵!
念这一段的过程中，开始向房上拉脊檩。从房上垂下绳来，由东家亲自挂檩，
檩离地，点燃事先缠挂好的鞭炮。
大檩步步到了顶，
东家坐官进了京。
红绒绳，亮油油，
再请东家挂上斗和酒。
……
一拔金，二拔银，
三拔拔了个聚宝盆。
……
瓦匠拔上来一壶酒，
富贵荣华万古秋。
……
木匠把斗拔上来，
东家盖房大发财。
脊檩到顶安好了之后，两位师傅再次放下红绳，拔斗(木匠)拔酒(瓦匠)。酒要
红酒，斗用柳斗。莱阳地方还必用招远县编的柳斗。斗内装8刀谷草(用铡刀铡谷秸
为草节，共铡8刀)、8个红枣、6个铜钱、8个栗子、8块糖、8块发面、8块糕，此外
就是做成虎、龙、凤、花、佛手、桃、蝴蝶等各种形状的小饽饽，数目或33，或66，
或99。斗口上放两个面做的大“神虫”，用红布扎好。这两个“神虫”拔到房顶后，
一个归木匠掌尺的，一个归瓦匠掌尺的。酒与斗拔上房顶。瓦匠打开酒瓶，沿檩撒
下，木匠拆开封斗红布，边唱边扬饽饽，早已等在下面的人群纷纷抢饽饽，这是上
梁仪式的高潮。喜歌唱得特别热烈：
先跑东方甲乙木，
二跑南方丙丁火，
三跑西方庚辛金，
四跑北方壬癸水，
再跑中间戌巳土，
八方神灵都来护。
扬饽饽，把饽饽扬，
邻帮相助来盖房。
先敬天，下好雨，(向上扬)
再敬地，打好粮，(向下扬)
再往南，扬一把，
都来尝东家饽饽香。
我再把，东方敬，
西方北方敬神灵。
……
东家今日来接斗，
长寿活到九十九。
老少爷们您别走，
我再来段顺口溜。
你若听我唱得强，
盖房也请我去上梁!
房主接下空斗和空酒瓶后，上梁仪式就结束了。俗谚说：“上梁的酒，古来有。
”当天中午，房主、亲朋、匠人、帮工相聚在新房下，欢饮必求其醉。莱州地方上
梁时以柳斗盛斧、糖、“神虫”并面塑小燕、饽饽(数目不过百)。同时做面塑龙与
燕窝放在正间门上。燕窝花篮形状，其中有小燕5只，大燕2只，大燕一只打旋，一
只衔斧(福)。济南以下，沿黄河村庄上梁时必用香椿木(民间称香椿为“树王”)做
一把木勺悬在梁上，勺内盛米，说是“喂东海的鱼”，亦取“有余”之意。蒙阴岱
崮山区人家上梁时，包旧年历本子于梁头，以其为“利(历)”，又以其中包罗万象，
俗传可避邪。
房屋建成宴请工匠，滕州人称之为谢匠或搭膳，席面要比开工时更阔气。临朐
称此为承劳，一般是六碗菜，酒不限量。
在迁入新居之前，在院子里祭奠一次，名叫“祭宅神”。
建房中有许多具体的禁忌与讲究，如忌“门窗不对”(南屋与北屋门窗必相对)，
忌偏房比正房高，栏圈比正房高，忌“滴窗”(东西偏房的屋檐与正房的窗框相齐
为“滴窗”)，忌走呛水(院内水不可逆流)，忌“鱼鳞”(垒砖每层数目不一样多俗
称“鱼鳞”)，忌“宰角”(墙角不方)，“坚脚”(基槽)垫铜钱、制钱，有的甚至
垫银元或元宝。梁头的杈手讲究“公出母进”(即开鱼口的为“母”，朝后安，开
榫的为“公”，朝前安)，但也有的地方讲究“公进母出”。莱州城北，南面数乡
近山，上梁时梁木大头在南，小头在北，说是“根在山上”。北面数乡近海，梁木
大头在北，小头在南，说是“根在水里”。当地建房忌自家大门对人家大门，若已
相对，必于门楣上设镜子，又忌山墙对天井。莱阳民间屋后忌对山对水，尤其忌讳
正对两水相会，俗传住这种屋子家中多事。万一住上这种屋子，必取破解的方法，
或迎水修关帝庙，或于屋后壁上作小龛供神，或在屋后墙根立“泰山石敢当”碑。
当地又忌“撞山墙”，若遇大门正对别人家山墙，或修照壁，或修“将军顶”(四
面坡房)用以破解。广饶建房垒墙，砌砖忌双数。临清地方忌住房面对湖与沟渠，
忌院门对正房，忌院门与南房窗对正房窗，谚曰：“门对窗，人遭秧；窗对门，必
伤人。”又忌鸡窝砌在房檐下，俗传犯忌则“双落泪”。