山东民间从前很少楼房，民居多为平房，主要有两种：一种是“排山”式(建
筑上又称为“立贴式梁架承重”)，用梁、柱结构成骨架，用以承担屋顶的荷载，
这是传统的结构方法，流传极久也极广，从前的房屋绝大多数是这样的结构；一种
是墙体承重，这种方式是房屋的内外砖墙承载屋顶等部分，去掉了梁架，改用“八
字木”，近年被广泛采用。
乡间的房屋，因建筑材料(特别是屋顶材料)、建筑方式、用途、在庭院中的位
置等的不同，产生了各种各样的风貌和名称。因建筑材料和形式不同主要分下列数
种：
草房，以草苫屋顶的，乡间统称为草房。因环境的不同，用以苫房的草各地不
同。平原产麦区，多用麦草。在山区，多用一种硬秸山草，通称为“蓓草”苫房，
建房之前将这种草去掉根梢、叶子，截齐备用，这时称为“扎箍”。“扎箍”苫成
的草房可保二三十年不坏。草房之中，最有特色的是沿海的“海带草房”。从前海
中生有许多细长的海带草，沿海渔村居民即取来用以苫房，草苫得极厚，每座房都
用草数千斤，屋顶坡度很陡，屋脊做成卷棚式，浑圆、厚实，屋子苫成之后，为防
风揭，还常用旧渔网罩起来。这种房子，不仅外观特异，实用上也有许多优点。因
为这种房子苫草很厚，隔热隔寒，住在其中，的确是冬暖夏凉。因为海带草耐久，
可保四五十年不漏。精工苫成的百年老屋居住如常也不算特希罕的例子。日照地方
有一种民房，中间苫草，近屋檐和近山墙的地方覆瓦，俗名“四不露毛”。梁山县
用砖镶门、窗，做石檐、砖檐的草房为“穿靴戴帽”。
瓦房，从前乡间只有资财丰厚的人家才造得起瓦房，现今无论贫富大都为瓦房
了。瓦房所用的瓦，常见的有三种。一种是蝶瓦，俗名小青瓦、小瓦。一律仰面铺
砌屋面的，称为仰瓦，用合垅瓦方式砌成的，则称为“一仰一合”；第二种是平瓦，
乡间称为大瓦或洋瓦，从前少见，20世纪50年代后渐渐普及开来；第三种是脊瓦，
半筒形，多用于作脊。旧时保存下来的瓦房檐头、脊头、码头、山墙等处往往有砖
雕装饰，瓦头亦是多制有花纹，连烟筒(鲁西叫烟筒，鲁东叫釜台)也造得很讲究，
或以青砖砌成六角、八角，或装置圆形陶制烟筒。东明县的瓦房主房屋脊正中雕砖
为小庙形式，名为屋楼，其中用砖刻“太公在此”或“吉星高照”字样。屋四角飞
檐，俗称“垂飞”，山墙上留气孔小窗，略施雕饰，俗名“月明”。潍坊的瓦房多
以砖雕作装饰，屋山尖端处饰菱形垂云，下端拨缝也用各种砖雕，山窗、窗檐、倒
提础无不雕花。菏泽各县瓦房皆用陶制屋脊兽作装饰，其饰件高一尺左右，有狮、
马、牛、羊、鸡、鱼、“大兽”、“小兽”8种，“大兽”、“小兽”都是龙头模
样。单脊的装饰，以鱼为中心，其他兽作对称排列，次序为鸡、羊、牛、马、狮、
“大兽”。五脊装饰的排列中间大脊仍以鱼为中心，左右对称排列为鸡、羊、牛、
马、狮、“大兽”，其余四个小脊，以大脊一端的“大兽”开始排列，顺序为鱼、
鸡、羊、牛、马、狮、“小兽”。5条脊的装饰共有43只饰件，洋洋大观，充满喜
庆气氛。
泥平顶房，流行于鲁西北。当地人非但在这种平屋顶上晾物、晒物，暑期中可
登高乘凉，不少人作屋顶露宿，名为“上房”。
土棚，鲁西南旧时简陋草屋，以土垒墙，墙上架梁，屋面苫草，又称“土垃围”
。
梁山的平房，先后分三代，旧时，泥墙，秫秸笆，笆上置麦草，表面用石灰抹
平，名为平房；稍后，墙壁改为砖筑，水泥屋顶，叫做砖房；最新式的是二屋楼，
仍为平顶，屋顶修女儿墙，名为小楼。
四面坡，是没有山墙、屋顶作四面坡形的一种房子，建在宅院厢房的位置上。
因为没有山墙，正方采光比建厢房为好，在一些地方被广泛采用。
一面坡，又称棚子。不作屋脊，屋面斜向一边。多建在后院等处，用为磨房、
草屋等。黄河三角洲垦荒农户院落宽大，往往建一排棚子分别为牛屋、车屋、草屋。
平台，近些年出现的一种房屋形式，房作平顶，且以石条、水泥做成，极其坚
固。目的在于利用房顶平面晒粮物，多建在院侧或临街处。
挎屋，鲁西北一带人家多爱在正房两边外山墙处，附带建两个小屋。大约是因
为样子象一个人挎着两只篮子，故取名叫挎屋。它多用以储粮、储草、储杂物。
网铺，建在海滩上，作渔民出海、登岸落脚点的房子，俗称网铺。从名称上可
以想见最初作这种用途的是简陋的草铺，而不是正式的房屋。经常在海上漂泊的渔
民，对于海岸上的这些网铺，怀有很深的感情。他们形容很自在、很舒服、很安全
的心境时说：“船在坞里，人在铺里。”
山庵，这是山里人对建在深山中作守山人据点的房子的通称。
海青房，东平地方比较讲究的一种平房。石基或砖基，上接土坯墙，厚实平顶。
四角青，又称篱笆屋、垛房。从前黄河滩的一种房屋，以青砖垒四角，搁梁架，
以秫秸抹泥筑墙，遇洪水，墙倒而房不落架，稍加修缮，仍可居住。
地窨子，又称地屋子，半在地下，半在地上，全省各地都有，多半是农民冬季
编席、编条的作坊。旧时黄河三角洲垦荒农民，常年住这种地屋子。因当地人称三
角洲淤地为洼，所以这种房屋也叫洼房子。
按在院落中的不同位置和其他特殊功用区分，房屋的类型有以下几种：
北屋，又称正房、堂屋、主房，四合院、三合院中座北朝南的一幢，是一户人
家的主要起居住屋。邹平地方主房一般三间，两边再各造一间，稍低于主房，名为
“挂耳房”，若两边的两间高于主房，称“二郎担山”，主房忌四间或六间，俗称
“四六不通脊”。主房多建成前出厦形式，若出厦部分有壁有窗户则称锁皮厅。鲁
西南人家在院中设神台，神台在正房屋门东侧。鲁西北临清等地供奉宅神，神龛设
在正房屋门东墙壁上，胶东地方在院中供奉天地诸神，神龛(俗称“天地窝子”)设
在二门东侧墙壁上，面向着正房。垦利地方称有两个里间的北屋为“两暗一明”，
只有一个里间的称为“一暗两明”。
厢房，鲁西北称之为“配房”，建在正房东侧的名为东厢、东屋、东厢房；建
在正房之西的称西厢、西房、西厢屋。东厢不宜居住，谚曰：“有钱不住东厢房，
冬不暖，夏不凉。”以此，东厢多作储存室或厨房。
锅屋，又称饭屋、厨屋。鲁西南、鲁西北多有之，设在院内大门一侧，也有的
以厢房作锅屋。
耳房，屋宇式大门，门洞旁的一小间名为耳房，旧时大户人家往往安排长工住
在这间屋里兼作门卫，所以也称门屋子。