一、开斋节
山东回族穆斯林称之为“大尔德”(阿拉伯文音译为“尔德·菲图尔”)，是最
盛大的民族传统节日。在伊斯兰教历(又称“希吉来历”。在中国，旧称回历。“
希吉来”意为迁徙，指公元622年穆罕默德由麦加迁往麦地那。穆罕默德去世后，
第二任哈里发欧麦尔为纪念此事，规定“希吉来”为伊斯兰教纪元，并以这一年为
伊斯兰教历太阴年的岁首。公元622年7月16日，为该历纪元元年的元旦。伊斯兰教
历是阴历的一种，以月亮圆缺一次为一个月，12个月为一年，单月为大月30天，双
月为小月29天，不置闰月，每年354天，30年为一周，其中有11个闰年，于十二月
末置一闰日，闰年355天。伊斯兰教历对中国元至清代历法有一定影响。)十月一日。
山东回族穆斯林过开斋节礼仪隆重胜于宰牲节。新中国成立后，国家规定回族等信
仰伊斯兰教的少数民族逢此日放假1日。1980年中共山东省委批转省民委党组《关
于贯彻中发［1979］52号、74号文件的情况和今后工作意见的报告》，重申“开斋
节回族职工放假一天”。
按伊斯兰教规定，穆斯林在伊斯兰教历九月内全月封斋，封斋第29日傍晚如见
新月，次日即行开斋为开斋节，举行会礼和庆祝活动；如不见新月，则再封斋1天，
共30日，次日为开斋节。是日，穆斯林须完成两件功课：交付开斋税和参加会礼拜
功。会礼前履行7件善事：拂晓进食以示开斋，刷牙，做大净，用美香，穿洁美服
装，会礼前交开斋施舍(即开斋税)，低声诵念赞主词。会礼于是日上午在大清真寺
举行。
会礼后，穆斯林互祝节日吉庆幸福，每家或几户联合做油香互赠或款待亲友，
有的请阿訇诵念祈祷，有的聚会联欢。
二、宰牲节
即古尔邦节，伊斯兰教历十二月十日举行。古尔邦(阿拉伯文音译为“尔德·
艾祖哈”)，意为宰牲节。伊斯兰教传说，古代先知易卜拉欣晚年得子易司马仪，
当其子13岁时，安拉启示易卜拉欣宰子奉献，易卜拉欣谨遵不违，其子也毅然从命，
当父子正要在米那山谷执行“启示”时，安拉又命以羊代替。阿拉伯人为纪念易卜
拉欣父子为真主牺牲的精神，每年在此日宰牲献祭。
山东穆斯林每逢此日，沐浴盛装，到清真寺举行会礼，并把自养或买来的牛羊
牵到清真寺宰掉，把肉分成3份：赠友、济贫、自己留用。家庭困难的穆斯林往往
联合宰牛或宰羊，互相馈赠，以示纪念。
三、圣纪
穆罕默德诞辰，在伊斯兰教历三月十二日。相传此日又是他逝世之日，故又称
“圣忌”。一般纪念方式是在清真寺内举行聚会，讲解穆罕默德的生平业绩，宣传
其美德。山东穆斯林还集体在清真寺做油香以示纪念。
四、盖德尔夜
山东回族穆斯林又称“坐夜”或“夜头节”，在伊斯兰教历九月二十七日晚。
“盖德尔”(阿位伯文音译)，意为“前定”或“高贵”。据伊斯兰教传说，安拉在
这一夜始降《古兰经》文，并称“盖德尔夜胜过一千个月”，穆斯林在此夜做一件
善事可获得千倍厚赏。是夜，穆斯林扎起松坊彩门，穿新衣，用美香，做油香，走
家串户，互祝安宁；有的请阿訇到家中诵经，祷念已故亲人；家家门前屋内灯火通
明。不少人到清真寺沐浴礼拜。节日活动通霄达旦。
五、登霄节
登霄又称升霄，阿拉伯文音译为“米尔拉吉”，意为“阶梯”或“上升”。根
据《古兰经》第17章节第1节经文：穆罕默德52岁时于某夜由天使哲布勒伊来陪同
乘“天马”从麦加到耶路撒冷，又从那里“登霄”遨游七重天，见过古代先知和天
园、火狱等，黎明重返麦加。此后穆斯林视耶路撒冷为“圣地”，并以伊斯兰教历
每年七月十七日为登霄节。是夜举行礼拜、祈祷以示纪念。
六、阿术拉日
在伊斯兰教历一月十日。“阿术拉”是阿拉伯文音译，意为“第十日”。此日，
山东穆斯林煮食杂豆粥，缅怀努海救人类之饥。努海与阿丹、易卜拉欣、穆萨、尔
撒和穆罕默德并称为安拉的六大使者。
七、法图麦节
山东女性穆斯林于伊斯兰教历每年六月十五日在清真女寺过法图麦节。法图麦
(约607-632)，又译作法蒂玛，伊斯兰教创始人穆罕默德之女，于穆罕默德去世后6
个月因悲伤过度而死，被穆斯林尊为“圣女”。