1990年《山东省民族工作条例》始对民族企业进行界定。民族企业包括民族乡
(镇)、民族村、民族居办企业，少数民族集资兴办的企业，少数民族投资额占50%
左右的企业，少数民族人口占总人口30%左右的街道办事处兴办的企业。据不完全
统计，1990年底全省各地有民族村、居352个，民族企业共354个，其中全民所有制
企业16个，集体所有制企业333个，合资企业2个，私营企业3个；清真食品加工企
业43个，其中全民所有制企业6个，集体所有制企业37个，企业职工共2458人(少数
民族1438人)；清真食品服务企业31个，其中全民所有10个，集体所有21个，企业
职工870人(少数民族387人)。
1990年山东省各地民族企业经济状况一览表
表2-4 单位：万元
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│企业所在│企业│职工 │少数 │年末固定│年末固定│定额流动│工业总产│销售收入│利润 │税金 │备注 │
│市地 │数量│总数 │民族职│资产原值│资产净值│资金年平│值 │ │ │ │ │
│ │(个)│(人) │工人数│ │ │均余额 │ │ │ │ │ │
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│济南市 │71 │3862 │2360 │4483 │3418.02 │1507.1 │8153.3 │5902.3 │680 │199.38│利税过百万的│
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤有15个企业，│
│青岛市 │9 │669 │45 │273.5 │230 │131.13 │1872.3 │1800 │93.1 │62.1 │利税过50万的│
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤有11个企业 │
│淄博市 │16 │1561 │848 │1240.5 │1037.1 │992.7 │3377.7 │2491.2 │87.6 │97.2 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│德州地区│12 │505 │415 │1060.47 │744.7 │326.9 │964.5 │5101 │108.5 │53.9 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│潍坊市 │38 │3987 │3120 │3540.2 │3109.3 │6281.2 │15328.5 │10228.5 │270 │324.1 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│菏泽地区│33 │6326 │4970 │5450.7 │4715.1 │6748.8 │19447 │15922.7 │1464.1│549.1 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│泰安市 │43 │1561 │1038 │1023.4 │850.4 │514.6 │2470.1 │2070.3 │111.5 │54.8 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│临沂地区│37 │1754 │818 │1846.8 │1586.1 │1116.1 │5119.4 │3448.8 │273.7 │120.98│ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│济宁市 │32 │2168 │580 │1803.9 │2268.5 │2087.2 │6884.3 │916 │332.4 │598.99│ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│枣庄市 │26 │850 │484 │694.45 │694.45 │122.8 │1821.5 │1487 │213.12│59.85 │ │
├────┼──┼───┼───┼────┼────┼────┼────┼────┼───┼───┤ │
│惠民地区│4 │166 │82 │556 │542 │174 │290 │483 │15 │9 │ │
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│聊城地区│32 │1336 │766 │853.46 │950.6 │154.1 │2010.5 │3134.3 │247.3 │91.82 │ │
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│东营市 │1 │14 │5 │14 │14 │9.73 │50 │47.9 │3.05 │ │ │
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│总计 │354 │24759 │15531 │22840.4 │20160.3 │20166.4 │68789.1 │53033 │3899.4│2221.2│ │
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