在山崖壁间开凿的宗教寺观，称为石窟寺，简称石窟。山东地区的佛教石窟寺
遗存,主要集中在济南市的历城、长清,青州、临淄及环东平湖的东平、梁山等地。
开凿的年代，上至北朝末期，下迄元明，以隋唐两代遗存数量最多。金元之际，道
教中的一支全真道在胶东半岛盛极一时，遗存的道教石窟以莱州神仙洞规模最大。
镌刻在山崖石坪的文字，称摩崖刻石。最享盛名的有北朝云峰刻石(分布在莱
州、平度、青州)、北朝摩崖刻经(分布在邹县、泰安、新泰、汶上)，还有泰山极
顶的唐《纪泰山铭》等。隋唐以后的摩崖刻石多集中在泰山、崂山、沂山、昆嵛山
等名山。
据普查统计，全省已查明不可移动的石窟寺及石刻计有2496处(附在古墓葬、
古建筑的碑刻，已移动原来位置并作为文物藏品收藏的碑志、汉画像石、单体造像
等不计在内)。有6处公布为国家级重点文物保护单位，5处公布为省级保护单位。