物候是指自然界中动植物在气象、水文、土壤等环境条件的影响下，生长、发
育和活动状态出现时间的早晚。如植物的萌芽、发叶、开花、结实、叶黄和叶落；
动物的蜇眠、复苏、始鸣、交配、繁育、换毛或迁徙等。动植物随季节变化开始出
现某种生命活动现象的日期称为物候期。
物候现象是环境条件的综合反映，从气象条件来说，它不仅反映当时的气
象，而且也反映了过去一个时期内气象影响的积累。物候观测资料可以预告农
时，指导农事活动，对作物引种、布局等有广泛的应用价值。根据省内农业气
象观测资料，全省可分为鲁南（含临沂、济宁地区和枣庄市）、鲁西（含菏泽
、聊城地区）、鲁中（含济南、淄博市和泰安地区）、鲁北（含德州、惠民地
区）和鲁东（含青岛、烟台、昌潍３市地）５个自然物候区。