清代，各府、州、县皆设有儒学，山东境内共设有府儒学10处，直隶州儒学3处，
县儒学104处， 在孔子的故里曲阜县还设有四氏学一处，收孔、孟、颜、曾四氏子孙
入学受业。
各府、州、县儒学通常又称学宫，其建筑布局一般是大门为戟门，二门为棂星门，
入棂星门为泮池，池上有石桥。过桥为大成殿，是祭祀孔子的地方。后为尊经阁，是
藏书的地方。在大成殿、尊经阁的两边还有斋舍若干间，如明伦堂、儒学署、射圃等。
所以儒学实际是地方上学校与孔庙合一的机构。
通常府儒学设教授1人，训导4人；直隶州儒学设学正1人，训导3人；县儒学设教
谕1人，训导1人；曲阜四氏学照府学例，设教授1人，学录1人。他们都是教官，俗称
“学老师”，由官府任命，执掌教事。一般是负责对学生进行月课、季考。每次月课、
季考的第二天，要对诸生讲“大清律例”及刑名钱谷等方面的知识。每月还要集诸生
于明伦堂，诵“饬士子文”及顺治七年颁布的“卧碑文”诸条，诸生环听。至于嘉庆
年间，月课诸事，渐不举行，虽有人提议整顿，终因教官多数并不如例照行，所谓入
学肄业者，久已有名无实了。
入儒学的生员，均通过童试选拔，通常须经县试、府试、院试三个阶段，被录取
者称为儒学生员。各府、州、县奉到省学政发下的新生名单（俗称“红案”）后，即
通知新生于某日雀顶蓝袍齐集官署大堂设宴簪花，并由本官率往孔庙谒圣，至学宫明
伦堂谒学老师，因学宫有泮水，故这一仪式称为入学、入泮，又曰采芹。
入学的生员根据考试成绩，分为廪膳生、增广生、附学生员三等。廪膳生简称廪
生，由官府发给粮米；增广生简称增生，附学生员简称附生，均为自费。廪、增、附
生学额固定，一般是府儒学廪、增生各40名，直隶州儒学各30名，县儒学各20名，曲
阜四氏学定额为各30名。附生定额是科岁试取文武童府学各20名，州、县学分大、中、
小三等，大学各20名，中学各15名，小学各12名，曲阜四氏学科岁试取文童20名，武
童16名。这些生员均要参加由教官主持的月课、季考，内容一般四书文外兼试策论。
除丁忧、患病、游学、有事故外，不应月课三次者加以戒饬，无故终年不应者黜革。
另外，生员们还要参加由省学政主持的科岁试，岁试一般是四书文一篇，经文一篇，
五言八韵试帖诗一首，默写《圣谕广训》一则。生员的成绩分为六等：文理平通者列
为一等，文理亦通者列为二等，文理略通者列为三等，文理有疵者列为四等，文理荒
谬者列为五等，文理不通者列为六等。列一、二等及三等前十名者有奖，并可附生补
增生，增生补廪生。岁试欠考三次者黜革。科试为送乡试之考试，内容一般是四书文
一篇，策一道，五言八韵试帖诗一首，默经一段，默《圣谕广训》一二百字。名列一、
二等及三等前五名的廪、增、附生，有资格参加乡试。
另外，府、州、县儒学还定期从廪生中选拔一人（经省考试合格）送国子监学习，
称岁贡，非廪膳生不得与贡，食廪十年以上没有中举的廪膳生可以依次被推送到太学
学习，称贡生。通常府儒学是一年一贡，州儒学为三年两贡，县儒学两年一贡，曲阜
四氏学四年三贡。
府、州、县儒学的经费来源，除了官府津贴外，还都有一定的学田。学田主要由
官府拨给，也有名宦达臣以个人名义捐赠的。学田的收入除了作为学校的日常开支外，
还可作为补贴学校师生员工伙食之用。不过，学田数额各地情况不一。