(一)猪
1912年，山东高等农业学堂农事试验场由日本购进英国巴克夏、约克夏种猪。
1924年陈宰均在青岛李村建立猪场，引入约克夏猪，进行猪种改良。
1943年，解放区胶东行政公署“关于农场工作指示”中提到：购求纯巴克夏、
博斯猪种，与土种猪交配，育成皮肉兼优、饲养易、生长快的新种。
50-60年代，省农林厅引进了约克夏、巴克夏、苏联大白、哈白、新金、 金华
猪种。60-70年代，引进了长白、荣昌、内江和宁乡等优良猪种。80 年代引进了国
外瘦肉型猪种大约克、杜洛克、汉普夏等品种，改良当地猪，提高瘦肉率。
1974-1976年，省农科院畜牧兽医研究所和119个县、区畜牧兽医站选定沂蒙黑
猪、崂山猪、垛山猪、烟台黑猪、昌潍黑猪、莱芜猪、滕县白猪、鲁西北黑猪等 8
个优良猪种(类群)，并对荣昌、内江等猪种的杂交效果进行了调查及小群检验，选
定、推广了荣烟(荣昌×烟台黑猪)、荣沂(荣昌×沂蒙黑猪)、哈昌( 哈白×昌潍本
地黑猪)、内本(内江×鲁西北本地黑猪)和内新本(内江×鲁西北地区新本杂交猪)5
个经济效益高的杂交组合，一般比当地母本猪增重提高15-20%，饲料报酬提高 10%
左右，但屠宰率和胴体瘦肉率较低。
1980-1983年，省农科院畜牧兽医研究所，以崂山猪为母本，长白、 大约克和
杜洛克为父本，选出大约克×崂山猪二元组合，杜洛克×崂山猪二元组合，杜洛克
×长崂猪三元组合。这些组合的瘦肉率比崂山猪的47.8%增加5-10%。其中长白猪、
大约克猪、崂山猪及其正反交组合杂交猪，瘦肉型猪杂交育肥试验猪83头，平均日
增重699克以上，而四个正反交组合杂交猪日增重均在700克以上，与双亲均值比的
优势为16-21%。其体重每增1公斤，耗料均在3公斤以下，比亲本明显降低。
1983-1985年，以泰安地区种猪场为中心， 开展了莱芜猪的自群选育与杂交利
用研究，莱芜猪迅速发展，使本来具有产仔多、肉味香、鬃长质好、耐粗饲、抗病
力强等优点的莱芜猪质量明显提高，以大约克、汉普夏为父本筛选的优良杂交组合，
瘦肉率达到50%以上。
(二)牛
1880年，烟台(芝罘)出现以当地黄牛挤奶的乳牛业。1924年，胶澳农事试验场
以山东本地母牛为母本与荷兰种公牛杂交，进行到第四代。60-70年代， 省农业厅
引进南阳、秦川役用牛、海福特肉牛和西门塔尔肉乳兼用牛。
1972年，济南市乳品公司研究牛精液冷冻技术，试制试用牛冷冻颗粒精液，安
全温差在20℃以下，零下有害精子的温度-15℃至-25℃。
1979年，省农科院畜牧兽医研究所研究提高牛冷冻精液活力技术，筛选出“T-
柠-蔗”新稀释液，使冻后活力稳定在0.5以上，情期受胎率70%以上。 稀释液渗透
压10.05-11个大气压(高渗)，pH值6.2-6.4。干解冻40℃。
1980-1981年，山东省畜牧局和省农科院畜牧兽医研究所，对鲁西黄牛、 和利
攒×本地牛、西门塔尔×本地牛两个组合，测定了增重、饲料报酬、屠宰率三项指
标试验，屠宰率以鲁西黄牛为最高。该牛体大健壮，是山东著名的役肉兼用牛种。
1981-1984年，山东农业大学畜牧兽医系利用促黄体素释放激素类似物， 提高
母牛受胎率。在母牛发情盛期进行肌肉注射，每头母牛注射LRH-A100微克或LRH- A
350微克，8小时后，用冷冻精液人工授精，母牛情期受胎率提高10-30%。
1984年，惠民地区渤海黑牛协作组在无棣、沾化、阳信重点产区进行渤海黑牛
普查的基础上，对其肉用、繁殖、役用性能研究认为：渤海黑牛是适应滨海地带生
态条件下的黑毛牛种，具有体广宽深、结构匀称、后躯丰满、发育良好、役肉兼用
等特点。被列为全国地方良种牛之一。
(三)马
1952年，省农林厅调入骑乘型的苏纯血，高血种公马10匹，在广饶县大许村建
立起第一个马匹人工受精中心站和无棣、庆云、寿光、潍县4处分站， 改良当地土
种马。1955-1958年，省农林厅又引入苏高血种、顿河种和奥尔洛夫种， 在广北农
场和齐河畜牧场，建立了苏高血和顿河纯种繁殖群。
1959-1960年，引入重挽型的阿尔登、苏维埃重挽马， 在广北农场和昌邑种畜
场建立了重型马的纯繁基地。
渤海马是山东建国以来培育的第一个马匹品种。 育种工作经历三个阶段。
1952-1961年，省农业厅组织利用轻型良种公马杂交改良当地母马， 为第一阶段。
1962-1973年，广北农场、 昌邑县种马场利用重挽型良种公马改良当地马和轻一代
杂种母马，为第二阶段。1974年，广北农场、五一农场等用理想型杂种公母马间的
横交，建立了“山东省马匹育种协作组”，使渤海马育种转入横交固定阶段，属第
三阶段。横交所产后代，进一步改善了结构。此成果获1984年省科技进步二等奖。