西周时期，山东已实行“畎亩法”的垄作。《齐民要术》中有：“耕荒华，以
铁齿 榛再遍耙之，漫掷黍秸，劳亦再遍”。这是对平作耕作法“耕、耙、耱”三
位一体的耕作体系的总结。《 胜之书》记有“区田法”。元代，山东大力推广了
“区田法”。据《王祯农书》记载：“向年壬辰(1292)年、戊戌年(1298年)，饥歉
之际，但依此法(指区田)种之，皆免饿殍。”
1920年，山东省立第二棉业试验场进行了深耕对比试验，得出深耕20厘米优于
浅耕14厘米的结论。
1948年，山东省农业实验所推广冬耕后耙平的作法，以保蓄水分。1951年统计，
冬耕比不冬耕的春玉米增产10-20%，花生增产30%。到1961年， 全省冬耕地面积占
宜耕地面积的66%。
1958年，省农科所等进行深翻地试验，证明深翻33.3厘米-50厘米， 增产效果
最大。50厘米比33.3厘米，在多肥情况下(每亩土粪5000公斤以上)增产，少肥则不
增产。深翻2市尺以上没有增产作用。适宜深耕比浅耕一般增产15-50%。 棉花地深
翻，主根长度增加87.5%，株高增加60.7%，铃数增加109.4%。
1974-1983年，临沂地区水稻试验站试验，在水稻收割后不翻耕， 浅破表土层
或开沟浅盖上，使麦种翻在土下1.5厘米处，施种肥，增加播种量(每亩12.5-15 公
斤)，冬前追肥、盖粪、盖土，冬后晚浇返青水，增加抽穗灌浆水， 解决了稻茬种
麦土壤水多土粘的“晚、粗、瘦”的问题，平均每亩增产小麦47.6公斤。1983年推
广34.5万亩，占夏稻面积的43.1%。
1979-1985年，山东农业大学作了以耙代耕、秸秆还田、培肥土地的综合试验，
实行耕耙交替，耙两年耕1年的土壤耕作法。
1979-1985年，莱阳农学院进行了少耕法在小麦栽培中的应用研究， 采用以松
土代替传统翻耕的土壤耕作，在粘重土壤及旱地具有明显优势。松土同时将基肥混
施于0-15厘米耕层土壤中，减少机具进地过多对土壤理化性状带来的不利影响，减
少油耗20-40%，轻粘质土壤小麦增产12%以上。