1970-1974年，省肿瘤防治研究办公室、省医科所、省人民医院、省中医药研
究所及各地(市)卫生局，进行全省1970-1974年恶性肿瘤死亡回顾调查研究。共调
查132个县(区)2214万余人、15类肿瘤，包括人群分布、死亡水平、死亡原因及动
态趋势等。结果平均死亡率为6.72‰，癌亡率76.86%，占总死11.46%，居所有死因
的第二位，男女之比为1.032∶1。其中胃癌、食管癌、肝癌、子宫颈癌、肺癌死亡
率分别为18.33/10万、17.59/10万、9.72/10万、8.58/10万、7.22/10万，占全部
癌亡人数的80.04%，消化道癌占73.81%。30岁以后癌亡者占全部癌亡人数的96.2%，
平均死亡年龄为61.57岁，较一般癌亡平均年龄69.44岁少活7.74岁。癌类分布：胃
癌以栖霞、临朐县为高死亡中心，食管癌以宁阳、东平、肥城、平阴县为高死亡区。
此成果为癌病防治研究提供基本资料。获1978年全国科学大会奖。
1979年，昌潍地区医科所进行该区胃癌流行病学调查研究。发现胃癌发病与饮
食习惯、吃霉变食品等因素有关，提出硝基化合物是致癌物质。为胃癌病因找到部
分科学依据。
1983年，省医科院进行大蒜素预防胃癌的实验研究。调查栖霞、苍山两县的胃
癌发病率有很大差异，与食大蒜数量有明显关系，实验室研究发现，大蒜素能抑制
胃内亚硝胺合成。提出大蒜素有预防胃癌的作用。此外，山东医学院为大蒜素可抑
制亚硝胺合成提出的理论根据，鉴定达到国际水平。