自春秋时期鲁班发明石磨起，山东逐步发展了石碾、轧花车、弹花弓、木质油
榨机等粮、棉、油加工机具。
1906年，济南工艺传习所最先仿制出人力皮辊轧花机。20世纪初，济南、青岛、
潍县、临清等地的铁工厂开始批量生产人、畜力推动的轧花机、压面机、榨油机。
1929年，青岛复记铁工厂仿制成功成套面粉机。30年代初，青岛复记铁工厂、
坊子利丰铁工厂先后仿制出用螺旋加力的铁制人力榨油机。
1949年，博山大华铁工厂试制成功小钢磨、中钢磨，济南实业公司试制出碾米
机、洗麦机、除砂机等。1958年潍坊新城合作工厂等仿制成功农村用的小型锥磨。
1964年，省农机研究所与潍坊磨粉厂联合研制成功的FMZ-278型锥式磨粉机，
采用圆筒筛，磨筛同轴，简单紧凑，成本低，能磨小麦和各种杂粮，生产效率90-
250公斤/小时。1965年，菏泽机械厂研制成功MSL-28型立式砂辊碾米机。
1965年，烟台农机研究所与莱阳拖拉机修配厂研制成功由动力带动的ZL-75型
螺旋榨油机，既能冷榨又能热榨，连续投料生产效率高。1968年，胶南县第一农具
厂试制成功90吨立式手动液压榨油机，压力大，出油率高。1981年，烟台市农机研
究所吕隆起等与海阳机械厂、栖霞锅炉厂、福山电器厂联合研究成功的6YT-5型小
型榨油成套设备，榨油工艺先进，干饼残油率小于7%，获1981年农业部科技成果二
等奖。
1979年，省农机研究所与泰安地区粮食局结合，研制成功日产1.75-2万公斤面
粉的农村小型面粉加工成套设备。
1982年，泗水农业机械厂与济宁市农副产品加工机械研究所联合研制成功QFS
-15A型面粉加工成套设备，采用全风力运送和刹克龙提粉，具有结构紧凑、占地面
积小，24小时加工15吨标准粉，出粉率85%。鱼台机械厂研制的联合米机，连续完
成从稻谷到白米的各道工序，生产效率500-1000公斤/小时。1984年，青岛弹花机
厂与省农机研究所研制成功6MT-80型弹花机，生产效率60-70公斤/小时，出花率
95%以上。1985年，聊城地区农机研究所研制成功的6MB-35型棉柴剥皮机，能一次
完成棉柴轧溃、折碎、皮骨分离等工序，每小时剥120公斤棉柴，出皮率大于15%，
填补国内空白。