山东地情档案 AI 原始文本 文章：第七节 豆类 资料库：专题库 章节：外经贸库 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/a/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/a/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/article/55/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/article/55/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


    山东早在新石器时代晚期的大汶口文化遗址中，就已发现了大豆的遗存，据今已有5000年的历史，据甲骨文记载，黄河流域曾广泛地种植“菽”，而甲骨文中的“菽”，就是现在的大豆。绿豆和红小豆的种植历史也较为久远，可以追溯到北宋真宗年间。在长期的种植培育历程中，山东省豆类的种植面积和种植区域不断扩大，到20世纪80年代，已遍及全省各个城市县。山东豆类重点产区有，大豆：菏泽、惠民、潍坊、济宁；绿豆：德州、惠民、聊城、济宁、东营、菏泽；红小豆：德州、惠民、聊城、济宁、东营、菏泽。
    豆类是山东省粮油类产品出口贸易中的传统商品之一，常年供出口的品种主要有黄豆（亦称大豆）、绿豆、豌豆、红小豆等。19世纪后半期，出口贸易曾一度有较大的发展，从1863年到1900年的38年间，年平均贸易量达1000吨左右，成为当时的一项大宗出口商品。虽然此后出口贸易逐渐趋于萎缩，到20世纪六七十年代，山东省豆类出口的年平均量下降到3500吨，但进入80年代，随着国民经济的恢复和发展，豆类的出口贸易又有了回升。从1985年到1989年，年平均出口量上升到36000吨以上。
    一、红小豆及其制品
    红小豆，亦称赤豆，是山东省的传统出口商品。山东红小豆具有豆皮薄、粒丰润、易煮烂、沙性大的特点。1928年山东红小豆首次从烟台出口，在国外属名牌货，仅次于“天津红”。主销日本，其次是港澳、新加坡和马来西亚市场。最高年份1976年出口12181吨，创汇额847万美元。
    山东出口红小豆经过机械筛选可加工出大、中、小三种类型，其中，大型粒占11.5%，杂质占0.1%；中型粒占83%，杂质为零；小型粒占4%，杂质0.2%，因此山东红小豆定名为“山东红小豆”（大、中粒），出口规格为杂质（最高）1%、异色粒（最高）1%，包装为麻袋装。
    为扶持山东红小豆的出口生产，20世纪60年代贯彻“以进养出”政策，实行“定区、定产、换购”办法以培植货源，在德州、聊城、惠民三区，签订协议三年不变，实行“定产换购”原则，1吨小麦换购1吨红小豆，对低产区实行1.5吨小麦换购1吨红小豆。70年代初仍持续换购，80年代实行议购，主要在收购价格上给予照顾。
    20世纪70年代末到80年代末，山东红小豆的出口量约占全国出口量的五分之一，出口量仅次于河北、天津。山东红小豆出口流向的国家（地区）共为10个：日本、香港、澳门、新加坡、马来西亚、阿拉伯也门共和国、捷克斯洛伐克、英国、加拿大和美国。
    山东红小豆出口历史最高记录为1976年，出口量12181吨，由青岛口岸出口。历年出口量见下表。

    1928年—1990年山东红小豆（赤豆）出口数量统计表
    表2—55 单位：吨
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┃   年份   │   数量   │   年份   │    数量    ┃
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┃   1928   │    54    │   1970   │    439     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1930   │    44    │   1971   │    1342    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1931   │    8     │   1972   │    4439    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1934   │    53    │   1973   │    4200    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1935   │   132    │   1974   │    671     ┃
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┃   1939   │          │   1976   │   12181    ┃
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┃   1941   │    77    │   1977   │    6784    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1946   │    10    │   1978   │    7600    ┃
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┃   1953   │   220    │   1979   │    4353    ┃
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┃   1958   │    51    │   1980   │    2882    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1959   │   761    │   1981   │    2530    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1960   │    72    │   1982   │    950     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1961   │    11    │   1983   │    1950    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1962   │    53    │   1984   │    996     ┃
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┃   1963   │   133    │   1985   │     23     ┃
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┃   1964   │   2487   │   1986   │     55     ┃
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┃   1965   │   348    │   1987   │    492     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1966   │   3653   │   1988   │    1327    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1967   │   1770   │   1989   │    370     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1968   │   3395   │   1990   │    401     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1969   │   2793   │          │            ┃
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    说明：1.山东红小豆首次出口于1928年，从烟台出口；
    2.从1928年—1990年期间，凡无出口红小豆的年份均删略。
    红小豆制品是工业制成品年创汇百万美元以上的出口新产品。其品种有豆沙粉、红豆馅和山东煮红小豆，主销日本。
    红小豆制品出口开始于1975年，当时只试销出口豆沙粉，出口仅数十吨。后被红豆馅所取代，1978年终止了出口。1979年同时出口新品种红豆馅和冻煮红小豆，在日本市场销路看好，从1979年到1991年从未间断出口，且逐年增长。红豆馅出口最高纪录为1986年2220吨，收汇98万美元。
    红豆馅生产厂家先为青岛食品厂后改为潍坊食品厂；冻煮红小豆生产厂家先为青岛罐头厂，后改为潍坊食品厂。冻煮红小豆为两个品种：慢冻块装红小豆，于1986年停产；速冻红小豆，1981年开始生产，始为胶县外贸冷藏厂生产，后改为潍坊食品厂。
    二、绿豆
    绿豆，亦称吉豆，是山东出口的传统商品之一。1895年从烟台首次出口，一个多世纪基本上没有中断。外贸部门在省内收购绿豆主要做粉丝原料，但也有相应的数量出口。山东绿豆出口历史最高纪录是1986年，为18111吨，从青岛港出口换汇3719万美元，出口量一般占全国总出口量的30%以上。
    山东所产出口绿豆有明光绿豆（亦称明绿豆）和毛绿豆两种。明光绿豆为名贵豆。省内绿豆重点产区为聊城、德州、惠民、东营、菏泽及济宁等地（市）。聊城吉豆多为早熟品种。毛绿豆当地又称“六十天归家”。每年4月25日前后多与棉花套种，70天左右成熟，亩产50斤～90斤。单种绿豆比套种晚几天，亩产200斤左右。夏播绿豆是利用麦茬地播种，70天成熟，亩产180斤左右。

    1986年外贸收购绿豆质量标准表2—56
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┃品名        │水份 (最高)   │ 杂质 (最高)  │不完善粒 (最高) │异色粒 (最高) │ 饱满度 (最低)  │色泽    │粒度                        ┃
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┃出口明绿豆  │13.5％        │     1％      │      1％       │    0.1％     │      95％      │均匀正常│均需过7目筛，筛上物最低95％ ┃
┠──────┼───────┼───────┼────────┼───────┼────────┼────┼──────────────┨
┃出口毛绿豆  │13.5％        │     1％      │      1％       │    0.1％     │      95％      │均匀正常│均需过7目筛，筛上物最低95％ ┃
┠──────┼───────┼───────┼────────┼───────┼────────┼────┼──────────────┨
┃绿豆        │13.5％        │     1％      │      2％       │    0.2％     │      95％      │均匀正常│均需过8目筛，筛上物最低92％ ┃
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    输入香港市场的绿豆有张家口货、天津货、山东龙口货（明壳绿豆）、四川（大粒绿豆）、山西货、越南、泰国和仰光货等。
    山东出口绿豆杂质为1%，异色粒（最高）为1%，麻袋包装。出口的国家（地区）共13个，即香港、日本、新加坡、马来西亚、印度、巴基斯坦、英国、法国、荷兰、比利时、西班牙、葡萄牙、加拿大。

    1895年—1990年山东绿豆出口数量统计表
    表2—57 单位：吨
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┃   年份   │   数量   │   年份   │    数量    ┃
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┃   1895   │   4310   │   1935   │    0.5     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1896   │   402    │   1939   │     10     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1897   │   3142   │   1940   │     80     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1898   │   1629   │   1941   │    1560    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1899   │   956    │   1950   │     29     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1900   │   1881   │   1951   │    124     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1901   │   4553   │   1952   │    740     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1902   │   1378   │   1953   │    781     ┃
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┃   1916   │    6     │   1960   │     4      ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1917   │    73    │   1967   │    7936    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1923   │    7     │   1968   │    3548    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1924   │    28    │   1969   │     71     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1925   │    18    │   1972   │    245     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1926   │    3     │   1984   │     50     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1927   │    67    │   1985   │    1375    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1929   │   3363   │   1986   │   18111    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1930   │   581    │   1987   │   11030    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1931   │   155    │   1988   │    7151    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1932   │    1     │   1989   │    623     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1933   │    48    │   1990   │   13930    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1934   │    51    │          │            ┃
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    说明：1.山东绿豆首次于1895年从芝罘出口；
    2.从1895年—1990年期间，凡有出口的年份列入表内，无出口的年份删略。
    三、大豆
    中国是大豆的生产发源地。中国大豆栽培历史悠久，迄今约有5000年历史。目前世界上已有许多国家种植大豆，其中美国大豆产量占世界第一位，其次是中国、巴西、阿根廷等。以上4国年产量占世界总产量的90%以上。
    中国人民历来有种植和食用大豆的习惯。东北地区的辽宁、吉林、黑龙江等省以春大豆为主，黄河流域的河南、河北、山东、山西等省以夏大豆为主。春大豆占全国播种面积的54%，余者为夏大豆。山东省各地都有种植大豆的习惯，全省15个地市中菏泽、惠民、潍坊、济宁为重点产区。
    世界市场大豆进口国主要是西欧、日本、苏联和东欧诸国。主要出口国有美国、巴西、阿根廷和中国。山东大豆的出口品种主要以黄豆为主。1896年（清光绪二十二年）首次从芝罘港出口，山东大豆1942年出口102667吨，创历史最高水平。主要出口日本、香港、新加坡、澳门、朝鲜、菲律宾、德国、英国、瑞士、马来西亚等国家和地区。

    1896年—1990年山东黄豆出口数量部分年份统计表
    表2—58 单位：吨
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┃   年份   │   数量   │   年份   │    数量    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1896   │   163    │   1929   │    3058    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1897   │   952    │   1930   │    2113    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1898   │   595    │   1931   │    2429    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1899   │    50    │   1932   │     49     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1900   │   1283   │   1933   │     68     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1901   │   2253   │   1934   │    158     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1902   │   936    │   1935   │    0.5     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1903   │   6252   │   1936   │   22363    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1904   │   8815   │   1937   │    2000    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1905   │   3103   │   1938   │     6      ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1906   │   2066   │   1940   │    651     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1907   │   1974   │   1941   │    1984    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1908   │   1167   │   1942   │   102667   ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1909   │   778    │   1946   │    203     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1910   │   1467   │   1959   │    3453    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1911   │   735    │   1960   │    1822    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1914   │   153    │   1964   │     42     ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1916   │   6.9    │   1986   │   24742    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1917   │   102    │   1987   │   72385    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1924   │   588    │   1988   │   28088    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1925   │    66    │   1989   │   17419    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1927   │    11    │   1990   │   12675    ┃
┠─────┼─────┼─────┼──────┨
┃   1928   │    1     │          │            ┃
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    说明：历代凡无黄豆出口的年份删略。
    四、豆饼（豆粕）
    豆饼是山东省最早的传统出口商品之一。海关记录可查的最早出口年代是1863年。豆饼是大豆榨油后的渣滓压成饼状，其散状则为豆粕，主要用做肥料和饲料。山东豆饼的生产原料主要依赖于东北大豆，在20世纪初期以前，由于东北三省没有对外通商口岸，所以其所产大豆大都通过牛庄（营口）、大连等地销往烟台，在烟台的榨油厂中榨油制饼。于是，大量的豆饼便由烟台口岸出口外销。但在初期，山东豆饼的生产一直使用原始的制作方法，不仅榨油量低，而且豆饼质量差。1908年，烟台从日本进口了一批蒸汽压榨机，使豆饼的产量和质量有了较大的提高，到1911年底，烟台使用蒸汽压榨机的榨油厂已发展到12家，加上原有的手工榨油厂，烟台生产豆饼的榨油厂已达52家。
    新中国成立前，山东豆饼主要通过烟台口岸出口，第一次世界大战以前，年贸易量均在26000吨以上，从1863年到1913年的50年里；年平均贸易量达61000吨以上，一直以粮油类第一大宗商品的地位而居山东出口贸易的前列。而在第一次世界大战之后的十几年的时间里，山东豆饼的生产和出口迅速走向下降，到1921年，烟台的豆饼生产厂减为18家，而使用蒸汽压榨机的工厂仅剩1家。从1920年到1929年的10年间，豆饼的年均出口量下降为5600吨左右。
    新中国成立后，虽经山东粮油部门和进出口企业的多方努力，但由于世界市场及生产技术等方面的原因，山东豆饼的出口贸易从1961年到1981年连续中断21年。到了20世纪80年代中期以后，出口逐渐为豆粕所代替，且出口数量不断增加，1982年仅出口500吨，1979年达历史出口最高数量，为79315吨。
    五、豆油
    豆油是以大豆为原料榨成的油品，是中国和世界主要食用油料之一，也是山东省的传统出口商品之一。山东豆油出口贸易始于1863年芝罘港开埠通商之初，当年的贸易量仅有209吨，在此后近半个世纪中，山东豆油的出口虽有增加，但增长幅度不大，其主要原因是由于山东榨油业的发展缓慢，传统的榨油方式及落后的生产技术，严重地阻碍着山东豆油产量和质量的提高。甲午中日战争之后，各帝国主义国家特别是日本，纷纷在中国开设工厂，进行资本输出；加之青岛开埠后，由于实行自由港贸易制度，极大地吸引了日本的投资，从而在客观上刺激了山东榨油业和豆油出口贸易的发展。从1900年青岛港首次出口豆油以来，直到20世纪20年代初，山东豆油的出口贸易进入高峰时期，虽经第一次世界大战的干扰，但年平均出口量仍达4400吨以上，其中1917年的贸易量达10180吨，创山东省豆油年出口的历史最高纪录。
    第一次世界大战以后，山东省豆油的出口贸易大大减少，由20世纪初的年均贸易量44000吨，锐减为20年代的年均不足600吨。20世纪50年代和60年代初，山东豆油曾一度大量出口苏联和东欧市场，但并不稳定，年贸易量的波动较大。60年代初，苏东贸易渐止，加之国内食用油料供不应求，故在70年代山东豆油出口一度中断8年。进入80年代后，由于山东外贸部门积极开拓新的国际市场和开发新产品，山东豆油的产量、质量及市场声誉都有了较大的提高，其中精炼豆油成为港澳市场上的名牌出口商品。从此，山东豆油出口贸易进入恢复和发展期。从1982年到1986年，年平均贸易量达2200吨以上，在全国豆油出口贸易中的地位大大上升，占全国豆油出口的近80%，成为全国豆油出口的重要基地和主要口岸。

    1863年—1940年山东省豆油、饼（粕）部分年份出口数量表
    表2—59 单位：吨
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┃年份    │烟台            │      青岛      │龙口            │威海            │全省                      ┃
┃        ├────┬───┼───┬────┼───┬────┼───┬────┼───┬───┬─────┨
┃        │豆饼    │豆油  │ 豆饼 │  豆油  │豆饼  │豆油    │豆饼  │豆油    │ 豆饼 │豆油  │ 红豆制品 ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1863    │36089   │ 209  │      │        │      │        │      │        │36089 │ 209  │          ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1866    │45325   │ 447  │      │        │      │        │      │        │45325 │ 447  │          ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1869    │39385   │ 1208 │      │        │      │        │      │        │39385 │ 1208 │          ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1872    │44169   │ 911  │      │        │      │        │      │        │44169 │ 911  │          ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1875    │64499   │  42  │      │        │      │        │      │        │64499 │  42  │          ┃
┠────┼────┼───┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼─────┨
┃1878    │60108   │ 149  │      │        │      │        │      │        │60108 │ 149  │          ┃
┗━━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━━┛

    续表
┏━━━━┯━━━┯━━━━┯━━━┯━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份    │烟    │   台   │  青  │   岛   │龙口            │威海          │全省                          ┃
┃        ├───┼────┼───┼────┼───┬────┼───┬───┼────┬────┬─────┨
┃        │豆饼  │豆油    │ 豆饼 │  豆油  │ 豆饼 │豆油    │豆饼  │豆油  │  豆饼  │豆油    │ 红豆制品 ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1881    │65689 │  156   │      │        │      │        │      │      │65689   │  156   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1884    │75308 │   11   │      │        │      │        │      │      │75308   │   11   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1887    │74348 │   39   │      │        │      │        │      │      │74348   │   39   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1890    │65750 │   51   │      │        │      │        │      │      │65750   │   51   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1891    │74536 │  396   │      │        │      │        │      │      │74536   │  396   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1894    │74857 │   58   │      │        │      │        │      │      │74857   │   58   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1897    │78497 │  206   │      │        │      │        │      │      │78497   │  206   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1900    │70111 │  274   │ 200  │  1763  │      │        │      │      │70311   │  2037  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1901    │94708 │  1502  │ 2392 │  2243  │      │        │      │      │97100   │  3745  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1902    │74226 │  716   │ 279  │  3375  │      │        │      │      │74505   │  4091  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1903    │72125 │  646   │ 214  │  4291  │      │        │      │      │72339   │  4937  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1904    │67573 │  413   │ 207  │  6184  │      │        │      │      │67780   │  6597  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1905    │74557 │  611   │20469 │  5992  │      │        │      │      │95026   │  6603  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1906    │69215 │  1727  │10422 │  6644  │      │        │      │      │79637   │  8371  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1907    │60486 │  586   │ 228  │   66   │      │        │      │      │60714   │  652   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1908    │58778 │  482   │ 1305 │   47   │      │        │      │      │60083   │  529   │          ┃
┗━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┛

    续表
┏━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份    │      烟台      │      青岛      │龙口            │     威海     │全省                          ┃
┃        ├───┬────┼───┬────┼───┬────┼───┬───┼────┬────┬─────┨
┃        │豆饼  │  豆油  │ 豆饼 │  豆油  │ 豆饼 │豆油    │ 豆饼 │豆油  │  豆饼  │豆油    │ 红豆制品 ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1909    │56761 │  783   │ 2607 │  442   │      │        │      │      │59368   │  1225  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1910    │28345 │  1029  │  1   │  3156  │      │        │      │      │28346   │  4185  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1911    │32164 │  784   │  3   │  4280  │      │        │      │      │32167   │  5064  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1912    │22487 │  327   │ 4273 │  2343  │      │        │      │      │26760   │  2670  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1913    │19943 │  490   │ 7286 │  1613  │      │        │      │      │27229   │  2103  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1914    │ 124  │        │      │        │      │        │      │      │16410   │  124   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1915    │17587 │  159   │ 577  │  1163  │      │        │      │      │18164   │  1322  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1916    │ 5116 │  137   │ 1889 │  5498  │      │   13   │      │      │7005    │  5648  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1917    │11175 │   68   │ 3190 │ 10101  │      │   11   │      │      │14365   │ 10180  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1918    │ 1897 │        │ 4604 │ 10050  │      │        │      │      │6501    │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1919    │12890 │        │20908 │  8295  │      │        │      │      │33798   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1920    │ 5411 │        │ 7647 │  578   │      │        │      │      │13058   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1921    │ 9595 │        │ 5095 │   35   │      │        │      │      │14690   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1922    │ 7307 │        │ 774  │  228   │      │        │      │      │8081    │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1923    │ 5969 │  371   │ 772  │  256   │      │        │      │      │6741    │  627   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1924    │ 3620 │  247   │ 107  │  1026  │      │        │      │      │3727    │  1273  │          ┃
┗━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┛

    续表
┏━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份    │      烟台      │      青岛      │      龙口      │     威海     │             全省             ┃
┃        ├───┬────┼───┬────┼───┬────┼───┬───┼────┬────┬─────┨
┃        │豆饼  │  豆油  │ 豆饼 │  豆油  │ 豆饼 │  豆油  │ 豆饼 │ 豆油 │  豆饼  │  豆油  │ 红豆制品 ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1925    │ 1414 │  145   │  54  │  346   │      │        │      │      │  1468  │  491   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1926    │ 4569 │  146   │  12  │  867   │  3   │   6    │      │      │  4584  │  1019  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1927    │ 294  │  137   │ 122  │  501   │      │        │      │      │  416   │  638   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1928    │ 1437 │   94   │ 182  │  216   │      │        │      │      │  1619  │  310   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1929    │ 1830 │  128   │      │  606   │      │        │      │      │  1830  │  734   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1930    │      │   49   │  60  │  1053  │      │        │      │      │   60   │  1102  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1931    │  4   │   79   │      │  1009  │      │        │      │      │   4    │  1088  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1932    │      │   5    │      │        │      │        │      │  16  │        │   5    │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1933    │      │        │  56  │        │      │        │      │      │   56   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1935    │  1   │        │  5   │        │      │        │  3   │      │   9    │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1937    │      │        │      │   4    │      │        │      │      │   4    │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1940    │      │        │      │   13   │      │        │      │      │        │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1950    │      │        │      │        │      │        │      │      │  1907  │  255   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1951    │      │        │      │        │      │        │      │      │  174   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1952    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │  4055  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1953    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │  534   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1957    │      │        │      │        │      │        │      │      │  299   │        │          ┃
┗━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┛

    续表
┏━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份    │      烟台      │      青岛      │龙口            │威海          │全省                          ┃
┃        ├───┬────┼───┬────┼───┬────┼───┬───┼────┬────┬─────┨
┃        │豆饼  │  豆油  │豆饼  │  豆油  │豆饼  │豆油    │豆饼  │豆油  │  豆饼  │  豆油  │ 红豆制品 ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1958    │      │        │      │        │      │        │      │      │  1778  │  264   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1959    │      │        │      │        │      │        │      │      │  200   │  1032  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1960    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │  1308  │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1961    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │   29   │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1973    │      │        │      │        │      │        │      │      │  4000  │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1974    │      │        │      │        │      │        │      │      │  501   │        │          ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1975    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │    65    ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1977    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │    65    ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1978    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │    36    ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1979    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │   551    ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1980    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │   1548   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1981    │      │        │      │        │      │        │      │      │        │        │   1382   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1982    │      │        │      │        │      │        │      │      │ 13396  │        │   1524   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1983    │      │        │      │        │      │        │      │      │  9604  │  4000  │   2575   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1984    │      │        │      │        │      │        │      │      │ 14526  │  1025  │   2328   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1985    │      │        │      │        │      │        │      │      │ 20552* │  880   │   2011   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1986    │      │        │      │        │      │        │      │      │ 31335* │  2167  │   2637   ┃
┗━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┛

    续表
┏━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃年份    │      烟台      │      青岛      │龙口            │威海          │全省                          ┃
┃        ├───┬────┼───┬────┼───┬────┼───┬───┼────┬────┬─────┨
┃        │豆饼  │  豆油  │豆饼  │  豆油  │豆饼  │豆油    │豆饼  │豆油  │  豆饼  │豆油    │红豆制品  ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1987    │      │        │      │        │      │        │      │      │28303*  │        │   1368   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1988    │      │        │      │        │      │        │      │      │70783*  │        │   2365   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1989    │      │        │      │        │      │        │      │      │79315*  │        │   1723   ┃
┠────┼───┼────┼───┼────┼───┼────┼───┼───┼────┼────┼─────┨
┃1990    │      │        │      │        │      │        │      │      │66259*  │        │          ┃
┗━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━━┷━━━━┷━━━━━┛
    说明：*为豆粕出口数。
===== 原始正文结束 =====