加工装配是来料加工、来件装配的简称。它是指外商提供全部或部分原材料、辅料、零部件、元器件、配套件和包装物料，必要时提供设备，由中方加工单位按外商要求加工装配，成品交外商销售，中方收取工缴费；外商提供的作价设备价款，中方用工缴费偿还的一种对外经济合作形式。
1979年加工装配和补偿贸易几乎同时在山东出现。当年6月，青岛台东工艺品厂与香港华宝公司签订了山东第一个来料加工项目合同。合同规定，在24个月内，青岛台东工艺品厂为香港华宝公司加工涤纶花37.5万打，全部返销，工缴费收入5万美元。该项目从签约至完成，全部按合同规定执行。1979年山东省共批准加工装配项目39个，合同工缴费额867万美元，实际工缴费867万美元。外商投资来自5个国家和地区（见下表）。
1979年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—56
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 39 │ 867.0 ┃
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┃ 香港 │ 26 │ 253.8 ┃
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┃ 日本 │ 8 │ 287.0 ┃
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┃ 美国 │ 3 │ 213.2 ┃
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┃ 新加坡 │ 1 │ 34.8 ┃
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┃ 韩国 │ 1 │ 78.2 ┃
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项目投资分布于工艺、皮革、纺织、电子、缝纫、印刷、渔业等7个行业，当年有8个项目投产，工缴费收入131.23万美元。
1980年，山东新批加工装配项目39个，数量与上年持平，合同工缴费额849万美元，实际工缴费额840万美元，分别比上年下降2.1%和3.1%。外商投资来自5个国家和地区（见下表）。
1980年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—57
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 39 │ 849.00 ┃
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┃ 香港 │ 28 │ 332.52 ┃
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┃ 日本 │ 3 │ 108.20 ┃
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┃ 美国 │ 4 │ 127.60 ┃
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┃ 新加坡 │ 2 │ 83.90 ┃
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┃ 英国 │ 2 │ 196.78 ┃
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项目投资于纺织、电子和印刷行业，当年有7个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入144.03万美元，比上年增长9.8%。
1981年，山东批准举办加工装配项目24个，合同工缴费额811万美元，实际工缴费额811万美元，分别比上年下降38.5%、4.5%和3.5%。外商投资来自4个国家和地区（见下表）。
1981年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—58
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 24 │ 811.00 ┃
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┃ 香港 │ 14 │ 361.66 ┃
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┃ 日本 │ 1 │ 32.48 ┃
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┃ 新加坡 │ 7 │ 329.60 ┃
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┃ 联邦德国 │ 2 │ 87.26 ┃
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投资项目涉及渔业和造纸2个行业，当年有2个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入0.49万美元，比上年下降99.7%。
1982年，山东的加工装配业务比上年有一定的增长。全年批准加工装配项目44个，合同工缴费额844万美元，实际工缴费额844万美元，分别比上年增长83.3%、4.1%和4.1%。外商投资来自4个国家和地区（见下表）。
1982年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—59
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 44 │ 844 ┃
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┃ 香港 │ 36 │ 220 ┃
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┃ 日本 │ 6 │ 449 ┃
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┃ 新加坡 │ 1 │ 100 ┃
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┃ 联邦德国 │ 1 │ 75 ┃
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当年有2个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入134万美元，比上年增长272倍。
1983年，山东的加工装配呈下滑之势。全年共批准加工装配项目22个，合同工缴费额639万美元，实际工缴费额639万美元，分别比上年下降50%、24.3%和24.3%。项目投资来源于香港和日本（见下表）。
1983年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—60
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 22 │ 639 ┃
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┃ 香港 │ 20 │ 574 ┃
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┃ 日本 │ 2 │ 65 ┃
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当年有6个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入25.4万美元，比上年下降81%。
1984年，山东批准兴办加工装配项目47个，合同工缴费额803万美元，实际工缴费额803万美元，分别比上年增长1.1倍、25.7%和25.7%。投资来源包括香港、日本和美国（见下表）。
1984年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—61
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 47 │ 803.00 ┃
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┃ 香港 │ 41 │ 570.55 ┃
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┃ 日本 │ 3 │ 205.66 ┃
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┃ 美国 │ 3 │ 26.79 ┃
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投资分布在机械、工艺、塑料、电子、纺织等行业，当年有6个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入155.45万美元，比上年增长5.1倍。
1985年，山东新批加工装配项目50个，合同工缴费额451万美元，实际工缴费额451万美元，分别比上年增长6.4%、-43.8%和-43.8%。投资者分布于4个国家和地区（见下表）。
1985年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—62
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┃ 加工装配项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 50 │ 451.00 ┃
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┃ 香港 │ 41 │ 243.47 ┃
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┃ 日本 │ 3 │ 57.91 ┃
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┃ 新加坡 │ 4 │ 71.32 ┃
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┃ 联邦德国 │ 2 │ 78.30 ┃
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投资分布于工艺、塑料、纺织、电气等4个行业。当年有6个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入30.96万美元，比上年下降80%。
1986年，山东兴办加工装配项目出现新变化。全年新批项目44个，比上年下降12%；合同工缴费1354万美元，实际工缴费1354万美元，这两项指标均比上年增长2倍。外商投资来自4个国家和地区（见下表）。
1986年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—63
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 44 │ 1354.00 ┃
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┃ 香港 │ 37 │ 1221.66 ┃
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┃ 日本 │ 2 │ 23.56 ┃
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┃ 美国 │ 4 │ 34.28 ┃
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┃ 澳门 │ 1 │ 74.50 ┃
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项目涉及电子、机械、缝纫、工艺4个行业，当年有13个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入162万美元，比上年增长4.2倍。
1987年，山东兴办加工装配项目又有新进展。全年新批加工装配项目79个，合同工缴费1981万美元，实际工缴费额1981万美元，分别比上年增长79.5%、46.3%和46.3%。外商投资来自5个国家和地区（见下表）。
1987年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—64
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 79 │ 1981.00 ┃
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┃ 香港 │ 70 │ 1780.55 ┃
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┃ 日本 │ 4 │ 127.65 ┃
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┃ 美国 │ 3 │ 2.40 ┃
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┃ 澳门 │ 1 │ 38.50 ┃
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┃ 菲律宾 │ 1 │ 31.90 ┃
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投资分布在工艺、电气、纺织、电子、缝纫、橡胶、皮革等7个行业，当年有20个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入192.63万美元，比上年增长18.9%。
1988年，山东半岛的对外开放，促进了山东省加工装配业务的发展。全年新批加工装配项目112个，合同工缴费额15271.1万美元，实际工缴费额2392万美元，分别比上年增长41.8%、6.7倍和20.7%。外商投资来自5个国家和地区（见下表）。
1988年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—65
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 112 │ 15271.10 ┃
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┃ 香港 │ 91 │ 11617.75 ┃
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┃ 日本 │ 9 │ 633.12 ┃
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┃ 美国 │ 8 │ 2766.44 ┃
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┃ 新加坡 │ 2 │ 119.79 ┃
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┃ 澳门 │ 2 │ 134.00 ┃
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项目投资分布在工艺、塑料、纺织、电子、橡胶、食品、化工、仪器、机械、电气、缝纫、皮革、金属、渔业、交通、造纸等16个行业，当年有50个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入2693.42万美元，比上年增长13倍。
1989年，山东省批准加工装配项目123个，合同工缴费额10799万美元，实际工缴费额1954万美元，分别比上年增长9.8%、-2.93%和-18.3%。外商投资来自5个国家和地区（见下表）。
1989年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—66
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 123 │ 10799.00 ┃
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┃ 香港 │ 109 │ 10226.49 ┃
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┃ 日本 │ 9 │ 354.33 ┃
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┃ 美国 │ 3 │ 186.70 ┃
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┃ 韩国 │ 1 │ 26.00 ┃
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┃ 苏联 │ 1 │ 5.48 ┃
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投资分布在工艺、皮革、缝纫、电子、化工、橡胶、食品、塑料、医药、金属、化纤、机械等12个行业，当年有49个项目投产。全年加工装配项目工缴费收入679.75万美元，比上年下降74.8%。
1990年，山东的加工装配业务比上年有较大增长。全年新批加工装配项目241个，合同工缴费额15837万美元，实际工缴费额6200万美元，分别比上年增长95.9%、46.7%和2.2倍，外商投资来源于12个国家和地区（见下表）。
1990年加工装配项目一览表（按外资来源分）表5—67
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┃ 项目│ 数量(个) │合同工缴费额(万美元)┃
┃国家或地区 │ │ ┃
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┃ 合计 │ 241 │ 15837.00 ┃
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┃ 香港 │ 165 │ 11526.14 ┃
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┃ 日本 │ 52 │ 296.09 ┃
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┃ 美国 │ 9 │ 1975.85 ┃
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┃ 新加坡 │ 1 │ 11.40 ┃
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┃ 韩国 │ 5 │ 439.28 ┃
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┃ 英国 │ 1 │ 2.34 ┃
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┃ 澳门 │ 1 │ 23.08 ┃
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┃ 苏联 │ 1 │ 1.50 ┃
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┃ 意大利 │ 2 │ 16.21 ┃
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┃ 台湾 │ 2 │ 1531.00 ┃
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┃ 法国 │ 1 │ 0.29 ┃
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┃ 瑞士 │ 1 │ 13.82 ┃
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这些投资项目分布在工艺、皮革、纺织、电子、缝纫、化工、食品、橡胶、塑料、电气、医药、金属、仪器、机械、渔业等行业，当年有125个项目投产。全年的加工装配项目工缴费收入6200万美元，比上年增长8.1倍。
截止到1990年底，山东省累计批准加工装配项目864个，合同工缴费额50506万美元，实际工缴费额19135万美元。