山东地情档案 AI 原始文本 文章：第一节 粮油 资料库：专题库 章节：外经贸库 导航链接： 首页：https://shandong-chorography.org/ 根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md 资料库：https://shandong-chorography.org/database/a/ 资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/a/toc.md 章节：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/ 章节目录：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/toc.md 网页版本：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/article/194/ 本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/a/section/51/article/194/index.txt ===== 原始正文（以下内容未经加工） ===== 


    山东粮油产品的输入始于清光绪十四年（1888年）。这一年，烟台进口各类商品总值为2167726关平两，其中大米小麦等粮油类商品货值为82337关平两，占当年烟台所有货物进口总值的3.8%。清光绪十五年（1889年），烟台进口贸易总值为2400222关平两，其中粮油产品进口占进口商品总值的25.59%。

    1888年—1891年烟台粮油进口值及
    占烟台总进口值的比重表
    表3—18 单位：关平两
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┃   年份   │   进口总值   │   大米、小麦等   │   非粮油类   │ 粮油占总值%  ┃
┠─────┼───────┼─────────┼───────┼───────┨
┃   1888   │   2167726    │      82337       │   2085389    │     3.80     ┃
┠─────┼───────┼─────────┼───────┼───────┨
┃   1889   │   2400222    │      614295      │   1785927    │    25.59     ┃
┠─────┼───────┼─────────┼───────┼───────┨
┃   1890   │   2236280    │      106044      │   2130236    │     4.74     ┃
┠─────┼───────┼─────────┼───────┼───────┨
┃   1891   │   2540390    │      213353      │   2327037    │     8.40     ┃
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    1891年—1894年烟台粮油商品进口状况表
    表3—19 单位：担
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┃    品名    │   1891   │   1892   │   1893   │   1894   ┃
┠──────┼─────┼─────┼─────┼─────┨
┃    杂豆    │   1729   │   2445   │  15837   │   1521   ┃
┠──────┼─────┼─────┼─────┼─────┨
┃    桐油    │  11265   │   8982   │   8389   │   7423   ┃
┠──────┼─────┼─────┼─────┼─────┨
┃    大米    │  140276  │  120790  │  88127   │  61140   ┃
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    清光绪二十年（1894年），中日甲午战争直接影响了烟台的进出口贸易。次年粮油商品进口量突降至129担，金额仅37676关平两。清光绪二十二年（1896年），仅进口了小量的面粉，粮油进口额下降为13763关平两。
    清光绪二十三年（1897年），德国租借青岛（胶州），形成了山东省第二个贸易口岸。本年烟台粮油商品的进口值与1896年相仿。清光绪二十四年（1898年），烟台的粮油进口猛增，进口值高达186322关平两，较上年13901关平两增长12倍多，主要是进口美国面粉10万担，货值109229关平两，几乎全部在旅顺港、大连湾和威海港供外国人食用。清光绪二十五年（1899年），烟台粮油进口增势更猛，高达3166157关平两，占口岸进口总值的25.08%，其中美国面粉为413964关平两，大豆、桐油、大米等共计2752193关平两。这些粮食大都运往灾区。进口品种中，增势大的有面粉、大米和大豆，分别增长了4倍多、6倍多和2倍多。
    清光绪二十六年（1900年），山东由于受义和团以及八国联军攻占北京的影响，时局动荡，进出口贸易受阻。这一年烟台粮油进口较清光绪二十五年（1899年）降幅近30%。清光绪二十八年（1902年），山东粮油进口比上年再次下降82.76%，进口值仅为447709关平两。
    青岛作为一个新开的自由港，对山东的进口贸易起到重要作用。清光绪二十六年（1900年），青岛粮油进口615725关平两，比上年增长61.89%。除进口的杂豆外，其它所有进口粮油商品均较上年普遍增长。其粮油商品进口额占全省粮油年进口值的25.53%，占青岛港年进口总值2863609关平两的24.16%。

    1891年—1900年烟台主要粮油商品进口统计表
    表3—20
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┃            商品│   大豆   │   美国面粉   │    桐油    │    大米    ┃
┃      单位      ├─────┼───────┼──────┼──────┨
┃年份            │    担    │    关平两    │     担     │     担     ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1891      │   1729   │     2984     │   11265    │   140276   ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1892      │   2455   │     2476     │    8982    │   120790   ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1893      │  15387   │     2830     │    8389    │   88127    ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1894      │   1521   │     9638     │    7423    │   61140    ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1895      │  35914   │    25941     │    7587    │   155763   ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1896      │   5453   │     9502     │   12489    │   64721    ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1897      │   2947   │     9767     │   12902    │   63043    ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1898      │  15570   │    109229    │   16101    │   99548    ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1899      │  41410   │    413964    │   13163    │   652380   ┃
┠────────┼─────┼───────┼──────┼──────┨
┃      1900      │  15647   │    438787    │   12546    │   534164   ┃
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    1900年青岛主要粮油商品进口统计表
    表3—21
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┃  品名  │             进口             │          进口复出口          │           净进口合计           ┃
┃        ├──────┬────────┼──────┬────────┼───────┬────────┨
┃        │  数量(吨)  │  金额(关平两)  │  数量(吨)  │  金额(关平两)  │   数量(吨)   │  金额(关平两)  ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  大麦  │   16750    │     22613      │            │                │    16750     │     22613      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  豆饼  │    5551    │      7494      │            │                │     5551     │      7494      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  豆腐  │     49     │       69       │            │                │      49      │       69       ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  黑豆  │    8685    │     23450      │            │                │     8685     │     23450      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  绿豆  │   19062    │     49561      │    429     │      1116      │    18633     │     48445      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  黄豆  │   15224    │     38060      │            │                │    15224     │     38060      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  杂豆  │   78397    │     156794     │            │                │    78397     │     156794     ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  面粉  │    800     │      2300      │     78     │      215       │     722      │      2085      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  花生  │    170     │      383       │            │                │     170      │      383       ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  玉米  │   33124    │     66248      │            │                │    33124     │     66248      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  小米  │   12470    │     19952      │            │                │    12470     │     19952      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  香油  │     8      │       96       │            │                │      8       │       96       ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  菜油  │     2      │       23       │            │                │      2       │       23       ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  桐油  │    772     │      7141      │     5      │       44       │     767      │      7097      ┃
┠────┼──────┼────────┼──────┼────────┼───────┼────────┨
┃  小麦  │   135935   │     224293     │    843     │      1377      │    135092    │     222916     ┃
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    清光绪二十八年（1902年），烟台口岸的粮油进口又有所回升。到清光绪三十年（1904年）进口量达到了高峰。在随后的8年里，进口量虽有波动，但总体上起伏不大。这一趋势一直持续到清宣统三年（1911年）。
    清光绪三十二年（1906年），由于德国占领青岛后，实行了一种开放性政策，再加上清光绪三十年（1904年），胶济铁路全线通车，青岛的进出口贸易进入高涨期。这一年粮油商品进口陡增，从清光绪三十一年（1905年）的1208关平两猛增至51925关平两。清光绪三十四年（1908年），青岛粮油行业在前几年的基础上依然发展迅速，进口额118558关平两，占全省粮油进口值的12.68%，占口岸进口总额的1.52%（不含铁路、矿山器材）。这一年，进口量增长的有面粉和豆类。
    清宣统三年（1911年），虽然青岛的进出口贸易额首次超过了烟台，但作为粮油行业，青岛的进口量这年仍低于烟台。

    1901年—1911年烟台粮油商品进口统计表
    表3—22 单位：担
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┃        商品│    面粉    │    桐油    │   大米   │    豆类    ┃
┃年份        │            │            │          │            ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1901    │   21013    │   19565    │  397207  │    4200    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1902    │   43576    │   14896    │  204598  │   22029    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1903    │   153103   │   18205    │  374998  │   98486    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1904    │   264433   │   16260    │ 1125550  │   296104   ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1905    │   254022   │   15498    │ 1206663  │   55099    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1906    │   174077   │   17563    │  600891  │   138374   ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1907    │   89650    │   14130    │  261019  │   287952   ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1908    │   152482   │   14620    │  273522  │   136664   ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1909    │   230395   │   12234    │  360254  │   133495   ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1910    │   154908   │   10120    │  288030  │   78296    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1911    │   103795   │   10547    │  229282  │   147201   ┃
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    1901年—1911年青岛粮油商品进口统计表
    表3—23 单位：担
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┃        商品│    豆类    │    面粉    │   桐油   │    大米    ┃
┃年份        │            │            │          │            ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1901    │   79072    │    851     │   1711   │    9202    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1902    │   41073    │            │   1752   │    2991    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1903    │   31823    │            │   2103   │    6845    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1904    │   18403    │            │   2292   │   54102    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1905    │    923     │            │   1169   │   55713    ┃
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    续表
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┃        商品│    豆类    │    面粉    │   桐油   │    大米    ┃
┃年份        │            │            │          │            ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1906    │    530     │    5265    │   3208   │   63585    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1907    │    5815    │    3900    │   3664   │   59065    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1908    │    8358    │   12440    │   6593   │   40484    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1909    │    568     │   29640    │   6759   │   88242    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1910    │   17028    │   24657    │   8455   │   55513    ┃
┠──────┼──────┼──────┼─────┼──────┨
┃    1911    │   13077    │   44198    │   6242   │   73819    ┃
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    1912年，青岛粮油进口额433118关平两，比1911年的174446关平两增长148%。玉米进口增加7231担；大麦增加1187担；燕麦增加1365担；主要商品面粉从上年的26666担增加到80685担，进口总值306603关平两。这一年还新增进口大麦芽5382担，计45747关平两。烟台口岸粮油进口额这一年为672739关平两，比1911年的428957关平两增长56.83%，占进口总额1105857关平两的60.83%。
    1914年至1922年，日本首次占据青岛的9年间，青岛粮油行业的进口贸易一直是“出超”，粮油商品在这期间进口额最高的年份是1917年，为667067关平两，占山东粮油进口864559关平两的77.16%，其进口最低年份是1915年，为78700关平两，占当年进口总额449777关平两的17.50%。
    1916年，青岛粮油首次进口额超过烟台。此后，烟台再也没有超过青岛。1916年，烟台粮油进口占山东粮油进口总值的34.39%，居第二位，而青岛为64.44%，居首位；1917年，烟台进口仅占22.54%，青岛则为77.16%。1929年至1937年，国民党第二次统治青岛时期的9年间，青岛粮油行业进出口贸易额超过了烟台、龙口、威海等其它3个口岸，居首位。青岛粮油进口额与山东粮油商品进口额的比重是：最高年份1931年为3871113关平两，占当年山东全部进口额5226018关平两的74.07%；最低年份是1930年为2040594关平两，占当年山东全部进口额3342312关平两的61.05%。龙口和威海由于开埠不久，在对外贸易上所占比重较小。
    1938年1月，日军第二次占领青岛，2月占领了烟台，不久龙口、威海乃至全山东相继沦陷。这一年，青岛的对外贸易几近停滞，而山东其它3口岸对外贸易则全部陷入瘫痪。当年，山东进口粮油商品货值887686海关金单位，占本埠各类商品年进口总值27907000海关金单位的3%。进口的品种主要是粮食、面粉，其次是油脂。来源主要是日本459773海关金单位；其次是美国254125海关金单位；再次是荷属印度150099海关金单位，香港19460海关金单位。英国、法国、德国、荷兰、朝鲜、挪威等国合计为4229海关金单位。1939年，青岛土货经营有所好转，进口贸易大有起色，粮油商品年进口额达到4587403海关金单位，占山东本行业进口总值11816503海关金单位的38.82%。1940年6月29日，进口货物统制办法施行，青岛港的对外贸易经济秩序开始恢复，粮油行业进口很快回升。

    1940年青岛粮油主要进口商品统计表
    表3—24 单位：公担/海关金单位
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┃品种    │数量        │货值        │品种      │数量      │货值      ┃
┠────┼──────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃大米    │251137      │4550012     │小麦      │2500      │19629     ┃
┠────┼──────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃面粉    │209080      │3084172     │杂粮粉    │708629    │103827    ┃
┠────┼──────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃豆类    │37391       │452711      │动物油脂  │          │34249     ┃
┠────┼──────┼──────┼─────┼─────┼─────┨
┃杂粮    │25388       │274256      │          │          │          ┃
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    同年，烟台、龙口、威海3口岸秩序也日趋稳定，贸易形势开始基本正常。粮油行业商品进口值分别为5002373海关金单位、1861737海关金单位和635356海关金单位，分别占山东粮油年进口总值16057624海关金单位的31.15%、11.59%和3.95%。

    1940年烟台粮油主要进口商品统计表
    表3—25
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┃品名    │数量(公担)    │金额(海关金单位)  │品名      │数量(公担)    │金额(海关金单位)    ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃大米    │69685         │986584            │杂粮粉    │1250462       │103875              ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃杂粮    │193978        │1960181           │大豆      │109870        │1215128             ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃面粉    │85877         │691174            │          │              │                    ┃
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    1940年龙口粮油主要进口商品统计表
    表3—26
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┃品名    │数量(公担)    │金额(海关金单位)  │品名      │数量(公担)    │金额(海关金单位)    ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃大米    │2629          │45536             │杂粮粉    │2070487       │135739              ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃面粉    │4847          │61833             │大豆      │38317         │465436              ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃杂粮    │99292         │1114953           │          │              │                    ┃
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    1940年威海粮油主要进口商品统计表3—27
┏━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━━━┓
┃品名    │数量(公担)    │金额(海关金单位)  │品名      │数量(公担)    │金额(海关金单位)    ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃杂粮    │37781         │521875            │面粉      │122           │3880                ┃
┠────┼───────┼─────────┼─────┼───────┼──────────┨
┃杂粮粉  │200111        │13563             │大豆      │563           │6937                ┃
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    1941年12月，太平洋战争爆发，山东的进口贸易又受到严重影响，粮油进口降幅很大，1943年进口停止。
    1946年，青岛的进出口贸易渐有起色，贸易额逐渐回升。这一年，粮油商品进口额为国币1550575元，进口的商品比较单调，仅有油脂类等（国币1513048元）、胡麻籽（国币32元）和其它油类（国币37495元）。烟台、龙口、威海3口岸无进口贸易。
    新中国成立前夕，山东各行业的进口贸易主要为洋商和官僚资本所垄断，加上受战争的影响，经营很不正常，粮油行业进口额直线下降。
    1949年中华人民共和国成立后，国民经济进入恢复时期。1952年，中国粮谷油脂公司青岛分公司成立并专营山东粮油的出口业务，其进口业务由总公司统一经营，实行指令性计划。新中国成立初期，美国等资本主义国家对中国进行经济封锁和“禁运”，这一时期，山东粮油行业只以直接易货的贸易方式进口了部分粮油商品和原料，没有单纯的粮油进口。
    1979年，国家提出“调整、改革、整顿、提高”的新八字方针，山东外贸也逐步把工作重点转移到社会主义现代化建设上来。这一年，山东粮油进出口公司通过易货贸易，换入花生仁11155.11吨，花生油8288.57吨，玉米油97.40吨。调入国家统一进口的小麦306823.13吨，玉米390605.48吨，大豆20610.09吨。1980年，全年通过以进养出，按计划价格进口货物1906.97万元（实际价3320.66万元），通过换购方式进口花生仁13909.18吨，麸皮15244.66吨，花生油4019吨，芝麻107.16吨，葵花籽109.63吨，棉籽饼1340.02吨。
    1981年—1985年，山东粮油进口贸易有了稳步发展。1985年，山东粮油进口额为201万美元，占全省总进口额的0.5%，比1981年的44万美元增加157万美元，增长4.6倍。进口种类主要有动植物油、棕榈油（加工用）、杂品油、淀粉等。进口货物主要来自日本。

    1981年—1985年山东粮油商品进口统计表
    表3—28 单位：万美元
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┃                项目│  全省合计  │     粮油     ┃
┃年份                │            │              ┃
┠───┬──────┼──────┼───────┨
┃      │    实绩    │    8537    │      44      ┃
┃ 1981 ├──────┼──────┼───────┨
┃      │   比重%    │    0.0     │     0.5      ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┨
┃      │    实绩    │   13282    │      21      ┃
┃ 1982 ├──────┼──────┼───────┨
┃      │   比重%    │    0.0     │     0.2      ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┨
┃      │    实绩    │   11661    │      25      ┃
┃ 1983 ├──────┼──────┼───────┨
┃      │   比重%    │    0.0     │     0.2      ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┨
┃      │    实绩    │   13685    │      85      ┃
┃ 1984 ├──────┼──────┼───────┨
┃      │   比重%    │    0.0     │     0.6      ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┨
┃      │    实绩    │   39703    │     201      ┃
┃ 1985 ├──────┼──────┼───────┨
┃      │   比重%    │    0.0     │     0.5      ┃
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    “七五”期间，山东粮油进口额大幅度增长，全省外贸粮油进口总值为4387万美元，仅1990年，就进口粮油商品2208万美元，占“七五”期间粮油商品进口总额的50%，比“六五”期间进口额最多的1985年增长近10倍。

    1986年—1990年山东省粮油商品进口统计表
    表3—29 单位：万美元
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┃                项目│    合计    │   本省自进   │   外省代进   │    粮油    ┃
┃年份                │            │              │              │            ┃
┠───┬──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │    实绩    │   53441    │    43345     │    10096     │    287     ┃
┃ 1986 ├──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │   比重%    │            │     81.1     │     18.9     │    0.5     ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │    实绩    │   63750    │    52163     │    11587     │    287     ┃
┃ 1987 ├──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │   比重%    │            │     81.8     │     18.2     │    0.5     ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │    实绩    │   89479    │    64637     │    24842     │    323     ┃
┃ 1988 ├──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │   比重%    │            │     72.2     │     27.8     │    0.4     ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │    实绩    │   96527    │    76621     │    19906     │    1282    ┃
┃ 1989 ├──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │   比重%    │            │     79.4     │     20.6     │    1.3     ┃
┠───┼──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │    实绩    │   69148    │    56673     │    12475     │    2208    ┃
┃ 1990 ├──────┼──────┼───────┼───────┼──────┨
┃      │   比重%    │            │     82.0     │     18.0     │    3.2     ┃
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===== 原始正文结束 =====