〖综合〗〖利用〗〖多种〗〖经营〗〖粮油〗〖范围〗〖产品〗〖产值〗
新中国成立前，山东粮油加工业的副产品利用与经营比较单一，制粉业以麸皮、
米糠为大宗，榨油业多系饼粕之类。麸皮、米糠农家多用以食用，或作饲料。济南
各大面粉厂的麸皮，除少数运往徐州用于蛋品包装外，大部分经青岛转运日本。此
外，尚有一部分销于胶济沿线地区作肥料。豆饼、花生饼等产量较高，用途较广。
据1933年版《胶济铁路经济调查汇编》（总下）统计，41个市县的家庭油坊，年产
豆饼1.31亿公斤，花生饼3634万公斤。既用作饲料，又用于肥田，也有一部分供食
用。各县所产多在本县销售，输出较少；青岛花生饼则出省较多，主要销于广州、
厦门，部分销往国外。
新中国成立后，山东粮油工业企业对综合利用、多种经营逐步引起重视。1956
年，青岛第二面粉厂在生产过程中试验提取小麦胚芽，然后由该市公私合营新顺福
油厂进行榨油试验，并做了麦胚油、麦胚饼化学分析，用以试制食品。同年6 月，
用冷榨大豆饼制豆腐的经验，在济南、青岛、潍坊等地推广。1958年，济南碾米厂
利用小米糠制成米糠油、米糠酒和糖稀。青岛植物油厂曾先后试制了磷脂磷维康、
代乳粉等。到1959年，已有16处粮油加工厂（含淀粉厂）利用副产品、下脚料生产
白酒（5.5万公斤）、饴糖（7万公斤）、玉米浸膏（4万公斤）、玉米胚（19 万公
斤）以及活性炭、饲料等。1961年，全国第六次粮油工业会议后，山东粮油工业的
综合利用范围渐趋扩大，试制了医药、化工、饲料等许多新产品。1971年，有67处
粮油加工厂根据全省商业、粮食系统综合利用、修旧利废经验交流会议精神，开展
了综合利用、多种经营业务，试制和生产了农药、医药、土化肥、化工、生活用品
等30多类产品，共计300多吨，价值100余万元。其中：青岛市6 个粮油加工厂利用
油脚、谷糠、淀粉渣、淀粉废水、小麦胚芽等，试制生产了益寿宁、亚油酸丸、糠
油膏、菲丁、肌醇、谷维素、920（赤霉素）农药、青虫菌、麦维糖浆、 淀粉酶等
医药、农药、化工产品40余吨，价值70余万元。枣庄市峄城油厂、荣成县孟家庄油
厂、济宁卫东米厂（后改名为济宁粮油化工厂）、寿光县油厂、栖霞县油厂等，分
别生产了益寿宁、亚油酸丸、磷脂、920农药、谷维素、血宁片等， 出现了一厂多
能、一产多副的新局面。1972年，全省粮油工业会议提出：“综合利用的重点要放
在支援农业生产和节约粮油上。原料要立足于本厂现有条件，发扬自力更生、勤俭
节约的精神，力求不要或少要国家投资。要防止盲目性，扎扎实实地搞一个成一个。
注意产品销路，讲求实效。”1973年，全省正式投产的综合利用、多种经营产品22
种，产值587万元。1975年，全省粮油工业工作会议再次提出， 凡有条件的单位都
要积极开展综合利用，充分利用粮油下脚，为国家创造更多的财富。1976年，全省
正式投产的综合利用、多种经营产品增加到34种，产值910余万元。1978年， 省粮
食局提出，开展综合利用、多种经营要坚持“三落实”，即落实原料来源，落实产
品销路，落实经济效益。随之又新增了蛋白粉、油桶、电焊条、氧气、纤维板、酵
母、脂肪酸等产品生产。1979年，综合利用、多种经营产值上升到 1440 余万元。
1980年以后，一部分老产品如亚油酸丸、益寿宁、维生素E、淀粉酶、菲丁、肌醇、
硅三极管、收音机、石蜡、润滑油等，因市场供需情况变化，产品销路不畅，先后
停止生产。另有部分产品，如纤维板、酵母、农药、土化肥、辅酶A等， 由于产品
质量低，成本高，也相继下马。到1984年，综合利用、多种经营总产值下降到1350
万元。从1975年至1988年的14年间， 山东粮油工业综合利用、 多种经营共获利润
3581万元，扣除因无收益而下马的糖醛、酵母、纤维板、造纸等项目损失35万元之
外，纯收入3546万元。