无患子科 Sapindaceae
中国有25属、53种。山东有4属、5种。
栾树Koelreuteria paniculataLaxm. 乔木。一回至二回不完全羽状复叶，小
叶边缘有锯齿或裂片。 圆锥花序顶生；花淡黄色，中心紫色，蒴果近球形，边缘有3
片膜质薄翅。山东各地均有分布。叶可提取栲胶；花可作黄色染料；种子可榨油；木
材适制小型农具。
槭树科 Aceraceae
全世界共有2属、约200多种，主产于北半球温带地区。中国2属均产。山东有1属、
10种、5变种。
元宝槭 Acer truncatum Bge.亦称平基槭。落叶乔木。单叶，基部截形或浅心形，
掌状5裂，中裂片有时又3裂。翅果呈元宝状，果翅与果体等长。昆嵛山、崂山、泰山、
鲁山有分布，其他地区也有栽培，作风景树，供观赏。
鼠李科 Rhamnaceae
中国约有15属、150多种。山东有4属、13种、4变种。
北枳 Hovenia dulcisThunb. 亦名拐枣。落叶乔木。无刺。单叶互生，叶宽
卵形， 3出脉叶缘锯齿较粗，叶柄长。圆锥状聚伞花序常顶生或兼腋生；花较大，直
径6毫米～7毫米，两性；花瓣倒卵形；花柱常浅裂。核果球形，果柄肉质，扭曲，红
褐色。 花期6月，果期9月～0月。产胶东丘陵山地次生林中。各地庭院有栽培。果实
入药；肥厚的肉质果柄含糖，味甜，可生食或酿酒。
酸枣 Ziziphus jujuba Mill.亦称棘。落叶灌木或小乔木。托叶刺有2种：一种伸
直，另一种弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5厘米～3.5厘米，宽0.6厘米～1.2
厘米。花黄绿色，2朵～3朵簇生于叶腋。核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长
0.7厘米～1.5厘米，味酸，核两端钝。花期4月～5月，果期8月～9月。野生于山坡、
旷野、路旁。全省各地广泛分布。果实能健脾；种子有镇静、安神作用；又为蜜源植
物。
枣 Ziziphus jujuba Mill.var.inermis(Bunge) Rehd.为酸枣的变种。与酸枣的
区别在于本种为落叶乔木。叶片较大。核果大，熟时深红色，核两端尖；果实大小、
形状、口味因品种不同而异。花期一般5月～6月，果期8月～9月。山东各地都有栽培，
尤以鲁北地区盛产。为蜜源植物。果实除生食外，可制干枣、密枣等，有滋补强壮作
用；核仁、树皮、根、叶都可入药；木材为优质用材。是林粮间作的主要树种之一。
葡萄科 Vitaceae
中国有7属、约100余种。山东有4属、19种、1变种。
山葡萄 Vitis amurensisRupr. 藤本。枝条细长，幼枝淡紫红色。叶宽卵形或近
圆形，基部宽心形，两角开展。圆锥花序约12厘米。浆果球形。花期5月～6月，果熟
期9月～10月。果实可食或酿酒。
葡萄Vitis viniferaL. 藤本。幼枝无毛或有柔毛，树皮常成片状脱落。叶卵
圆形，基部狭心形，两侧微靠拢或折叠。花杂性或雌雄异株；圆锥花序紧密，下垂。
浆果球形或椭圆形， 有白粉，种子白色。花期5月～6月，果熟期8月～10月。全省各
地均有栽培。果实可食，也可制葡萄干或酿酒，药用能去湿利水；根和藤药用，能止
呕、安胎。
爬山虎 Parthenocissus tricuspidata(Sieb.etZucc.) Planch.藤本。卷须短，
多分枝，顶端有吸盘。树皮有皮孔，髓白色，叶分裂或为掌状复叶。花枝上的叶宽卵
形，长8厘米～18厘米，宽6厘米～16厘米，通常3裂，或下部枝上的叶分裂成了小叶。
聚伞花序通常着生于两叶之间的短枝上。桨果蓝黑色。花期6月，果熟期9月～1 0月。
产各地，多攀援于岩石、大树、墙壁上，通常栽培作垂直绿化用。根、茎入药，能破
瘀血、消肿毒，民间用作治风湿病。
乌蔹莓 Cayratia japonica(Thunb.)Gagn蔓生草本。茎有卷须，有时有柔毛。掌
状复叶， 多为5小叶，排成鸟足状。伞房状聚伞花序腋生或假顶生。浆果倒卵圆形。
花期6月～7月，果熟期8月～9月。生于山坡或旷野草丛中。山东各地常见。全草入药，
有凉血解毒、利尿消肿的效用；根煎汁服，可治乳肿。
椴树科 Tiliaceae
中国有9属、约80多种。山东有4属、11种，1变种。
南京椴 Tilia miqueliana Maxim. 乔木，高可达15米。叶卵圆形或三角状卵形。
聚伞花序， 花序轴有星状毛。核果近球形，密被星状毛，基部微具5棱。花期5月～6
月， 9月果熟。青岛等地有栽培。木材坚韧，可制作家具、农具；茎皮纤维为制造人
造棉和纸的原料。
华东椴 Tilia japonica Simonk又称日本椴。 乔木，高可达15米。树皮灰褐色，
纵裂。叶近圆形或扁圆状心形。聚伞花序下垂，具花7朵～40朵；苞片带状长椭圆形、
倒卵状椭圆形， 偶见倒卵形。核果近球形或球状卵圆形。花期5月～6月，9月果熟。
蒙山有大树，数量较少。木材可制家具、农具等。
光叶糯米椴Tilia henryana Szyszyl.var.subglabra V.Engl. 乔木，高可达15
米以上。树皮灰褐色。当年小枝无毛或嫩枝稍有毛。叶卵圆形或阔卵形，叶片下面脉
腋有簇生毛，别处无毛。聚伞花序，具多数花；苞片长椭圆形或倒披针形，无毛或仅
脉腋间有星状毛， 苞片柄无毛。核果椭圆形。花期6月～7月，果熟期9月。泰安林校
树木园有引种。木材坚硬，供建筑、桥梁和制作家具等用；树皮纤维柔韧，可制人造
棉、绳索等。
锦葵科Malvaceae
中国约有16属、50多种。山东有7属、15种。
蜀葵 Althdea rosea (L.)Cavan.二年生草本。茎直立，不分枝，有星状毛。叶近
圆形，边缘有锯齿。花大，单生叶腋，直径6厘米～8厘米；小苞片6～7；花萼钟形，
密生星状绒毛；花瓣倒卵状三角形，单瓣或重瓣。果实盘状。各地均有栽培，作为庭
园观赏花卉。茎皮纤维可代麻用；花和种子入药，有利尿通便作用。
茼麻 Abutilon theophrasti Medicus又称白麻。一年生草本。叶圆心形，两面密
生星状毛。花黄色，单生于叶腋。蒴果，分果瓣15～20，顶端具芒。生路边、荒地、
田野。全省各地均有野生或栽培。茎皮纤维可供纺织；种子油可供制皂和油漆；种子
代冬葵子入药，有利尿、通乳之效；根及全草入药，能祛风解毒。
树棉Gossypium arboreumL.即中棉。一年或多年生草本或灌木。幼枝有柔毛。
叶掌状3裂～5裂。花大，直径5厘米～8厘米；小苞片三角形，近基部合生，顶端近全
缘或3～4齿裂；花萼近截形。果卵形。种子有棉毛和不易剥离的短纤毛。花期7月～8
月， 果期9月。为黄河以南各省久经栽培的主要棉作植物，生长期短，但棉纤维较粗
短，已被陆地棉取代。省内农家有零星种植。
陆地棉Gossypium hirsutumL.一年生草本。高1米～1.5米。枝常疏生长柔毛。
叶宽卵形， 长宽近相等。花大，直径4厘米～5厘米；小苞片分离，基部心形，有1腺
体，边缘有7～13细长齿裂；花萼5齿裂。蒴果卵形。种子有长棉毛和不易剥离的淡灰
色短棉毛。花期7月～8月，果期10月。原产中美，省内各产棉区普遍栽培。产量高。
棉纤维较优良，供纺织用；种子可榨油；根药用，可治慢性气管炎。
木槿Hibiscus syriacusL.落叶灌木。嫩枝有绒毛。叶卵形或菱状卵形，不裂
或中部以上3裂，基部楔形。花大，直径5厘米～6厘米，花柄长4毫米～14毫米；花瓣
有白、 红、淡紫等色，常重瓣；雄蕊柱和柱头不伸出花冠。蒴果长圆形。花期7月～
10月。原产东亚，全国各地均有栽培。通常作为绿篱或观赏植物；全株入药，能清凉
利尿；茎皮入药称“川槿皮”；纤维供造纸和纺织；花白色者可炒食，也供药用，治
白带、痢疾；果实称“朝天子”，治偏正头风。
山茶科 Theaceae
主要分布于热带和亚热带地区。中国有15属、200种以上。山东有1属、2种。
茶Camellia sinensis(L.)O.Kuntze(TheasinensisL.)灌木或小乔木。嫩枝和
嫩叶有细柔毛。叶薄革质，椭圆状披针形。花白色，通常单生或2朵腋生，花柄长6毫
米～10毫米， 稍下垂。蒴果圆形或呈3瓣状，每室有1种子。花期9月～10月，果期11
月。日照等沿海地区有小面积栽培。叶可制茶，为中国名产；根入药，能清热解毒；
民间用根加糯米酒煎服，治风湿性心脏病；种子油可作润滑油，提炼后可供食用。
山茶Camellia japonicaL.亦称茶花。灌木或小乔木。无毛。叶卵形至椭圆形。
花近于无柄，红色，花瓣5～6，栽培种有白、玫瑰红、淡红等色，且多重瓣；子房无
毛；蒴果球形；种子近球形或有棱角。山东黄海岛屿(如长门岩)上近年发现有野生山
茶分布。其花期为12月～翌年5月，果熟期9月～10月。全省各地久有栽培，为名贵花
卉。崂山下清宫中的“耐冬”即为此种。种子含油率45％以上，种子油可供食用或工
业用；花为收敛止血药；木材供细木工及制农具柄用。
柽柳科 Tamaricaceae
中国有3属、约32种。山东有1属、2种。
柽柳Tamarix chinensisLour.落叶或小乔木。树皮红褐色，小枝细弱，下垂。
叶鳞片状，背面有突起的脊。花粉红色，总状花序集成大型的圆锥花丛，着生于新枝
顶端，下垂；花盘10裂。蒴果。种子有毛。花期7月～9月，果期10月。分布于沿海沙
土地区，耐盐碱和瘠薄土壤，在沿海及低湿地区种植可作改造盐碱地及作海防林用。
能固沙；枝条可编制筐篮；嫩枝叶入药，有解表透疹之效；也供观赏。
堇菜科 Violaceae
中国有4属、124种。山东有1属、24种。
三色堇Viola tricolorL. 俗称猫面花。一年生无毛草本。茎高约30厘米，多
分枝。基生叶有长柄，叶片近圆心形；茎生叶卵状长圆形或宽披针形，边缘有圆钝锯
齿； 托叶大，基部羽状深裂。花大，直径3厘米～6厘米，常每朵花有蓝紫、白、黄3
色。花期春季至秋季。原产欧洲。各地庭园都有栽培，为观赏植物。
紫花地丁 Viola yedoensisMakino多年生草本。全株有短白毛。叶丛生基部，叶
形多变，长椭圆形至广披针形或三角状卵形。花有长柄，萼片卵状披针形；花瓣紫蓝
色，距长囊形。蒴果椭圆形。花期3月～4月，有时10月也开花。产于各地野外草地。
全草药用，能清热解毒、消肿，治痈疽疔疮、黄疸、痢疾等症。
胡颓子科 Elaeagnaceae
中国有2属、约60种。山东有2属、5种。
大叶胡颓子Elaeagnus macrophyllaThumb.常绿灌木。枝条密被锈黄色鳞片。
叶卵形至宽卵形。果实长椭圆形，密被银灰色鳞片。生向阳山坡。崂山、长门岩岛、
荣成、昆嵛山有分布。根、叶、果入药，能止泻、止咳。