生活水边的涉禽。通常嘴、颈和脚均长，四趾在同一平面上，是特有的特征。
(一)鹭科Ardeidae
山东省鹳形目鸟类，以鹭科的种类为多，计14种，常见的有：
苍鹭Ardea cinereaLinnaeus 体长750毫米～1052毫米， 头、颈白色，羽冠
黑色，前颈中央具显著粗黑纵纹。多见于沼泽、湖边、海岸浅海滩及河流附近。与鹤、
鹳等有很多相同习性，且多混在一起。主要食鱼、蛙等。
草鹭 Ardea purpureaLinnaeus 较苍鹭小，头蓝黑色，羽冠若瓣状。颈黄栗色，
具3条粗黑纵纹， 背及两肩被蓑状长羽。习性与苍鹭相似。栖于沼泽、池塘等处，并
常隐藏芦苇或植株较高的杂草中。食蝗虫及多种昆虫。
绿鹭Butorides striatus(Linnaeus)头顶、羽冠黑色具绿辉，翅和尾黑褐，
翅上覆羽绿色。多单只生活，常夜间寻食。食物有小鱼、田螺、水生昆虫等。
中白鹭Egretia intermedia(Wagler)全身白色。繁殖期嘴黑色，背、胸具蓑
羽。非繁殖期蓑羽脱落，嘴转黄色。多是小群活动于稻田、沼泽、河流、湖泊等地。
80年代鸟类普查中，山东首次采到。
夜鹭 Nycticorax nycticorax(Linnaeus)俗名灰洼子。嘴黑色，头上、枕、背
黑色，具绿辉。后头有几条带状白羽。下体白色。白天藏于林中或沼泽间，夜出活动，
以鱼、蛙等为食。
黄斑苇 Ixobrychus sinensis(Gmelin) 俗名水骆驼。嘴黄绿色，头上黑，背
部棕褐，下体淡黄色，胸侧羽绿栗红色。多生活在芦苇沼泽地，以鱼、虾，蛙、水生
昆虫等为食。
大麻 Botaurus stellaris(Linaeus) 嘴黄绿色，头上部黑色。上体赭黄绿，
下体棕黄色，全身密布显著的黑色或褐色斑纹。白天隐匿，夜间活动。以鱼、蛙、蟹、
水生昆虫等为食。
(二)鹳科Ciconiidae
山东有2种，均属国家一级保护鸟类。
白鹳Ciconia ciconia(Linnaeus) 嘴粗大黑色，体羽白色，两翅局部黑色。
脚特长，朱红色。迁徙时路经山东，有时见于池塘、沼泽的浅水及林地。食鱼、蛙、
昆虫，也食野鼠。
黑鹳Ciconia nigra(Linnaeus) 嘴长，呈红色。通体除下胸和腹部白色外，
余均黑褐。栖于河流沿岸、湖泊、沼泽、林缘等处，主食鱼、蛙等。
(三) 科Threskiornithidae
白琵鹭Platalea leucorodiaLinnaeus 嘴黑色，夏羽白色，枕部具橙黄色短
羽冠，前颈下部具带状斑。在省内分布范围较广，而数量较少。旅鸟。国家二级保护
鸟类。