一、旅店、宾馆
供销合作社50年代初期的旅店，主要是马车店，沿用解放前农村车马客栈的经营
方式，为过往运输车辆及人员服务，设在交通要道的供销合作社驻地，设备简陋，主
要服务项目是为牲口提供草料饮水，为赶车、拉车的人员提供食宿或起火做饭的炊具；
少数设有客房的旅店，也只是在土房里安几张床板，有的被褥都需临时向居民租用。
1955年后，为适应社会经济发展的需求，供销合作社的旅馆开始更新改造，客房设备
逐步提高，服务逐步规范化。1957年底全省供销合作社有旅馆554处，已初具规模。
1962年供销合作社恢复后，由于当时正处于国家经济困难时期，工作重点在于恢
复生产和保证市场供应，旅馆业不具备发展的条件，到1965年，全省供销合作社的旅
馆仅有228处，多处设在县城和重要集镇，设施也仅维持1957年的水平。
1975年供销合作社再次恢复后，随着国民经济的发展和流动人口增加，旅馆业再
次得到发展， 1976年达到915处，1980年达到1163处，设备条件也得到改善，特别是
新建改建的旅馆，都有卫生、敞亮的标准客房和适用的卧具、家具，供水、取暖等设
施，并可以代客存放贵重物品，代购车票、代发电报邮件，供应牙膏、肥皂、茶叶、
毛巾、卷烟、火柴、糖果、方便食品等日用必需品，尽量为旅客提供方便。有的与餐
饮业配套，成为当地接待外来人员和外地常驻人员的主要食宿场所。
1982年以后，随着农村经济的发展，市场日益活跃，客流量增加，消费需求逐步
提高。为了适应新的形势和供销合作社自身扩大业务交往的需要，全省供销合作社又
新建和改建了一批中高档的宾馆，有的安装了暖气、空调、淋浴设备，客房设有卫生
间和高档舒适的卧具，安装了电话、电视机，设备水平和服务质量不低于一般中小城
市的宾馆。 1990年底，全省供销合作社的1340个旅店、宾馆中，有469个设备比较完
善， 拥有城市宾馆标准化客房1907套，设有728台洗衣机械和干洗设备，房间被罩、
床单、枕套天天更换；旅客的衣服，随时可以洗涤烘干熨平；设有餐厅、文娱茶座、
卡拉OK厅，可以为旅客提供全方位的综合服务。
二、照相
1955年以前，供销合作社没有开展照相业务，农村照相馆都是个体经营。1956年
起，部分基层供销合作社建立照相馆，照黑白片，以下乡串村服务为主，技术水平低，
经营规模小。
1975年以后，国产照相器材大量生产，供应充裕，农村消费需求提高，促进了供
销合作社照像业务的发展。 全省供销合作社的220处照相馆，增添了立体布景、灯光
设备，一些老人、新婚夫妇和会议团体，拍纪念照、结婚照、集体照，不需再到县城
以上的城市；同时，农民自购相机、自拍照片的增多，供销合作社照相馆普遍开展了
代客洗印、放大业务，大大方便了农民。
为了提高从业人员的技术水平，省供销合作社曾先后举办摄影技术培训班12期，
培训技术人员340人， 各地、市、县供销合作社也通过多种途径培训了一些摄影技术
人员。 1982年省供销合作社举办全系统人相摄影展览，从各地选送的600幅照片中选
出180幅佳作， 在全省各地巡回展出，组织从业人员参观学习，评议和交流经验，以
进一步促进技术水平的提高。 1990年底全省供销合作社照相馆从业人员671人中，有
摄影师127人， 占18.9%。289个照相馆普遍增添了彩色摄影及冲洗、放大设备，有的
还购置了外拍机、自动摄影机，既可在门市部拍艺术照片，又可登门服务，按顾客的
要求拍摄人物纪念照、会议集体照和结婚纪念照。为了提高服务质量，满足不同层次
消费者的要求，部分照相馆购置了全国名胜立体布景和婚礼服、戏装、飞机汽车模型
等，技术水平随之提高。
三、维修服务
供销合作社的维修服务涉及到群众日常生活的各个方面，其中大多数服务项目附
设在各专业零售门市部（或柜组）。如百货门市部附设家电、钟表、缝纫机、雨伞维
修服务；纺织品门市部附设裁剪、包边、缝纫；文教用品门市部附设修笔、誊印、刻
字；交电门市部附设修理自行车、摩托车、黑白铁加工、修锁配钥匙、电汽焊；建材
门市附设小型装修、割配玻璃、出租粉刷工具、代调油漆等等，都是从方便群众出发，
根据职工的技术特长和当地群众需要而开设服务项目，从原始的手工操作为主，逐步
增添设备、购置工具和零配件，以提高服务质量和扩大服务领域。服务项目的设立，
一方面是为了兑现“三包”（包换、包退、包赔）和“三保”（保质、保量、保维修），
解决售后服务的急需；一方面是为了以修带售，扩大经营，增强竞争能力。销售因维
修服务好而扩大，维修服务随销售扩大而发展。经过多年的发展和积累，有一部分维
修服务实力较强、业务量较大的项目，则另辟门市，独立经营。1990年底统计，全省
供销合作社独立经营的维修服务网点114个，从业人员397人，年营业额1740万元，实
现利润92.3万元。
家用电器在农村大量销售以后，由于维修技术水平要求高，技术人员严重缺乏。
省供销合作社举办家电维修技术培训班为各地供销合作社培训维修人员，以拆装维修
黑白电视机为主，兼学彩电、收录机、家用电机等基本原理及维修技术。先后举办培
训班27期， 培训维修人员986人，初步形成一支家电维修的专业队伍，有的在独立的
维修部专门从事家电维修；有的在家电门市部兼业为顾客提供维修服务。
四、理发、浴池
农村私营商业社会主义改造基本完成以后，部分理发、浴池的从业人员被吸收为
供销合作社职工，有的组成合作店（组）归口供销合作社管理。
理发、浴池业的特点是专业性强，费用高，收益低，在农村消费水平较低、收费
价格管理严格的情况下，大多数网点亏损或微利。有的靠依附于其他行业维持，有的
长期亏损无法继续经营。在市场放开搞活以后，改为个体经营，供销合作社的此类网
点逐年减少。到 1990年底，全省供销合作社仅有理发店101个（其中属于合作店归口
供销合作社管理的2个） ，从业人员162人，年营业额39万元；仅有浴池3处，每处仅
有1名服务员，经营十分困难。
山东省供销合作社服务业1975-1990年发展概况表
表 2-18
┌───┬────┬─────┬────┬────┐
│年度 │网点数 │从业人员数│营业额 │利润额 │
│ │（处） │（人） │（万元）│（万） │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1975 │750 │1755 │968 │282 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1976 │1307 │3095 │1021 │314 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1977 │1566 │6878 │996 │286 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1978 │1665 │6760 │1025 │301 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1979 │1700 │5148 │1256 │387 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1980 │1662 │4242 │1479 │393 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1981 │1759 │4504 │1533 │497 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1982 │1699 │4079 │1560 │403 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1983 │1969 │3373 │1352 │395 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1984 │1957 │3623 │1418 │409 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1985 │1915 │3615 │1615 │467 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1986 │1931 │3776 │2056 │606 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1987 │1998 │1987 │2718 │734 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1988 │1924 │4425 │3987 │941 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1989 │1941 │4373 │4976 │1068 │
├───┼────┼─────┼────┼────┤
│1990 │1849 │4690 │5925 │1192 │
└───┴────┴─────┴────┴────┘