为了逐步实现食品、饮食、仓储生产机械化，山东省商业系统自60年代末期开
始组建商业机械厂(车间)，主要生产部分饮食服务、副食品生产、生猪屠宰加工设
备和仓储运输机具。经过20多年的组织建设，至1985年底全省商业系统共有16个专
业厂或车间，技术水平和产品质量有很大提高。济南食品机械厂生产的白鸽牌馒头
机，1983年被商业部评为优质产品，和面机被评为省优产品。潍坊市商业专用设备
厂被劳动人事部门批准为锅炉定点生产厂，所产半吨锅炉畅销全国。青岛市商业机
械厂研制的松饼杯机和雪糕机配套产品，1984年参加全国食品机械展览会，产品供
不应求。经商业部技术鉴定，属全国首创，并分别获得省、市科委奖励。1990年全
省商业机械厂产值达2500万元，创利税400万元，固定资产原值1800万元。