建国初期，山东茶叶市场主要由私营茶商经营。1951年第三季度华东区公司在
山东设立济南营业处，货源由华东区公司供应，销售对象主要是省内外私营茶商，
市场茶叶销售逐年增加。1956年私营茶商全行业实行公私合营，茶叶销售全省兴旺。
1957年茶叶货源不足，品种减少，销售略有下降。
1958年盲目扩大茶叶采购，全年调入茶叶7000吨，其中购进一些不适销对路的
品种，一方面造成茶叶库存积压，另一方面市场适销品种供应不足。1958年11月份，
茶叶正式列入计划商品，全国实行计划调拨。1959年以后，茶叶货源紧张，市场上
出现茶叶代用品。
1962～1965年，茶叶调入量减少，适合山东省多数地区销售的花茶，调入比重
由80％降为20％。高中档茶叶因缺口大，实行“内供”。市场上敞开供应的多是低
质茶叶。此期间，出现较严重的经营假茶叶现象，先是聊城、德州、惠民等地一些
经营单位，违反茶叶正常进货渠道，在广东省高鹤、开平等县购进250余吨假茶叶，
经抽样化验，不能当茶叶饮用，省公司通知其立即停止销售，并去广州退货。1961
年第四季度至1962年6月，德州、聊城、惠民、泰安、菏泽、昌邑6个单位，从广东、
湖南等地购进51.85吨假茶叶，省厅责令省公司通知所属单位对假茶叶一律作报废
处理。肥城、德州、临清等地从江西、广东采购假茶叶102.25吨，省公司进行通报，
并责令其检查。截止1965年底，共购进假茶叶400余吨。1966年2月省商业厅、供销
社联合下达通知，坚决停止购进假茶叶。
“文化大革命”初期，市场上的茶叶数量少、质量差。1971年后，茶叶市场总
货源形势虽有所好转，但绿茶偏多，花茶偏少。1972年，由于劣质茶和不适销品种
多的影响，年末茶叶库存比1971年增加1倍。这种不合理库存一直延续至1983年。
80年代后，多渠道经营和市场竞争激烈，改变了茶叶品种单调、质量差的情况。
但由于对全国茶叶市场变化趋势预测不准，加上计划分配时期搭配调拨导致的库存
陈茶包袱过重，茶叶经营出现严重亏损。为避免更大损失，1984年4月和7月，对库
存陈茶实行大幅度削价处理，其中1982年前的陈茶削价50％，1982～1983年的陈茶
削价40％。至1985年下半年，全省基本上甩掉了陈茶包袱。
1986年后，茶叶市场出现新的趋势：一是高中档原箱花茶畅销，货源偏紧；二
是绿茶的消费量增加，特别是高档绿茶畅销，出现了讲营养、求保健的趋向；三是
集团消费量增加，节日期间罐装、合装、礼品茶销路看好。小包装茶叶在农村市场
有一定销路，城市茶叶消费档次逐步增高。山东省主要年份茶叶购销存情况见表3
-12。
山东省主要年份茶叶购销存情况统计表
表3-12 单位：吨
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│年份│省外 │省内 │年末 │年份│省外 │省内 │年末 │
│ │调入 │销售 │库存 │ │调入 │销售 │库存 │
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│1951│1971.9│1755.7│1032.2│1980│9013.2│10599 │7360.4 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1952│4097 │3652.8│2250 │1981│11387 │10959 │9162.7 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1954│6118.5│4975.7│2882.7│1982│13137 │10912 │12671.8 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1956│6920.1│6889 │2955 │1983│8830.6│10730 │13078.6 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1959│6582.4│6042.6│4755 │1984│4546 │10242 │8288.1 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1961│6265.9│6205.6│2905.5│1985│7038.2│10865 │6937 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1962│3320.6│3478.2│2772.5│1986│8568 │12212 │6231 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1964│2071.5│2522.8│1961 │1987│9820.1│12418 │8472 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1966│3008.2│2715 │2318.4│1988│8051.3│12669 │8873.6 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1970│5747.3│4932 │2980.4│1989│4916 │10500 │7079.3 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1974│6678.1│7825.4│4191.1│1990│5641 │10018 │6665.8 │
├──┼───┼───┼───┼──┼───┼───┼────┤
│1978│9442.8│9219.4│8520 │ │ │ │ │
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