1957年后，为缓解食糖供应缺口大的矛盾，按照“保证特需，照顾重点，兼顾
一般”的原则，对特殊需要的病人、哺乳婴儿、特种部队、高温工人、国际友人等
用糖实行适当照顾供应；对一般群众用糖，采取计划定量供应的办法。
1960～1962年，食糖的供应重点是面向救灾。自1960年冬季开始，对水肿、干
瘦、无盐饮食病号和产妇等，实行凭票定量供应。对高温作业、特种兵、国际友人
等实行计划供应。对住院病人，按住院人数每人每月供应250克，肝病500克。院外
病人，经医生证明，按住院病员标准供应。1961年商业厅、卫生厅联合电报规定病
员食糖供应：肝炎病员1公斤、干瘦病员750克、无盐饮食病员500克、产妇凭婴儿
出生证供应1公斤。省人委对专业运动员、省市级剧团名演员、外国留学生和实习
生、大专院校外籍教师、济青两市一般外侨、回国观光和回乡探亲的华侨作了规定，
一般每月供应500克。1962年城乡计划供应进一步压缩，其中城市非农业人口用糖，
每人每季供应250克；对农村用糖，采取压缩平日，集中端午、中秋、春节供应，
一般每户供应250～500克。食糖货源缓和后，定量供应有所增加，济南、青岛等城
市居民每月增为250克。进入80年代，食糖货源充裕后，便敞开供应。1990年11月，
国务院规定取消食糖指令性计划管理，放开食糖经营。