山东地情档案 AI 原始文本
文章：四、职工技术培训
资料库：专题库
章节：商业库

导航链接：
首页：https://shandong-chorography.org/
根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md
资料库：https://shandong-chorography.org/database/a/
资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/a/toc.md
章节：https://shandong-chorography.org/database/a/section/48/
章节目录：https://shandong-chorography.org/database/a/section/48/toc.md
网页版本：https://shandong-chorography.org/database/a/section/48/article/151/
本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/a/section/48/article/151/index.txt

===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

　　1985年后，根据“七五”期间职工教育以中级技术培训为重点的规定，省食品
公司组织编印了《猪屠宰加工》、《制冷技术》、《肉制品加工技术》、《牛羊兔
禽蛋加工》、《冷库管理手册》等5本书，为职工中级技术培训和自学提供了教材。
其中《肉制品加工技术》，获山东省科技成果二等奖。1986～1990年，全省食品企
业采取厂校挂钩、联合培训及长训、短训、代培等形式，共培训各类人才28380人
次。

</font></pre></div>
===== 原始正文结束 =====