山东乡镇水产养殖业分为海水养殖和淡水养殖，其中以海水养殖为主体。海水
养殖始于50年代至60年代，主要养殖海带、蛤贝。1984年起扇贝养殖和对虾养殖进
入高潮。进入90年代，对虾、扇贝养殖趋向稳定，海参、鲍鱼、海胆等海珍品养殖
成为热潮。
淡水养殖始于50年代中期，主要利用水库、坑塘或开挖鱼池放养，品种以鲢鱼、
鲤鱼为主。60年代开始建立淡水鱼种场，负责鱼苗培育和技术指导。70年代后淡水
养殖面积逐年扩大，品种逐年增多。80年代到90年代，罗非鱼、河蟹和牛蛙等的养
殖大量增加。
1978年全省乡镇水产养殖企业1043处，水产品产量19.2万吨。1980年水产品养
殖企业增加到3033处，养殖面积34.9万亩，水产品产量26.5万吨。1983年水产品养
殖企业发展到3449处，水产品产量21万吨。
山东邱家水产集团总公司1978年有500亩海带养殖水面，年末又开辟了海带、
扇贝两个养殖基地。1983年开发2000亩对虾养殖池，并于次年创当地海公顷产虾
9690斤的最高纪录。1990年投资2000万元，兴建南海围海工程，修筑大坝15000米，
围堵可养水面6000亩，养殖品种由以前的单一海带养殖向海参、鲍鱼、鲈鱼等名贵
珍稀品种方向发展。1990年，公司完成产值7320万元，实现利润2800万元。1994年
经省体改委批准成立省级集团公司，更名为山东邱家水产集团总公司。1995年拥有
职工23000多人，下属企业20处，拥有捕捞、运输渔船60余条，海上养殖面积达1万
余亩，固定资产达4亿元，年完成产值6亿元，利润1.04亿元。与日本、韩国、美国、
台湾等国家和地区合资建立了9处合资企业，建立了菜篮子现代食品工业园区，并
利用行业互补优势把经营领域拓展到包装业、纸业、汽车维修等，实际利用外资
720万美元，1995年出口创汇3000万美元。公司先后被农业部评为中国最大经营规
模乡镇企业、最高利税总额乡镇企业。
日照市万宝水产集团总公司前身是日照市第一海水养殖场，隶属于日照市东港
区两城镇。下辖养殖场、对虾育苗场、扇贝育苗场、水产冷藏加工厂、饵料厂、海
珍品加工厂、鲍鱼养殖场等13处企业，拥有固定资产3000万元，职工600余人。公
司始建于1975年，当时仅有虾池100亩。1986年，扩建虾池2400亩，建成了3200立
方水体的对虾育苗场，修建了库容量200吨的冷藏加工厂和年产100万公斤的饵料厂
各1处。1988年，对虾养殖面积达3000亩，总产量320吨。1990年，公司在王家滩等
沿海地区增养贻贝100亩。1992年公司开始养殖扇贝120亩，当年产量250吨。1994
年开始鲍鱼、海参混养，15亩海域试养海参5万只，鲍鱼20万只。同年开始养殖条
斑紫菜。1994年创产值2280万元，利税380万元。1995年创产值2500万元，利税250
万元。
山东黄海水产集团公司是海阳市邢村镇的镇办企业，建于70年代初期，当时主
要种芦苇和水稻，1984年开始建池养虾，到1989年固定资产达到600万元。1990年
亩产对虾103公斤，总产达到18.5万公斤，产值590.4万元，利润202.7万元。1991
年公司投资340万元，按精养高产标准，进行扩建改造，新建排水闸120孔，新增动
力机械168台，新建400千瓦大型提水设施1套，整个虾池深度由1.3米提高到1.8米
以上。由于实行了规模经营和科学养殖，1991年平均亩产达到129公斤，总产达到
77.9万公斤，实现产值2488.4万元，利润539万元。1992年，进一步完善企业内部
各种经营管理制度，对虾平均亩产达到132公斤，总产达到79.67万公斤，利税首次
突破了千万元大关，达1140万元。投资300万元，扩建改造了冷藏加工厂，日速冻
能力由3吨提高到30吨，贮藏能力由200吨达到1000吨，建成了先进的冷藏加工厂。
当年加工出口对虾获利156万元，实现了当年投入、当年见效。同年底，公司兼并
了原镇办养虾场，使公司养虾占地面积达到1.3万亩，成为全省集体养虾面积最大
的养殖公司。公司同时租赁了本县两个对虾育苗场，实行了育苗、养殖、加工、销
售一体化经营。1994年，公司在1.3万亩虾池中，进行虾贝、虾蟹立体混养实验，
取得了较好的经济效益。1995年，公司被定为“国家攀登计划B项目实验基地”。
同时承担了省科委下达的“万亩虾池多种类多模式技术开发”项目实验，在1.3万
亩虾池中分别进行中国对虾、日本对虾、梭子蟹、鲈鱼、梭鱼、太平洋牡蛎、海湾
扇贝等7个种类8种模式混养、轮养技术开发实验，总结出一套完整的大面积利用虾
池开展不同养殖生物的混养、轮养技术措施。经省科委组织的有关专家鉴定，达到
国内领先水平。1995年底，公司固定资产达到1.8亿元，虾池净养水面8000亩，拥
有职工1280人，其中高级工程师12人，初级以上专业技术人员136名。年产对虾能
力1000吨，贝类16000吨，鱼类1500吨，年创产值2亿元，利润2000万元，经济规模
和效益居全省同行业前列。同年，公司被国家经贸委等部委批准为国家大二型企业，
并被国家外经贸部授予自营进出口权。