烟台九发食用菌有限公司
烟台九发食用菌有限公司是烟台市牟平区孙格庄村办企业，于1993年9月9日经
山东省人民政府批准成立。由山东九发集团公司与意大利热亚那的阿尔法实业公司
合资兴办，是一个高起点、高科技、高效益、具备工厂化大规模种植能力的农业开
发项目。
公司总投资609万美元，实际利用外资250万美元，占地60000平方米，建筑面
积25000平方米，拥有固定资产8500万元，职工400多人，具有年种植、加工、出口
3500吨双孢蘑菇的生产能力及规模，产品全部外销，主要销往亚洲、欧洲、美洲等
近二十多个国家和地区，产品深受客商欢迎。到1995年，公司已出口双孢蘑菇3000
多吨，完成产值8000万元，利税1070万元，创汇600多万美元。
公司具有国际先进的设备及生产线，拥有国际一流的原料制备、菌种培育技术，
利用仪表自动控制手段，使双孢菇一年四季在一个理想的生态环境下生产，达到稳
产高产。
1995年公司将双孢菇产品遍及牟平每处乡镇，使牟平发展成为蘑菇集中产区。
广饶县食用菌开发公司
广饶县食用菌开发公司系广饶县大码头乡乡办企业，创办于1993年4月，当时
有职工十几人，固定资产十万元，主要引进食用菌母种，配制一、二级菌种，发展
食用菌种植户，帮助购进原料，技术培训与指导，主要产品是平菇。
1994年，公司聘请中国农科院食用菌专家为技术顾问，开展了一系列科研开发
活动，先后引进培育了平菇、金针菇、香菇、银耳、黑木耳等九大门类20多个品种，
培训技术人员2300多人，大力发展种植户，并根据种植户的分布状况设了103处菌
种厂，负责为种植户培育种植菌。
1995年公司承担的《食用菌新型培养料开发试验》项目，通过专家签定。此项
目的推广应用，拓宽了原料来源，降低了成本，提高了经济效益。同年公司新上了
真空包装、脱水烘干、罐头等项目，解决了产品的储存期短，旺淡季供销矛盾，稳
定了产品价格。建立了大码头食用菌批发市场，生产旺季日交易量在20万公斤以上。
产品销往东北3省、北京等地，真空包装白金针菇出口东南亚和香港等地。
到1995年底，公司已发展食用菌种植户4500户，从业人员1万多人，固定资产
总值4000万元，年产食用菌2700万公斤，产值6480万元，创利税3780万元，每个种
植户年增收8000多元，出现了纯收入5万元以上的大户20户。种植户遍及大码头乡
周围的10多个乡镇。