新石器时代
后李文化时期(约公元前6000-前5600年)今临淄、长清、章丘、邹平等地境内
的先民已开始制作陶器。其陶质粗糙，系夹砂红陶、红褐陶。器类单一，厚拙古朴。
北辛文化时期(约公元前5400-前4300年)今滕县、兖州、泰安、淄博等地出现
泥质红陶和少量的灰陶、灰黑色陶器，首次出现彩陶。
大汶口文化时期(约公元前4300-前2400年)今山东境内制陶业分布广泛，主要
集中在泰沂山系和汶、泗、沂、淄、潍水流域。此期出现陶车，开始采用慢轮成型，
用高岭土烧制白陶。晚期出现薄壁黑陶。
山东龙山文化时期(约公元前2400-前1900年)山东制陶业已独立于农业生产而
具有商品生产的性质和规模。普遍采用快轮成型，以制作造型优美、薄如蛋壳、漆
黑光亮的薄壁黑陶闻名于世。
岳石文化时期(约公元前1900-前1600年)山东制陶业开始出现印纹硬陶。
商
约公元前1700-前1100年今青州、枣庄一带出现原始青瓷。
西周
约公元前1100-前771年山东地区出现建筑陶生产，陶器制作以轮制为主。
春秋
公元前770-前476年各地仍以生产日用灰陶器和瓦、陶管等建筑陶为主，制陶
业开始出现产品分工。
战国
公元前475-前221年山东境内出现了作坊集中的制陶手工业。临淄一带生产的
陶器多标有作坊主人的姓名和地址。
秦
公元前221-前206年今临淄、曲阜一带大量烧制日用陶及建筑用砖瓦。
汉
西汉(公元前206-公元8年)山东陶塑艺术发达，品种有各种文官俑、武士俑、
骑士俑、宴饮俑及动物陶塑等。
东汉(公元25-220年)今淄博一带出现低温绿色釉陶器。
魏
220-265年山东制陶工艺衰退，主要生产日用生活器皿。
晋
西晋(265-317年)各地制陶生产一度有所发展，泰安、曲阜一带尤盛。
东晋(317-420年)山东境内战乱频仍，制陶业衰落。临淄一带窑场弃废。
南北朝
东魏(534-550年)淄川寨里窑、峄县中陈郝北窑、曲阜宋家村、河套村、何家
店一带烧制青釉瓷，山东陶瓷烧造技术完成由陶到瓷的过渡。
北齐(550-577年)淄川寨里窑青釉瓷质佳量大，以烧制莲花尊独树一帜。
隋
581-618年淄川、峄县、沂州、泰安、宁阳、曲阜、临沂等地境内窑场均烧造
青釉瓷。
唐
天宝年间(742-756年)淄川磁村窑盛产黑釉瓷器，开茶叶末釉生产之先河。
五代
907-960年淄川、峄县一带窑场出现白釉瓷器，并采用高温绿斑彩装饰。
宋
乾德年间(963-968年)今淄川、德州、峄县、临沂等地窑场兴起，出现白釉黑
花装饰。
熙宁年间(1068-1077年)淄川颜神店(今博山)窑业日盛，众窑户集资于北岭村
建窑神庙。磁村窑以生产白釉瓷为主，烧窑燃料由柴改煤。雨点釉面世。
大观二年(1108年)淄川一带有窑场数十处，已发展成为山东主要陶瓷产地。
金
泰和五年(1205年)淄川磁村窑工艺技术进入鼎盛时期，创二次烧成釉上彩、粉
杠等多种装饰技法。颜神店窑业盛况空前，所产青瓷印花和低温三彩釉独树一帜。
正大三年(1226年)蒙古军队进入山东，各地窑场大都停产。
蒙古
中统三年(1262年)世祖忽必烈改变“悉空其人”的政策，各地窑场逐渐恢复。
至元二年(1265年)颜神店改称颜神镇，由淄川划归青州府益都县。
元
至元三十年(1293年)枣庄齐村钓台山一带业陶者甚多，产品销境内外。
元末，因战乱、天灾，山东地区雨点釉、茶叶末釉及前代优秀技艺失传。著名
的磁村窑一蹶不振。
明
成化年间(1465-1487年)薛城(今枣庄市薛城区)中陈郝村有“十桥、九庙、七
十二座缸碗窑”之说，陶瓷业兴盛。
嘉靖三十六年(1557年)颜神镇窑业空前繁荣，“陶者以千数”，四方商贩辐至。
八陡窑以生产琉璃瓦著称。
万历年间(1573-1620年)薛城陈郝村陈姓业陶者，因亲属在朝为官被革职而受
株连，陈郝窑业式微。
崇祯十五年(1642年)淄川大昆仑西山一带发现白釉石(白药石)，颜神镇附近窑
场用以制作白釉产品。