三、临沂晒烟

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    〖临沂〗〖晒烟〗〖种植〗〖历史〗〖品种〗
    〖产区〗〖坦埠绺子〗〖沂水绺子〗
  (一)坦埠绺子
  以主要产区蒙阴县的坦埠得名,是临沂地区著名晒烟之一,主要分布在蒙阴县
东部丘陵区以及沂水西部、沂南西部一带。
  坦埠绺子气味芳香,灰白劲大,不截火。产品在国内各地市场畅销。1915年在
巴拿马国际博览会上展出,1953年在山东省历史博物馆展出,1964年分别送往全国
农业展览馆和上海华东农展馆展出,均获好评。该烟分为柳叶尖、垛烟、大烟、密
拐子、茄烟5个类型。以柳叶尖为最好。
  柳叶尖又名驴耳朵。一般留叶16片,株高70厘米打顶,最大叶长58~60厘米,
宽23~25厘米,长椭圆形,有叶柄。成熟叶面呈黄色斑块,采收时叶片带拐子(即
烟茎的一小段)。调制后叶片呈紫红色,腰厚、劲足、油润,香味、气味俱佳。
  (二)沂水绺子
  沂水绺子的种植历史悠久。据道光七年(1827年)《沂水县志》载:“西南惟烟,
西北惟山榆,西山一带惟药材居多”,论及烟草在当地农民经济中所占的地位时说:
“其收入占十分之七”。至今当地农民还有“陈烟如存粮、如存款”的说法。其产
地多集中于沂山南侧,分布在王庄、下位、院东头、隶庄、姚店子等沂河以西部分
地区。